Кексы с брокколи "осеннее золото"

Брокколи отварть в кипящей подсоленной воде (3 минуты после закипания), откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

В размягчённый маргарин добавить сахар, взбить.

Продолая взбивать добавить по одному яйца.

Соединить просеянную муку. разрыхлитель, соль, куркуму, соль, добавить яично-масляную смесь, перемешать.

Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить в полученную массу. Перемешать.

В силиконовые формы (если используете металлические, то смазать маслом) для кексов выложить по 1 ст л теста, сверху - соцветие брокколи, затем опять ст л теста.

Выпекать при 180С 25-30 минут.

Приятного аппетита!