Рагу из свинины со стручковой фасолью и грибами
Приготовьте рагу из свинины со стручковой фасолью и грибами. Нежная мякоть свинины, шампиньоны и помидоры создадут незабываемый вкус.
Продукты
- 800 г мякоти свинины
- 1 луковица
- 300 г стручковой фасоли (свежей или замороженной)
- 200 г шампиньонов (я использовала консервированные)
- 3 крупных помидора
- 150 мл овощного бульона
- соль, молотый перец
- растительное масло для обжарки
Пошаговый способ приготовления
Мясо порезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле, до румяной корочки.
Фасоль при необходимости перебрать, порезать на кусочки 2-3 см и бланшировать в подсоленной слабо кипящей воде 5 минут, а затем воду слить.
Лук мелко нарезать, грибы, порезать, если крупные. Лук и грибы слегка обжарить на растительном масле.
Помидоры порезать на дольки.
Обжаренное мясо, грибы с луком, бланшированную фасоль и помидоры сложить в кастрюлю, залить бульоном, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу, убавить огонь и тушить до готовности около 30 минут.
Подавать рагу с рисом, картофельным пюре или любым другим гарниром.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 46292
Понравилось: 43
Автор: passion1963
Создан: 13 ноября 2011, 11:13
Комментарии
13 ноября 2011, 11:24
13 ноября 2011, 11:26
13 ноября 2011, 11:28
13 ноября 2011, 11:59
13 ноября 2011, 12:37
13 ноября 2011, 12:44
13 ноября 2011, 13:03
13 ноября 2011, 13:12
13 ноября 2011, 13:43
13 ноября 2011, 13:48
13 ноября 2011, 14:40
13 ноября 2011, 15:09
13 ноября 2011, 15:14
13 ноября 2011, 15:23
13 ноября 2011, 15:26
13 ноября 2011, 18:06
13 ноября 2011, 18:09
13 ноября 2011, 18:12
13 ноября 2011, 19:48
14 ноября 2011, 01:04
14 ноября 2011, 17:46
14 ноября 2011, 22:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти