Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Адыгейский сыр жаренный в нории и кляре

Приготовьте адыгейский сыр, жареный в нории в кляре с рисовой мукой и яйцом. Подавайте с соевым соусом для незабываемого вкусового опыта!

Продукты

адыгейский сыр 500 г (у меня пол круга)
соевый соус.
нории несколько листов (см.рецепт)
для кляра:
рисовая мука 2 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
ледяная вода несколько ложек.
масло для жарки.

Пошаговый способ приготовления

Адыгейский сыр нарезать длинными брусочками с сечением квадрат, со стороной 1-1,5см. Сбрызгиваем их соевым соусом.

Листы нории разрезаем на две половинки.

Быстро смачиваем одну половинку нори в холодной кипячёной воде, для размягчения, и заворачиваем в неё ломтик сыра, так же поступаем со всеми брусочками сыра.

Для кляра смешаем рисовую муку с яйцом, по ложке добавляем ледяную воду, до консистенции жидкой сметаны (как проверить готовность кляра? Обмакните в него палец, если кляр обволакивает его ровным, тонким слоем он готов!)

Обмакиваем сыр, завёрнутый в нории, в кляр со всех сторон и обжариваем его во фритюре до хрустящей корочки. Я просто обжарила брусочки на сковороде в сильно разогретом масле (слой масла примерно 1см.) если же жарить во фритюре корочка получится более ровной.

Готовые румяные палочки выкладываем на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.

Подаём сыр к столу горячим, с соевым соусом и маринованным имбирём.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

113 человек оценили

В избранное

90 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31904

Понравилось: 113

Автор: mama tasi

Создан: 09 ноября 2011, 12:57

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Ларис, попробуйте с холуми, я видела Виктория его жарила, так что в Германии он точно есть
Ланусь, не знаю, может проблемы на сайте???
Венерочка, вот и меня заинтересовал рецепт, приготовила и не пожалела!!! после жарки сыр такой воздушный, а соевый соус придает рыбный привкус ох, а с имбирём вообще сказка!

Svettt

09 ноября 2011, 13:49

Ох, все бы съела, глазами . Бесподобно, Натуль!

mama tasi

09 ноября 2011, 13:56

Светулечка, лечи горлышко и вперёд!

irina-kolyshkova

09 ноября 2011, 14:01

Интересненько!!!

a_l

09 ноября 2011, 14:03

Наташенька, опять нас балуешь своими вкусняшками!!! 555!

утопия

09 ноября 2011, 14:06

Красотаа

soni 80

09 ноября 2011, 14:24

Необычно, но вкусно. Супер

mama tasi

09 ноября 2011, 14:42

Аллочка, "балую" - это громко сказано просто делюсь информацией и угощаю!

lil-8888

09 ноября 2011, 14:49

Как мне нравится такой сыр, Наташ! Сыр есть, нория в магазине

OlesiaLesha

09 ноября 2011, 14:52

Без сыра вобще жить не могу,а тут еще с водорослями да и в кляре Очень вкусно!

fanny

09 ноября 2011, 14:53

Интересная закуска, Наташ!

151uri

09 ноября 2011, 14:58

Вот спасибо!!! Теперь буду знать, что такое нори... Учусь! 5+++

bu inna

09 ноября 2011, 15:00

Вот это да, оценки пропали Натали, МНЕ НРАВИТСЯ так гораздо лучше, чем с оценками, мне ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ, в воскресенье сделаю на праздничный стол, быстро, вкусно и красиво

alana

09 ноября 2011, 15:15

Какая необычная закуска,обязательно попробую!

светинька

09 ноября 2011, 15:26

Натулечка, замечательно смотрится, во вкусе не сомневаюсь

Valentina(chpilka)

09 ноября 2011, 15:28

Наталь,твоя закуска мне точно понравится,осталось адыгейский сыр купить)

ne_polnui chainik...

09 ноября 2011, 15:29

класс..очень оригинально

lianaaa

09 ноября 2011, 15:33

Наталь, ты меня убила чесслова хочууууууууу

Жени

09 ноября 2011, 15:36

интересно вышло, а сыр-плавится при этом или твердым остается?

pinkflamingo1962

09 ноября 2011, 15:48

Вкусно должно быть! А адфгеский сыр в Германии можно в русских магазинах купить( правда цена кусачая).А функции ОЦЕНКИ больше нету что ли? Только понравился рецепт или нет стоит.Кажись я что-то пропустила.

nellyssweets

09 ноября 2011, 16:07

ochen interesniy recept

манюша

09 ноября 2011, 16:12

Замечательная закуска! Сыр жарила, но без нори. Очень понравился этот вариант!

манюша

09 ноября 2011, 16:12

Замечательная закуска! Сыр жарила, но без нори. Очень понравился этот вариант!

mama tasi

09 ноября 2011, 16:13

Девочки и мальчики, рада, что рецепт ПОНРАВИЛСЯ
Инна, мне будет очень приятно, если рецепт оценят твои гости!
Лианчик оживай скорее...
Валечка
Женя, сыр сохраняет форму, адыгейский при термической обработке не плавится, а только становится пышным и очень вкусным, при остывании возвращается в первоначальное состояние.

nira60

09 ноября 2011, 17:30

Здорово!!!!Наташа, ты умничка.

ма-ма

09 ноября 2011, 17:40

Наташа, рецепт для настоящих гурманов!!! 555!!!

anastasia-maria13

09 ноября 2011, 19:06

Супер!!! 5555555!!!

Olga

09 ноября 2011, 19:07

Нори у нас нет. Сыр жаренный - это вкусно!

cheerup

09 ноября 2011, 19:12

адыгейский сыр очень люблю, интересно и так попробовать! Наталь, конечно, 5! или как теперь "Мне нравится"))

wildginger

09 ноября 2011, 19:14

вот у меня тоже с Адыгейским сыром проблемы. Опять же, по причине "немецкого" проживания. но верю, что вкусно очень! нори люблю до безумия, сыр, кстати, тоже

barska

09 ноября 2011, 19:21

Очень оригинально! Супер!

chemicolya

09 ноября 2011, 19:43

Очень хочется попробовать, Наташ!

for_ever

09 ноября 2011, 20:02

Как интересно! Очень понравился рецепт! Без больших трудозатрат, а такая вкуснятина!

mama tasi

09 ноября 2011, 20:08

Всем спасибо за внимание к рецепту с удовольствием бы поделилась со всеми у кого нет адыгейского сыра... только как его отправить? у него срок годности небольшой

lenko16

09 ноября 2011, 20:22

Сказочный рецептик!!!

antea

09 ноября 2011, 21:08

Вкусно и красиво!

Mil@_Mil@

09 ноября 2011, 21:25

Наталочка, представляю, как вам было вкусно! Рецепт - находка и, палочка-выручалочка

кыш

09 ноября 2011, 21:30

Интересный рецепт! Надо попробовать.