Шоколадно твороженный кекс с изюмом и орехами
Попробуйте шоколадно-твороженный кекс с изюмом и орехами! Рецепт включает куриные яйца, сахар, муку, творог и крепкий кофе. Вкусно и сытно!
Продукты
- яйцо куриное 3 шт. (крупные!)
- сахарный песок 2/3 ст.
- мука 1 ст.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- творог 1 пачка (200 г 9%жирности)
- шоколад 200 г (100 г тёмного и 100 г молочного)
- сливки 10или20%жирности 70 мл.
- орехи 2 горсти (у меня солёный арахис)
- изюм 2 горсти.
- крепко заваренный кофе 50 мл (не обязательно)
Пошаговый способ приготовления
Яйца взбиваем миксером в течении 5-7минут, в пену. Постепенно всыпаем весь сахар, взбиваем до полного его растворения.
В другой мисочке смешиваем творог и расплавленный со сливками на водяной бане шоколад.
Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, вливаем половину яичной массы и кофе, тщательно вымешиваем.
Вливаем оставшуюся яичную массу и аккуратно вымешиваем снизу вверх, добавляем орехи и промытый, обсушенный изюм. Осторожно перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Верх осторожно разравниваем лопаточкой.
Выпекаем в духовке, разогретой до 180-200град минут 45, до сухой спички. Ориентируйтесь на свою духовку.
Готовый кекс остужаем в форме 10минут и вынимаем.
Кекс вкусен как сам по себе, так и как основа для тортов, при первом укусе он кажется немного суховатым, но после это ощущение проходит.
Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
59 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 ноября 2011, 18:54
10 ноября 2011, 19:06
10 ноября 2011, 19:14
10 ноября 2011, 19:16
10 ноября 2011, 19:45
Ларис, кекс пекла уже давно, вон солнышко летнее в окошко как его осветило, да и мыльце уже давно подарено и надеюсь, израсходовано! Но всё равно спасибо
Машенька, Оля, спасибо, девочки
10 ноября 2011, 19:48
10 ноября 2011, 20:10
10 ноября 2011, 20:12
10 ноября 2011, 20:16
10 ноября 2011, 20:24
10 ноября 2011, 20:43
10 ноября 2011, 20:55
10 ноября 2011, 20:55
10 ноября 2011, 21:35
10 ноября 2011, 21:58
10 ноября 2011, 22:07
10 ноября 2011, 22:08
10 ноября 2011, 22:30
10 ноября 2011, 22:56
10 ноября 2011, 23:48
10 ноября 2011, 23:51
11 ноября 2011, 00:28
11 ноября 2011, 00:33
11 ноября 2011, 00:33
11 ноября 2011, 02:45
11 ноября 2011, 05:22
11 ноября 2011, 12:01
11 ноября 2011, 12:24
11 ноября 2011, 12:55
11 ноября 2011, 13:04
11 ноября 2011, 20:23
11 ноября 2011, 21:45
12 ноября 2011, 01:06
12 ноября 2011, 01:15
12 ноября 2011, 13:02
16 ноября 2011, 00:39
16 ноября 2011, 20:52
16 февраля 2012, 18:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти