Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ржаные блинчики с творожным сыром и инжиром

Ржаные блинчики с творожным сыром и инжиром — нежное блюдо из ржаной и пшеничной муки с зеленью. Идеальный завтрак для гурманов!

Продукты

100 г ржаной муки
100 г пшеничной муки
1 ст.л. сахара
3 яйца
1/2 ч.л. соли
400 мл молока
1/2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. растительного масла+масло для жарки
150 г творожного сыра (у меня "алдьметте")
2 шт. инжира
10 г зелени петрушки

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с молоком, растительным маслом, сахаром и солью.

Дрожжи растворить в 1 ст л тёплой воды и перелить в миску с яично-молочной смесью.

Просеять ржаную и пшеничную муку. Соединить с яично-молочной массой. Перемешать венчиком до однородности.

Оставить тесто на 20 минут.

Вымыть, обсушить и измельчить петрушку.

Инжир вымыть, обсушить, разрезать на части.

Смешать в блендере, используя импульсный режим, смешать творожный сыр, измельчённую петрушку и инжир.

Блинную сковородку раскалить, смазать растительным маслом и испечь блинчики.

Готовые блины смазать сырно-инжирй пастой и свернуть трубочкой.

Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12153

Понравилось: 48

Автор: манюша

Создан: 04 ноября 2011, 11:29

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

В начинке предполагался ещё зубчик чеснока, но мне он показался лишним. Соль и сахар я не стала использовать в начинке. Получилось очень вкусно! Вместо свежего инжира можно использовать сушёный, но его понадобыться 4-6 штук. И его предварительно надо предварительно замочить в холодной воде на 2 часа.

Ух и хороши блинчики...в выходной да с чашечкой горячего чая!!!Красота!Соблазнительные блинчики получились у вас,и начинка с моим любимым творожным сыром Спасибо за идею Маш!!!

lianaaa

04 ноября 2011, 15:04

И начинка и блинчики супер

ориола

04 ноября 2011, 15:28

Блинчики знакомы а вот с начинкой надо знакомиться быстрее Вкуснятина

манюша

04 ноября 2011, 15:28

Олеся, Лиана, спасибо!

светинька

04 ноября 2011, 16:15

ой, какие соблазнительные блинки, Машунь

lorxen1

04 ноября 2011, 16:44

вкуснятина, таааак, подождите, мне парочку оставьте

манюша

04 ноября 2011, 18:08

Благодарю!

манюша

04 ноября 2011, 18:08

*(Комментарий удален пользователем)*

pupsik-109

04 ноября 2011, 18:09

*(Комментарий удален пользователем)*

MissJoker

04 ноября 2011, 20:06

Машенька, очень хорошие блинчики, и начинка интересная)))

манюша

04 ноября 2011, 20:12

Антонина, я прошу прощения за нечаянно удалённый комментарий! И спасибо за лестные слова! Наташа, благодарю!

lepardik

04 ноября 2011, 21:34

Отличные блинчики! Люблю с начинками...

natapit

04 ноября 2011, 23:54

сейчас бы парочку!!!

Ирина 211978

05 ноября 2011, 00:05

Начинка необычная, блинчики очень аппетитные!

nonna pina

05 ноября 2011, 00:16

Очень вкусно!

chef

05 ноября 2011, 02:56

Машуль, необыкновенное сочетание сыра, инжира и петрушки. Угостилась бы у вас сейчас

манюша

05 ноября 2011, 10:28

Спасибо за внимание к столь простому рецепту!

dik723

05 ноября 2011, 17:18

Инжир тут явно придает нашим блинам восточную экзотику. Недаром говорят что от смешаных браков рождаются красивые детки.

манюша

05 ноября 2011, 17:21

и вкусные блинчики

ма-ма

05 ноября 2011, 22:42

Машуля, какие изыски! Браво!!!

манюша

06 ноября 2011, 12:54

Благодарю!

Inna_2107

06 ноября 2011, 17:15

Необычные блинчики, Маша!

barska

07 ноября 2011, 11:13

Оч.вкусные сочетания! 555++++!

lil-8888

07 ноября 2011, 16:35

Маша, очень вкусные блинчики!

манюша

07 ноября 2011, 17:55

Спасибо!

mama tasi

07 ноября 2011, 22:07

Открыла рецепт и вспомнила, что в холодильнике пол кило инжира лежит! Надо будет завтра срочно из него что-то приготовить Отличные блинчики, вот бы кто напёк... 555

strelec148

10 ноября 2011, 01:15

румясики такие...и завернула, Машуль стильно! 5

lenochek 0107

10 ноября 2011, 12:12

Вкусные блинчики!

манюша

10 ноября 2011, 14:20

Наташ, так приезжай! Напеку блинчиков Ксюша, Лена, спасибо!

mellorn

11 ноября 2011, 12:43

Хочу!!!!!!! Очень вкусные блинчики! 555