Берлинские маффины столичные штучки
Пеките берлинские маффины "столичные штучки" с мукой, корицей, яйцом и вареньем из чёрной смородины в бумажных формочках. Вкусно и просто!
Продукты
- мука пшеничная - 240 г
- корица (молотая) - 1,5 ч.л.
- порошок для выпечки - 1 п.
- яйцо (среднее) - 1 шт.
- сахар - 130 г
- растительное масло - 80 мл
- молоко (нормальной жирности) - 260 мл
- варенье (в идеале из чёрной смородины) - 4 ст.л.
- формочки для маффинов (у меня бумажные) - 12 шт.
Пошаговый способ приготовления
Сухие сыпучие продукты - муку, 1/2 ч.л. корицы и порошок для выпечки тщательно перемешать.
В мисочке взбить до лёгкой пены яйцо, ввести 90 г сахара, растительное масло и молоко - хорошо перемешать (слегка взбить).
Сухую смесь ввести в яично-масляно-молочную и перемешать лишь до однородности. не надо усердствовать - никакого фанатизма.
Печь греем до 180°, готовим формочки. открываем баночку с вареньем.
В идеале варенье из чёрной смородины, но не было дома, а в магазин уже. ну не хотелось, одним словом.
Использовала ананасовое собственного приготовления.
И заполняем формочки так:
- по 1 с.т. теста в каждую формочку;
- по 1 ч.л. варенья на тесто;
- остаток теста распределить по формочкам - тесто должно полностью покрывать варенье.
У меня хватило теста как раз на 12 формочек - идеально рассчитано количество продуктов!
Остаток сахара (40 г) и корицы (1 ч.л.) смешать и посыпать смесью маффины.
Выпечь - около 20-25 минут. Следите за процессом, не отходя от кассы. ой, от печки! я делала пробу сухой лучинки.
Всё - готово! очень вкусно!
Пошаговые фото
12 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
156 человек оценили
248 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 ноября 2011, 22:33
15 ноября 2011, 22:35
15 ноября 2011, 22:37
15 ноября 2011, 22:41
15 ноября 2011, 22:47
15 ноября 2011, 22:48
15 ноября 2011, 22:56
15 ноября 2011, 22:59
15 ноября 2011, 23:13
15 ноября 2011, 23:20
15 ноября 2011, 23:22
15 ноября 2011, 23:24
15 ноября 2011, 23:29
15 ноября 2011, 23:31
15 ноября 2011, 23:34
15 ноября 2011, 23:39
15 ноября 2011, 23:39
15 ноября 2011, 23:45
15 ноября 2011, 23:54
16 ноября 2011, 00:03
16 ноября 2011, 00:08
16 ноября 2011, 00:13
16 ноября 2011, 00:26
16 ноября 2011, 00:37
16 ноября 2011, 00:44
16 ноября 2011, 00:46
16 ноября 2011, 00:47
16 ноября 2011, 00:49
16 ноября 2011, 00:49
16 ноября 2011, 01:03
16 ноября 2011, 01:05
16 ноября 2011, 01:14
16 ноября 2011, 01:24
16 ноября 2011, 01:29
16 ноября 2011, 05:51
16 ноября 2011, 06:04
16 ноября 2011, 08:40
16 ноября 2011, 09:23
16 ноября 2011, 09:27
16 ноября 2011, 09:33
16 ноября 2011, 09:49
16 ноября 2011, 10:14
16 ноября 2011, 10:17
16 ноября 2011, 11:13
16 ноября 2011, 11:23
16 ноября 2011, 11:59
16 ноября 2011, 12:35
16 ноября 2011, 12:46
16 ноября 2011, 13:13
16 ноября 2011, 15:16
16 ноября 2011, 15:27
16 ноября 2011, 15:54
16 ноября 2011, 17:39
16 ноября 2011, 20:47
16 ноября 2011, 21:02
16 ноября 2011, 21:11
17 ноября 2011, 08:05
17 ноября 2011, 11:19
17 ноября 2011, 11:31
17 ноября 2011, 12:50
17 ноября 2011, 12:57
17 ноября 2011, 13:54
17 ноября 2011, 14:37
17 ноября 2011, 18:13
18 ноября 2011, 12:30
19 ноября 2011, 18:50
19 ноября 2011, 21:49
22 ноября 2011, 15:48
22 ноября 2011, 15:50
10 января 2012, 17:43
22 января 2012, 18:47
15 марта 2012, 01:26
12 ноября 2012, 09:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти