Вход | Регистрация
Рагу из свинины со стручковой фасолью и грибами
Ингредиенты
- 800 гр. мякоти свинины
- 1 луковица
- 300 гр. стручковой фасоли (свежей или замороженной)
- 200 гр. шампиньонов (я использовала консервированные)
- 3 крупных помидора
- 150 мл. овощного бульона
- соль, молотый перец
- растительное масло для обжарки
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо порезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле, до румяной корочки.
Фасоль при необходимости перебрать, порезать на кусочки 2-3 см и бланшировать в подсоленной слабо кипящей воде 5 минут, а затем воду слить.
Лук мелко нарезать, грибы, порезать, если крупные. Лук и грибы слегка обжарить на растительном масле.
Помидоры порезать на дольки.
Обжаренное мясо, грибы с луком, бланшированную фасоль и помидоры сложить в кастрюлю, залить бульоном, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу, убавить огонь и тушить до готовности около 30 минут.
Подавать рагу с рисом, картофельным пюре или любым другим гарниром.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
манюша
Ответить13.11.2011 11:24
ТОлько подумала, что что-то не видно тебя на главной! 
Вкусное, сытное рагу!
Вкусное, сытное рагу!andreytsibulski
Ответить13.11.2011 11:26
Отличное рагу!!!
passion1963
Ответить13.11.2011 11:28
Маш, а я в отпуске была
Inna_2107
Ответить13.11.2011 11:59
Вкусное рагу!!!
jamiroquai
Ответить13.11.2011 12:37
Настолько самостоятельное блюдо, что мне можно без риса!
natapit
Ответить13.11.2011 12:44
очень люблю и именно с рисом!!!
irisli
Ответить13.11.2011 13:03
я последнее время подсела на зеленую фасоль, вкусноооо!
неля0503
Ответить13.11.2011 13:12
Вика,привет!Где пропадала?
Где пропадала?неля0503
Ответить13.11.2011 13:43
Здорово! Тебе идёт пончо Венеция - замечательная...,но эти голуби достают конкретно А мужчины на фото -твои ребята?
Тебе идёт пончо Венеция - замечательная...,но эти голуби достают конкретно А мужчины на фото -твои ребята?passion1963
Ответить13.11.2011 13:48
Я была только с мужем, меньший в это время был на Украине, а у страшего - работа.
sister_chaos
Ответить13.11.2011 14:40
...mmm... tasty!
MissJoker
Ответить13.11.2011 15:09
замечательное рагу)))
antea
Ответить13.11.2011 15:14
Отличное блюдо!
laralaram
Ответить13.11.2011 15:23
вкусно - но я уже и без риса! Викусь - вы таки попали в наводнение? - а нам пруха была - в феврале солнце и плюс 18!
passion1963
Ответить13.11.2011 15:26
Лар, наводнение в Венеции дело привычное, а вот солнцем и теплом нам действительно не подфартило!
lepardik
Ответить13.11.2011 17:42
tati_69_20
Ответить13.11.2011 18:06
Вкусно!
светинька
Ответить13.11.2011 18:09
и мне без риса этой вкуснятинки
irina-kolyshkova
Ответить13.11.2011 18:12
ООО,Викуля с приездом
Замечательное блюдо!!!
Замечательное блюдо!!!lenko16
Ответить13.11.2011 19:48
ой!!!Дурацкий сайт глючит!!! Скажу словами -Супеееер
barska
Ответить14.11.2011 01:04
Вкуснооо!
byrenka
Ответить14.11.2011 08:20
lil-8888
Ответить14.11.2011 17:46
Вкусное рагу!
mama tasi
Ответить14.11.2011 22:04
Свинина 
отличная идея с зелёной фасолью, заберу на пробу, но с курочкой и картофельным пюре!
отличная идея с зелёной фасолью, заберу на пробу, но с курочкой и картофельным пюре!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
