Греческая закуска с печеным перцем, фетой и маслинами "каламата"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сладкие перцы помыть, обсушить, извлечь семена, разрезать на 4 части, уложить кожицей верх, сбрызнуть оливк. маслом и запечь в духовке на функции гриль мах. до образования горелостей.

Вынуть из духовки перцы и завернуть в фольгу на неск. минут, далее снять кожицу и крупно порезать.

Мелко порезать лук и чеснок.

Фету порезать кубиками.

Маслины промыть.

Смешиваем все ингридиенты (перец, маслины, фету, лук, чеснок) и заливаем смесью оливк. масла, вин. уксуса, лим. сока и орегано.

Все перемешать и убрать мариновать в холодильник мин. на 1 час, иногда встряхивая.

Очень вкусный салатик!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Греческая закуска с печеным перцем, фетой и маслинами "каламата": шаг 1Греческая закуска с печеным перцем, фетой и маслинами "каламата": шаг 2Греческая закуска с печеным перцем, фетой и маслинами "каламата": шаг 3Греческая закуска с печеным перцем, фетой и маслинами "каламата": шаг 4

Дополнительная информация

Успела погостить у своих друзей в Греции (Корфу), вот таким салатиком меня угощали, на фото указан 1 перец, я рекомендую на этот состав брать 2 перца или смотрите по своему усмотрению. И мои любимые Каламаты. Рекомендую использовать маслины только с косточкой, т.к. без косточек маслины проходят доп. химическую обработку. Ну безумно вкусный сегкий салат. И естественно я навезла продуктов с острова.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

glaros
21.10.2011 22:29
Ответить
:) Закуски подобные готовлю, а вот салатом... Спасибо за рецепт! *THUMBS UP*
OlesiaLesha
21.10.2011 22:37
Ответить
555:)
Лена-zepter
21.10.2011 23:07
Ответить
Ларис исправила на закуску. Спасибо. А мне се равно, будь то закусь, будь то салат, главно скусно чтоб было. Жду критики от Наташи, натапит.
glaros
21.10.2011 23:11
Ответить
Да, какая критика. Мне очень понравился рецепт!!! Я имела ввиду закуску, типа, "тирокавтери" (как дип, намазка). Лена, меняй обратно на салат. :) @}--}--
antea
21.10.2011 23:13
Ответить
Очень вкусно!
Лена-zepter
21.10.2011 23:30
Ответить
Ларис. Блин, че делать? вы типа греки, вам видней,я про "критику" в хорошем смысле слова. Мне понравилось, я произвела ,а как это называется не зна. Я теперь в замешательстве, салат это или все жа закуска. Жду варианты ответов.
suworowa
21.10.2011 23:45
Ответить
Пусть будет салат-закуска, мне нравится, 555555
nira60
22.10.2011 00:23
Ответить
Леночка, ты почаще к друзьям заглядывай, может еще каким вкусным рецептом разбогатеешь. Это мое... повторю, правда маслины не уверена, что найду, но Горганзолу нашла в нашем колхозе :)
кыш
22.10.2011 01:16
Ответить
Классный салатик! Очень нравится.:)
mpylypenko
22.10.2011 04:08
Ответить
и сколько получается порций? по обьему - одна, по калориям - не меньше двух :)
севуля
22.10.2011 08:09
Ответить
Вкууусно! Греция, конечно же, впечатляет своей кухней.:)
andreytsibulski
22.10.2011 08:36
Ответить
Классно,к хорошему вину!!!*THUMBS UP**DRINK*@}--}--
byrenka
22.10.2011 08:53
Ответить
Обожамс!!!:)
alyakeyk
22.10.2011 08:59
Ответить
Салатик -блеск!Лена,а маслинЫЫЫЫ...половину уже слямзила;)
laralaram
22.10.2011 09:33
Ответить
ммм - это как ни назови, всё вкусно!
MissJoker
22.10.2011 09:48
Ответить
Отлично!!!:)
ЯВенера
22.10.2011 10:35
Ответить
ммм...Леночка...закуска МОЯ!!!! *THUMBS UP* Сочетание ингров обалденное, запеченный перчик - просто песня, а Камалату - люблю всей душой :)
Лена-zepter
22.10.2011 11:19
Ответить
Mpylypenko- это на двоих порция, мисочка была доверху, вообще сытная закуска. Для меня лично лука было много, мы вообще не любители, но греки лук уважают. Состав ингров можно варьировать по вкусу. Спасибо вам за интерес. Ирин у меня еще парочка рецептиков есть в загашнике. Но у них, блин, язык свернешь от названий. Давай я тебе коробочку маслин пришлю, делиться будешь со всеми. Девочки мальчики я всех благодарю за внимание к моей персоне и моему салатику. Готовьте на здоровье.
Ответить
Вкусно!5555!!!!*THUMBS UP*
natapit
22.10.2011 13:57
Ответить
Лен,конечно это закуска!вкусно, нет слов!маслины,действительно, самые вкусные и сочетание продуктов обалденное!!!
Лена-zepter
22.10.2011 14:25
Ответить
Ну отлегло, Наташ , тебя ждала. Спасибо девочки.
светинька
22.10.2011 14:31
Ответить
да хоть закуска, хоть салатик, вкуснотища *THUMBS UP**THUMBS UP*
Лена-zepter
22.10.2011 16:05
Ответить
Спасибо Светлан
omaya
22.10.2011 19:52
Ответить
*THUMBS UP*
natapit
22.10.2011 21:15
Ответить
@}--}--:*
nira60
22.10.2011 22:22
Ответить
Леночка, спасибо, мне приятно.Не беспокойся, я надеюсь, что смогу найти маслины.
e-cat
22.10.2011 22:23
Ответить
Вкусненько! 5!
dik723
22.10.2011 23:20
Ответить
Знаем про такой! Вк-у-у-сно..*THUMBS UP*
chef
23.10.2011 00:32
Ответить
Ленусь, нравится сочетание феты, перца и маслин @}--}--
Лена-zepter
23.10.2011 13:46
Ответить
Спасибо Наташ *YAHOO*
anita81
24.10.2011 12:03
Ответить
Отличный салат! Вкусный и полезный@}--}--
lil-8888
24.10.2011 16:51
Ответить
Вкусное сочетание!*THUMBS UP*@}--}--
strelec148
24.10.2011 23:30
Ответить
О! классный салатик! смотрится мега аппетитно!!! 5
lenochek 0107
28.10.2011 22:26
Ответить
Отличная закуска!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели