Компот

Соленья и маринады

Куриный паштет с тыквой и грецкими орехами

Name: Куриный паштет с тыквой и грецкими орехами
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриная грудка; тыква; лук порей; ядра грецкого ореха; жирные сливы; мягкий творожный сыр; сливочное масло; мускатный орех; черный перец; соль; коричневый сахар

Вкусный куриный паштет с тыквой и грецкими орехами. Рецепт из куриной грудки, тыквы, лука порея и сливочного масла. Идеальная закуска для любого праздника!

Продукты

куриная грудка
тыква - 500-600 г
луковый стебель порея - 1 шт.
ядра грецкого ореха - 200 г
сливки жирные - 100 мл
творожный сыр мягкий - 100 г
сливочное масло - 2 ст.л.
мускатный орех - щепотка
черный перец - щепотка
соль
сахар коричневый - пол ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Грудку отварить до готовности,мясо остудить,нарезать кусочками.Тыкву очистить от кожуры и семян,нарезать кубиками,сложить в чашку,посолить,добавить сахар,кусочки сливочного масла и запечь в духовке или микроволновке до готовности.Лук-порей(белую часть)нарезать полу кольцами и обжарить в сливочном масле до мягкости.Орехи измельчить(я потолкла деревянной ступкой)Все подготовленные ингридиенты поместить в чашку и измельчить с помощью бледера в однородную массу,добавить сливки и творожный сыр,приправить мускатом ,солью и перцем,взбить ещё раз.Подавать охлажднным с хлебом,хлебцами,украсив маринованным огурчиком и листиком базилика.Приятного аппетита!