Греческая закуска с печеным перцем, фетой и маслинами "каламата"

Фото к рецепту: Греческая закуска с печеным перцем, фетой и маслинами  каламата
ГреческаяПростой
126853746

Ингредиенты

  • 1 банка маслин "каламата"
  • 100 гр. фета
  • 2 красных сладких перца
  • 1 красная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • оливк. масло 4 ст.л
  • 1 ст.л. лим сока
  • 1 ч.л. белого уксуса
  • 1 ч.л. сушеного ригани (орегано)
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Сладкие перцы помыть, обсушить, извлечь семена, разрезать на 4 части, уложить кожицей верх, сбрызнуть оливк. маслом и запечь в духовке на функции гриль мах. до образования горелостей.

Вынуть из духовки перцы и завернуть в фольгу на неск. минут, далее снять кожицу и крупно порезать.

Мелко порезать лук и чеснок.

Фету порезать кубиками.

Маслины промыть.

Смешиваем все ингридиенты (перец, маслины, фету, лук, чеснок) и заливаем смесью оливк. масла, вин. уксуса, лим. сока и орегано.

Все перемешать и убрать мариновать в холодильник мин. на 1 час, иногда встряхивая.

Очень вкусный салатик!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Греческая закуска с печеным перцем, фетой и маслинами "каламата": фото шаг 1
Греческая закуска с печеным перцем, фетой и маслинами "каламата": фото шаг 2
Греческая закуска с печеным перцем, фетой и маслинами "каламата": фото шаг 3
Греческая закуска с печеным перцем, фетой и маслинами "каламата": фото шаг 4

Дополнительная информация

Успела погостить у своих друзей в Греции (Корфу), вот таким салатиком меня угощали, на фото указан 1 перец, я рекомендую на этот состав брать 2 перца или смотрите по своему усмотрению. И мои любимые Каламаты. Рекомендую использовать маслины только с косточкой, т.к. без косточек маслины проходят доп. химическую обработку. Ну безумно вкусный сегкий салат. И естественно я навезла продуктов с острова.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
glaros
21.10.2011 22:29

:) Закуски подобные готовлю, а вот салатом... Спасибо за рецепт! *THUMBS UP*

OlesiaLesha

555:)

Лена-zepter

Ларис исправила на закуску. Спасибо. А мне се равно, будь то закусь, будь то салат, главно скусно чтоб было. Жду критики от Наташи, натапит.

glaros
21.10.2011 23:11

Да, какая критика. Мне очень понравился рецепт!!! Я имела ввиду закуску, типа, "тирокавтери" (как дип, намазка). Лена, меняй обратно на салат. :) @}--}--

antea
21.10.2011 23:13

Очень вкусно!

Лена-zepter

Ларис. Блин, че делать? вы типа греки, вам видней,я про "критику" в хорошем смысле слова. Мне понравилось, я произвела ,а как это называется не зна. Я теперь в замешательстве, салат это или все жа закуска. Жду варианты ответов.

suworowa
21.10.2011 23:45

Пусть будет салат-закуска, мне нравится, 555555

nira60
22.10.2011 00:23

Леночка, ты почаще к друзьям заглядывай, может еще каким вкусным рецептом разбогатеешь. Это мое... повторю, правда маслины не уверена, что найду, но Горганзолу нашла в нашем колхозе :)

кыш
22.10.2011 01:16

Классный салатик! Очень нравится.:)

mpylypenko

и сколько получается порций? по обьему - одна, по калориям - не меньше двух :)

севуля

Вкууусно! Греция, конечно же, впечатляет своей кухней.:)

andreytsibulski

Классно,к хорошему вину!!!*THUMBS UP**DRINK*@}--}--

byrenka
22.10.2011 08:53

Обожамс!!!:)

alyakeyk
22.10.2011 08:59

Салатик -блеск!Лена,а маслинЫЫЫЫ...половину уже слямзила;)

laralaram

ммм - это как ни назови, всё вкусно!

MissJoker

Отлично!!!:)

ЯВенера

ммм...Леночка...закуска МОЯ!!!! *THUMBS UP* Сочетание ингров обалденное, запеченный перчик - просто песня, а Камалату - люблю всей душой :)

Лена-zepter

Mpylypenko- это на двоих порция, мисочка была доверху, вообще сытная закуска. Для меня лично лука было много, мы вообще не любители, но греки лук уважают. Состав ингров можно варьировать по вкусу. Спасибо вам за интерес. Ирин у меня еще парочка рецептиков есть в загашнике. Но у них, блин, язык свернешь от названий. Давай я тебе коробочку маслин пришлю, делиться будешь со всеми. Девочки мальчики я всех благодарю за внимание к моей персоне и моему салатику. Готовьте на здоровье.

принцесса специй

Вкусно!5555!!!!*THUMBS UP*

natapit
22.10.2011 13:57

Лен,конечно это закуска!вкусно, нет слов!маслины,действительно, самые вкусные и сочетание продуктов обалденное!!!

Лена-zepter

Ну отлегло, Наташ , тебя ждала. Спасибо девочки.

светинька

да хоть закуска, хоть салатик, вкуснотища *THUMBS UP**THUMBS UP*

Лена-zepter

Спасибо Светлан

omaya
22.10.2011 19:52

*THUMBS UP*

natapit
22.10.2011 21:15

@}--}--:*

nira60
22.10.2011 22:22

Леночка, спасибо, мне приятно.Не беспокойся, я надеюсь, что смогу найти маслины.

e-cat
22.10.2011 22:23

Вкусненько! 5!

dik723
22.10.2011 23:20

Знаем про такой! Вк-у-у-сно..*THUMBS UP*

chef
23.10.2011 00:32

Ленусь, нравится сочетание феты, перца и маслин @}--}--

Лена-zepter

Спасибо Наташ *YAHOO*

anita81
24.10.2011 12:03

Отличный салат! Вкусный и полезный@}--}--

lil-8888
24.10.2011 16:51

Вкусное сочетание!*THUMBS UP*@}--}--

strelec148

О! классный салатик! смотрится мега аппетитно!!! 5

lenochek 0107

Отличная закуска!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты