Рулетики из форели с тушённой капустой.

Фото к рецепту: Рулетики из форели с тушённой капустой.
Домашняя25 мин.Средний
87424458

Ингредиенты

  • филе форели-2 шт. 900 гр.
  • соус помидорный -2 ст.л. (любой,можно кетчуп)
  • базилик сухой-1 ч.л.
  • для начинки.
  • капустный микс - 500 гр. (порезанная белокочанная капуста,+сиреневая капуста,+морковь)
  • лук репчатый-1 шт.
  • клюква сушёная- 1 ст.
  • сухой тимьян - .
  • сахар-1 ч.л.
  • соль- .
  • красный винный бальзамический уксус-3 ст.л.
  • масло оливковое для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим начинку:

Лук почистить, порезать маленько и обжарить на постном масле до приятного аромата,затем добавить капустный микс,обжарить минут 5,добавить клюкву и тимьян,жарить ещё минут 5,затем добавить бальзамический уксус и сахар,жарить до испарения жидкости постоянно помешивая,отключить,посолить,попробовать на вкус,если нужно то до солить или доложить сахара и отставить остывать.

С филе форели срезать шкуру,рыбу помыть и обсушить бумажным полотенцем.

На филе рыбы выложить остывшую начинку,скрутить в рулет(см.фото) закрепить шпажкой,

Рулеты выложить на противень застеленный пекарской бумагой,смазанной постным малом.

Смазать рулеты помидорным соусом,посыпать сухим базиликом и выпекать в разогретой до 220Ц духовке примерно 20-25 минут(+ или-) зависит от духовки и размера рулетов.

Готовые рулеты достать из духовке,дать им слегка остыть(минуты 3-5) вытащить шпажки и порезать,режутся они легко,не разваливаются.

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из форели с тушённой капустой.: фото шаг 1
Рулетики из форели с тушённой капустой.: фото шаг 2
Рулетики из форели с тушённой капустой.: фото шаг 3
Рулетики из форели с тушённой капустой.: фото шаг 4
Рулетики из форели с тушённой капустой.: фото шаг 5
Рулетики из форели с тушённой капустой.: фото шаг 6
Рулетики из форели с тушённой капустой.: фото шаг 7
Рулетики из форели с тушённой капустой.: фото шаг 8
Рулетики из форели с тушённой капустой.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Жени
08.11.2011 00:04

Ой, я первая!!!! Привееет! 555. Это отличный рецепт для Новогоднего стола,кпримеру- и капуста и рыбка в рулетике-все,что любит дракоша)))

см@ковниц@

Какая вкусная красота*THUMBS UP*

irina_mai

Ирусик,начинка заинтриговала!!!:*

ирусик-88

Привет Жень :* давно тебя не было видно;) Смаковница,спасибо@}--}-- Ириш,рада была заинтриговать:**DRINK*

lorxen1
08.11.2011 00:30

интересныая начинка, капусту очень люблю, фотки аппетитнейшие*BRAVO*

ирусик-88

Лорхен,держи@}--}--

strelec148

обалденная красота получилась, Ириш! смотрю...и восхищаюсь! 5

bratyury
08.11.2011 00:54

Ира, поздравляю с очень удачным рецептом. Уже начал придумывать, добавить ли рыбного соуса, где приложить соевый и так далее. То есть фантазия развихрилась.

Babyfire
08.11.2011 00:55

Ириша, как у тебя все ароматно и вкусно:*. Я так люблю такие сочетание блюда:**IN LOVE*

леший

Просто супер!!!!55555555555+*THUMBS UP*

chef
08.11.2011 01:38

Ириш, интересную начинку придумала и так соблазнительно показала @}--}--

svlux
08.11.2011 02:20

очень аппетитные рулетики!!!!!!!!!5555555555++++++++%)

кыш
08.11.2011 02:52

Вкусно должно быть!@}--}--

Татьяна

Рыба с капустой всегда вкусно!*THUMBS UP* Да ещё так карсиво ,как у тебя !@}--}--

Inna_2107

Ирина, замечательные рулетики!!!!

ирусик-88

Ксюш,:* Юрий,попробуй сперва ничего не добавлять;)Оля,Лена,Натка,Татьяна,Инна,всех -всех благодарю за внимание к рецепту:*

манюша

Замечательные рулетики! Люблю, когда блюдо можно полать без гарнира!*THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Рыба с капустой для меня необычно, но, уверена, что это вкусно! Ирииш, очень аппетитно! *BRAVO*

MissJoker

Очень интересные рулеты))) Красиво смотрятся)):)

andreytsibulski

Ирин,ооочень вкусно приготовила!*THUMBS UP* Разрез шикарный!!! @}--}--

lenko16
08.11.2011 09:43

прелестные рулетики!!!@}--}--@}--}--

Valentina(chpilka)

Ирин,интересный рецепт и очень аппетитный снимок,должно быть вкусно:)*THUMBS UP*

неля0503

Рыба+капуста для меня непривычно,но доверюсь твоему вкусу,Ира :)

bu inna
08.11.2011 11:17

Браво*BRAVO* шикарные рулетики*THUMBS UP*

mama tasi

Вот и я сижу, ломаю голову, доводилось ли пробовать рыбу в сочетании с капустой? необычное соседство, но так аппетитно подано, что мало кто сможет устоять 5+ @}--}--

ЯВенера

И я такое не пробовала, но ты так вкусно всё показала, что сразу захотелось съесть содержимое тарелочки из доп.инфо...:) 555!!!

smooothcat

замечательное блюдо! я обожаю форель, но обычно просто готовлю ее на пару, вот такой шедевр нужно обязательно попробовать, и капусту я люблю! мой рецепт однозначно!!! 5+!!!

принцесса специй

Очень интересный рецепт,очень!55555!!!!!*BRAVO*

chef cook

*BRAVO*Ириш, великолепно!

chemicolya

Ирин, очень оригинально!*THUMBS UP*

fanny
08.11.2011 15:08

Рыбные голубцы наоборот!:)*THUMBS UP*

lil-8888
08.11.2011 15:53

Какие рулетики! Класс!*BRAVO*

sister_chaos

оч. понравилось!

dik723
08.11.2011 18:03

Ир,не перестаёшь удивлять кретивчиком.Класс!*THUMBS UP*Рыбный рулет! Не уж то сама выдумала??;)

светинька

вспомнила, пробовала такое сочетание, так что БРАВО, Ириш, замечательный рецепт *BRAVO*

севуля

Классный рулет накрутила, Ир! В разрезе - *THUMBS UP* Кислинка клюквы к рыбе - самое то!:)

lepardik
08.11.2011 21:22

Очень не обычно! Но мне нравится! *THUMBS UP**IN LOVE*

ма-ма

Ирочка, очень необычно! Интересно!!! *OK*

ирусик-88

Ну Дим,рыбные рулетики наверное не один век крутят во всём мире,рыба с капустой на Дону популярное блюдо,но я творилаO<img src=" /> Всех благодарю за комментарии@}--}--

anita81
09.11.2011 20:51

Очень вкусная рыбка, начинка понравилась, фотки просто блеск!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

ОГО,какие сочные!!!*BRAVO*@}--}--

natapit
16.11.2011 22:50

обалдеть как вкусно!*THUMBS UP*

elitna
22.11.2011 21:08

*THUMBS UP**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты