Вход | Регистрация
Греческая закуска с печеным перцем, фетой и маслинами "каламата"
Ингредиенты
- 1 банка маслин "каламата"
- 100 гр. фета
- 2 красных сладких перца
- 1 красная луковица
- 1 зубчик чеснока
Пошаговый рецепт приготовления
Сладкие перцы помыть, обсушить, извлечь семена, разрезать на 4 части, уложить кожицей верх, сбрызнуть оливк. маслом и запечь в духовке на функции гриль мах. до образования горелостей.
Вынуть из духовки перцы и завернуть в фольгу на неск. минут, далее снять кожицу и крупно порезать.
Мелко порезать лук и чеснок.
Фету порезать кубиками.
Маслины промыть.
Смешиваем все ингридиенты (перец, маслины, фету, лук, чеснок) и заливаем смесью оливк. масла, вин. уксуса, лим. сока и орегано.
Все перемешать и убрать мариновать в холодильник мин. на 1 час, иногда встряхивая.
Очень вкусный салатик!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Успела погостить у своих друзей в Греции (Корфу), вот таким салатиком меня угощали, на фото указан 1 перец, я рекомендую на этот состав брать 2 перца или смотрите по своему усмотрению. И мои любимые Каламаты. Рекомендую использовать маслины только с косточкой, т.к. без косточек маслины проходят доп. химическую обработку. Ну безумно вкусный сегкий салат. И естественно я навезла продуктов с острова.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
glaros
Ответить21.10.2011 22:29
Закуски подобные готовлю, а вот салатом... Спасибо за рецепт! 
OlesiaLesha
Ответить21.10.2011 22:37
555
Лена-zepter
Ответить21.10.2011 23:07
Ларис исправила на закуску. Спасибо. А мне се равно, будь то закусь, будь то салат, главно скусно чтоб было. Жду критики от Наташи, натапит.
glaros
Ответить21.10.2011 23:11
Да, какая критика. Мне очень понравился рецепт!!! Я имела ввиду закуску, типа, "тирокавтери" (как дип, намазка). Лена, меняй обратно на салат. 
antea
Ответить21.10.2011 23:13
Очень вкусно!
Лена-zepter
Ответить21.10.2011 23:30
Ларис. Блин, че делать? вы типа греки, вам видней,я про "критику" в хорошем смысле слова. Мне понравилось, я произвела ,а как это называется не зна. Я теперь в замешательстве, салат это или все жа закуска. Жду варианты ответов.
suworowa
Ответить21.10.2011 23:45
Пусть будет салат-закуска, мне нравится, 555555
nira60
Ответить22.10.2011 00:23
Леночка, ты почаще к друзьям заглядывай, может еще каким вкусным рецептом разбогатеешь. Это мое... повторю, правда маслины не уверена, что найду, но Горганзолу нашла в нашем колхозе
кыш
Ответить22.10.2011 01:16
Классный салатик! Очень нравится.
mpylypenko
Ответить22.10.2011 04:08
и сколько получается порций? по обьему - одна, по калориям - не меньше двух
севуля
Ответить22.10.2011 08:09
Вкууусно! Греция, конечно же, впечатляет своей кухней.
andreytsibulski
Ответить22.10.2011 08:36
Классно,к хорошему вину!!!
byrenka
Ответить22.10.2011 08:53
Обожамс!!!
alyakeyk
Ответить22.10.2011 08:59
Салатик -блеск!Лена,а маслинЫЫЫЫ...половину уже слямзила
laralaram
Ответить22.10.2011 09:33
ммм - это как ни назови, всё вкусно!
MissJoker
Ответить22.10.2011 09:48
Отлично!!!
ЯВенера
Ответить22.10.2011 10:35
ммм...Леночка...закуска МОЯ!!!! Сочетание ингров обалденное, запеченный перчик - просто песня, а Камалату - люблю всей душой
Сочетание ингров обалденное, запеченный перчик - просто песня, а Камалату - люблю всей душой Лена-zepter
Ответить22.10.2011 11:19
Mpylypenko- это на двоих порция, мисочка была доверху, вообще сытная закуска. Для меня лично лука было много, мы вообще не любители, но греки лук уважают. Состав ингров можно варьировать по вкусу. Спасибо вам за интерес.
Ирин у меня еще парочка рецептиков есть в загашнике. Но у них, блин, язык свернешь от названий. Давай я тебе коробочку маслин пришлю, делиться будешь со всеми.
Девочки мальчики я всех благодарю за внимание к моей персоне и моему салатику. Готовьте на здоровье.
принцесса специй
Ответить22.10.2011 12:08
Вкусно!5555!!!!
natapit
Ответить22.10.2011 13:57
Лен,конечно это закуска!вкусно, нет слов!маслины,действительно, самые вкусные и сочетание продуктов обалденное!!!
Лена-zepter
Ответить22.10.2011 14:25
Ну отлегло, Наташ , тебя ждала. Спасибо девочки.
светинька
Ответить22.10.2011 14:31
да хоть закуска, хоть салатик, вкуснотища
Лена-zepter
Ответить22.10.2011 16:05
Спасибо Светлан
omaya
Ответить22.10.2011 19:52
natapit
Ответить22.10.2011 21:15
nira60
Ответить22.10.2011 22:22
Леночка, спасибо, мне приятно.Не беспокойся, я надеюсь, что смогу найти маслины.
e-cat
Ответить22.10.2011 22:23
Вкусненько! 5!
dik723
Ответить22.10.2011 23:20
Знаем про такой! Вк-у-у-сно..
Лена-zepter
Ответить23.10.2011 00:13
chef
Ответить23.10.2011 00:32
Ленусь, нравится сочетание феты, перца и маслин
Лена-zepter
Ответить23.10.2011 13:46
Спасибо Наташ 
anita81
Ответить24.10.2011 12:03
Отличный салат! Вкусный и полезный
lil-8888
Ответить24.10.2011 16:51
Вкусное сочетание!
strelec148
Ответить24.10.2011 23:30
О! классный салатик! смотрится мега аппетитно!!! 5
purplefly
Ответить25.10.2011 17:15
Лена-zepter
Ответить25.10.2011 21:35
" />lenochek 0107
Ответить28.10.2011 22:26
Отличная закуска!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
