Салат с юга италии...с креветками и маринованным луком.

Фото к рецепту: Салат с юга италии...с креветками и маринованным луком.

Ингредиенты

  • креветки тигровые сырые б/головы 10 шт.
  • томаты черри 15 шт.
  • салат ассорти (3 вида).
  • лук - шалот 2 шт.
  • оливки б/косточки 15 шт.
  • соевый соус 2 ст/ложки.
  • ворчестер соус 0,5 ч/ложки.
  • чеснок 2 зубчика.
  • черный перец, розовая гавайская соль.
  • оливковое масло.
  • маринад для лука:
  • уксус бальзамик 1 ст/ложка.
  • оливковое масло 1 ст/ложка.
  • соль морская.

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок и лук очистить...лук нарезать крупным кубиком или полукольцами.

Один зубчик чеснока примять ножом, а второй мелко порубить.

Лук переложить в мисочку и добавить к нему все ингредиенты для маринада...перемешать и забыть о нем на некоторое время.

Креветки вымыть...в сковороду налить оливковое масло и прогреть вместе с примятой долькой чеснока.

Добавить креветки в разогретое масло...моментально обжарить со всех сторон до красного цвета...чеснок выкинуть...протушить на сильном огне еще 1-2 минутки...лишняя жидкость должна выпариться.

В сковороду влить соевый соус, и ворчестер...все перемешать...добавить соль и протушить помешивая еще 1 минутку.

Далее ждем пару минут пока креветки остынут...

Тем временем моем листья салата и томаты.

Листья рвем руками в салатник, томаты черри режем вдоль на две половинки и так же отправляем в салатник вместе с мелко нарубленным чесноком.

Креветки очищаем...режем вдоль на две части...при необходимости убираем пищевой тракт...отправляем в салатник вместе с оливками и маринованным луком.

Еще немного оливкового масла и специй по-вкусу...салат готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот салат я ела этим летом на юге Италии. Давно хотела приготовить...и вот решилась. :))) Так он выглядел в ресторане...не помню названия салата и ресторана, но ресторанчик очень рыбный...и очень пафосный...мы ради него даже в другой городок ехали. %) ...а это уже мой...так сказать. ;)

5.04.6507277712385011.067
strelec148

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат "девочка".


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lenko16
13.11.2011 23:52

Ой какая вкуснятина!!! Я тоже притарабанила кучу рецептов с Италии!!! Невозможно вкусно там готовят!!!! Вы сделали потрясающе!!!:*:*:*

strelec148

спасибо большое за комментарии! Лен, можно на "ты"...:[ меня зовут Оксана...можно Ксюша. :[

lenko16
13.11.2011 23:58

Конечно Ксюша!!! Меня зовут Анна, я немного ошиблась с ником*ROFL*, и не знаю как его изменить*YAHOO*

natapit
13.11.2011 23:59

обожаю средиземноморскую кухню - простую, но изумительно вкусную и неповторимую!!!*THUMBS UP*

strelec148

аааааааа, очень приятно Анют! *ROFL**YAHOO* Наташ, это точно!

chef Ruletka

Ксюнь, очаровательный состав. Твой салат круче ресторанного - креветки краше @}--}--

sister_chaos

Оксан, изумительная вкуснятина! СЮДА!!!!

strelec148

Натуль...это да...мои краше, но вкуснее и свежее они там.

Babyfire
14.11.2011 00:36

Какой вкусненький и красивый салатик :),и весь такой аутентичный

barska
14.11.2011 01:00

*IN LOVE* Вау!

cheerup
14.11.2011 01:03

Ксюша, какой замечательный салатик! Очень захотелось попробовать, уж если не в Италии, так дома!*THUMBS UP*@}--}--

кыш
14.11.2011 01:07

Оксан, у тебя такой красивый салат получился, лучше ресторанного! :)

cофуша

Просто, но со вкусом *OK*

pupsik-109

Люблю итальянскую кухню, хоть и не была в Италии, но с помощью Вашего салата, мысленно уже побывала там.Очень красивый, и невероятно вкусный. Спасибо за рецепт.@}--}--

утопия

твой салат красивее! а рецепт они выдали?

ирусик-88

Люблю такие салаты.Здорово Оксан что с нами поделилась рецептом,буду готовить 100% моё;)

andreytsibulski

Отличный салат,вкуснятина!!!*THUMBS UP*@}--}--

byrenka
14.11.2011 06:45

Средиземноморская кухня это здорово!!! Очень вкусный и здоровый салат!!! И красивый!!!*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Понравился салат,вкусно очень*THUMBS UP*

bu inna
14.11.2011 10:46

Классный салат, вкусно*THUMBS UP*

jamiroquai

Очень люблю итальянские салаты - они всегда такие свежие и ароматные:)

MissJoker

интересный рецепт))):)

strelec148

Спасибочки огромное за комменты!!! утопия...неа, я даже не спрашивала...там и так все ясно...;)

Svettt
14.11.2011 13:20

А у тебя лучше выглядит, ага!:pУкусно, супер!*BRAVO*

ЯВенера

это не салат, а праздник для желудка! и для души, конечно же! :)

принцесса специй

*THUMBS UP* Очень нравится!

светинька

Ксюш, какая Италия в тарелочке, БЛЕСК!!! *BRAVO*

2be_girl
14.11.2011 16:45

Очень аппетитно выглядит и по летнему ярко!Забрала себе,сделаю!*THUMBS UP*

манюша

Очаровательный салат!

манюша

Очаровательный салат!

манюша

Очаровательный салат!

lil-8888
14.11.2011 18:33

Ксюша, замечательный салат! Мне твое фото больше понравилось!@}--}--

ма-ма

Ксюша, очень!!! *THUMBS UP*

mama tasi

Твой салат гаразда ярче! или это дело с освещении? :) вкусно - факт, все компоненты вкусны как по отдельности так и в одной тарелке :)

варёна

У тебя и вправду получился более аппетитный и красивый салат, чем в ресторане. Рецепт суперский*BRAVO*

леший

Понравился салат!!!*BRAVO*

irina-kolyshkova

Оксан---потрясающе!!!*BRAVO*@}--}--

irina_mai

Очень люблю такую заправочку к салатикам.@}--}--

ушки
16.11.2011 21:33

Надо попробовать! Думаю, будет вкусно.

strelec148

Спасибочки!!! я вас очень люблю! Натуль, освещение никакое!!! вспышка вытягивает. ;)

strelec148

...ну и пикаса офкос!

anita81
21.11.2011 17:16

обалденный салатик, очень вкусный! фото просто супер красивые*THUMBS UP*

lenochek 0107

Так изысканно и вкусно!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты