Вход | Регистрация
Творожная сдоба с финиками и изюмом для хп
Ингредиенты
- дрожжи быстродействующие- 2 ч.л.
- мука пшеничная- 250 гр.
- мука цельнозерновая- 250 гр.
- творог- 250 гр. (у меня 4,5%)
- яйцо- 1 шт.
- мед- 3 ст.л.
- соль- 1 ч.л.
- молоко-200 мл.
- масло растительное- 2 ст.л.
- изюм- 100 гр.
- финики- 100 гр.
- ванильный сахар- 1 пакетик.
- порядок закладки для хп панасоник 256.
- ст.л. обычные.
Пошаговый рецепт приготовления
Изюм промыть, обдать кипятком и просушить.
Финики отделить от косточек и разрезать на 4 части.
В ведерко хлебопечки, у меня Панасоник 256, положить дрожжи,муку и творог.
Растворить в молоке мед,соль, яйцо,ванильный сахар и влить в ведерко.
Положить финики и изюм. Влить масло.
Я пекла в программе "Основной", режим "Выпечка"- 4 часа, размер XL.
Корочку лучше ставить "Светлую", я поставила "Среднюю" и бока получились очень загорелые.
В процессе замеса проследить за образованием теста и при необходимости добавить муки. Мука имеет разную влажность, в зависимости от помола и окружающей температуры, да и творог тоже разной степени влажности у производителей.
Готовую сдобу завернуть в полотенце и остудить на решетке.
Мне пришлось разрезать ее еще теплой, запахи, витающие в доме при выпечке, свели на-нет силу воли жаждущих.
С молоком было очень вкусно!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Сдоба получилась похожая на кулич, мягкая, нежная. Очень не хватало орехов или семечек, но увы, тому, кому предназначалась, их нельзя. Финики почти растворились в тесте и отдали ему свой аромат. Нам понравилось, попробуйте и вы.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Отлично! 
Отличная выпечка!!! 
А рецепт отличный! На завтрак, просто находка!!!!
Осваивать новые рецепты не боюсь, есть уже чутье на то, что бы понять, получится или нет.
Спасибо всем за внимание к рецепту Спасибо за внимание!вкусно и вид очень аппетитный! 5555 
