Свекольное песто с пармезаном
Попробуйте свекольное песто с пармезаном! Вкусный рецепт с свеклой, оливковым маслом, чесноком, кедровыми орешками и тертым сыром. Идеально для бутербродов!
Продукты
- свекла среднего размера 2-3 шт.
- оливковое/растительное масло 60 мл (и +1-2 ст.л. )
- чеснок 2-3 зубка
- соль и перец по вуксу
- кедровые орешки ок. 100 г
- тертый сыр пармезан 60-70 г
Пошаговый способ приготовления
Свеклу, разрезанную на пополам, положить на лист фольги, половинки полить 1 ст.л. растительного масла, посолить, поперчить в разрезе, завернуть свеклу в фольгу и запекать в духовке минут 40-45, готовность можно проверить ножом. Запекать в разогретой духовке при t=200 С. У запечённой свеклы более насыщенный вкус, чем у отварной.
Кедровые орехи слегка подрумянить на сковороде и остудить. Свеклу остужаем, чистим от кожицы и режем на небольшие кусочки. В блендере пюрируем свеклу, чеснок, кедровые орешки, пармезан, поперчить и при необходимости добавить соли. Затем понемногу добавляем 60 мл растительного масла, хорошо перемешиваем - готово.
Подавать с багетом, чесночными тостами или чёрным хлебом. Ну очень вкусно, эх ещё бы селёдки и картохи.м-мммм! Всё, я ушла.
Приятного и Вам!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 ноября 2011, 01:15
19 ноября 2011, 01:56
19 ноября 2011, 02:47
19 ноября 2011, 02:54
19 ноября 2011, 09:30
19 ноября 2011, 10:01
19 ноября 2011, 12:27
19 ноября 2011, 13:33
19 ноября 2011, 14:10
19 ноября 2011, 15:27
19 ноября 2011, 17:56
19 ноября 2011, 19:19
19 ноября 2011, 21:02
19 ноября 2011, 21:40
20 ноября 2011, 18:44
20 ноября 2011, 21:15
21 ноября 2011, 00:25
21 ноября 2011, 01:20
30 ноября 2011, 13:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти