Свежие роллы с креветками по тайски
Попробуйте свежие роллы с крупными креветками по тайски, с рисовой бумагой, вермишелью, базиликом, кинзой и необычным сладким соусом. Вкусно и свежо!
Продукты
- креветки крупные 24 шт.
- тайская фасолевая вермишель 100 г
- рисовая бумага 12 шт.
- базилик 24 листика (свежие зелёные)
- кинза зелёная 60 г
- морковь 2 шт. (средние)
- цедра лимона 1 ч.л. (или лайма)
- сладкий перцовый соус 2 ст.л.
- для соуса:
- вода 100 мл.
- рыбный соус 2 ст.л.
- рисовый уксус 1 ст.л.
- чили перец 1/2 ч.л. (крупно-рубленный)
- кинза зелёная 1 ст.л. (рубленная)
Пошаговый способ приготовления
Берём крупные креветки, чистим и удаляем кишку.
Опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 1 минуту, сливаем воду и даём остыть.
Чистим и тонко соломкой режем морковь, крупно рубим кинзу.
Готовим соус:
Наливаем воду и размешиваем с сахаром, добавляем рыбный соус, рисовый уксус, чили перец и кинзу.
Размешиваем.
Берём вермишель и заливаем горячей водой, даём постоять 10 минут, затем сливаем воду.
Наливаем в удобную посуду тёплую воду, окунаем по одному листу рисовой бумаги.
Как только лист стал мягким сразу достаём.
Выкладываем на лист 2 листика базилика, 2 креветки, морковь, немного кинзы, чуть-чуть цедры лимона, вермишель и сладкий перцовый соус.
Аккуратно заворачиваем и укладываем завёрнутым швом к низу, даём 10 - 15 минут постоять, тогда шов склеивается.
Кушается эта прелесть макая в соус, обычно эти роллы едят в ожидании основной еды.
ПРИЯТНОГО вам АППЕТИТА.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
74 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 25154
Понравилось: 74
Автор: andreytsibulski
Создан: 16 ноября 2011, 08:59
Комментарии
16 ноября 2011, 09:11
16 ноября 2011, 09:31
16 ноября 2011, 09:41
16 ноября 2011, 09:53
16 ноября 2011, 09:58
16 ноября 2011, 10:20
16 ноября 2011, 10:32
16 ноября 2011, 10:39
16 ноября 2011, 10:49
16 ноября 2011, 10:57
16 ноября 2011, 11:05
16 ноября 2011, 11:38
16 ноября 2011, 11:43
16 ноября 2011, 12:04
16 ноября 2011, 12:06
16 ноября 2011, 13:10
16 ноября 2011, 13:26
16 ноября 2011, 13:29
16 ноября 2011, 13:34
16 ноября 2011, 15:13
16 ноября 2011, 15:32
16 ноября 2011, 15:49
16 ноября 2011, 16:27
16 ноября 2011, 16:28
16 ноября 2011, 16:32
16 ноября 2011, 16:52
16 ноября 2011, 16:57
16 ноября 2011, 18:07
16 ноября 2011, 18:20
16 ноября 2011, 20:50
16 ноября 2011, 22:31
16 ноября 2011, 22:54
17 ноября 2011, 00:46
17 ноября 2011, 01:31
17 ноября 2011, 10:09
17 ноября 2011, 16:21
19 ноября 2011, 01:03
19 ноября 2011, 02:14
19 ноября 2011, 15:45
21 ноября 2011, 20:00
22 ноября 2011, 01:19
30 ноября 2011, 13:39
05 апреля 2012, 16:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти