Свекольное "песто" с пармезаном, как вариант №...

Фото к рецепту: Свекольное   песто  с пармезаном, как вариант №...
ДомашняяПростой
80402448

Ингредиенты

  • свекла среднего размера 2-3 шт.
  • оливковое/растительное масло 60 мл. (и +1-2 ст.л. )
  • чеснок 2-3 зубка
  • соль и перец по вуксу
  • кедровые орешки ок. 100 г
  • тертый сыр пармезан 60-70 г

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу, разрезанную на пополам, положить на лист фольги, половинки полить 1 ст.л. растительного масла, посолить, поперчить в разрезе, завернуть свеклу в фольгу и запекать в духовке минут 40-45, готовность можно проверить ножом. Запекать в разогретой духовке при t=200 С. У запечённой свеклы более насыщенный вкус, чем у отварной.

Кедровые орехи слегка подрумянить на сковороде и остудить. Свеклу остужаем, чистим от кожицы и режем на небольшие кусочки. В блендере пюрируем свеклу, чеснок, кедровые орешки, пармезан, поперчить и при необходимости добавить соли. Затем понемногу добавляем 60 мл растительного масла, хорошо перемешиваем - готово.

Подавать с багетом, чесночными тостами или чёрным хлебом. Ну очень вкусно, эх ещё бы селёдки и картохи...м-мммм!)) Всё, я ушла...

Приятного и Вам!

Пошаговые фото рецепта

Свекольное  "песто" с пармезаном, как вариант №...: фото шаг 1
Свекольное  "песто" с пармезаном, как вариант №...: фото шаг 2
Свекольное  "песто" с пармезаном, как вариант №...: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natapit
19.11.2011 01:15

красивая и вкусная полезность!!!*THUMBS UP*

nellyssweets

ochen apetitnaya:)

MissJoker

мы дома очень любим свеклу, и именно с такими инграми я часто делаю салат...правда не люблю молоть- все тру на терке, да со сметанкой...вкусно))) Ваш вариант, как намазка тоже классный!!:)

andreytsibulski

Вкусно!!!*THUMBS UP*

принцесса специй

О,это то что нужно! Люблю!*THUMBS UP*

irisli
19.11.2011 10:01

Люблю любое песто, со свеклой еще не пробовала. Необычно!

ма-ма

здорово!!! :)

appassionata

Класс!!!

ЯВенера

точно! ещё селёдки с картохой, водочки, хорошую компанию - и всё в ажуре!!! ;):)

ирусик-88

Не мне без водки и селёдки плиззз такого вкусного салатика*OK*

Olga
19.11.2011 17:56

Свеклу люблю, пармезан люблю, только у нас это редкость!!! Вкусно!@}--}--

тётя маша

Чуууудно!. Только... можно покислить чуток?

Inna_2107

Вкусно!

strelec148

Только сегодня хотела приготовить с хреном...:)

cофуша

Отлично!

lil-8888
20.11.2011 21:15

Танюш, здорово получилось!*THUMBS UP*

elitna
20.11.2011 21:17

@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--:)

кыш
21.11.2011 00:25

Вкусненько.@}--}--

chef
21.11.2011 01:20

Душевно, Татьянк @}--}--

lenochek 0107

Вкусно!*THUMBS UP*

elitna
30.11.2011 13:31

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты