Грушевый пай с орехами

Фото к рецепту: Грушевый пай с орехами

Домашняя

6

Средний

11921

17

32

16 октября 2011, 23:23

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать 200гр. муки и 100г, сливочного масла, 60 гр. сахара и щепотку соли, скатать в шар и оставить в холодильнике на 1 час.

После того, как тесто отдохнуло на холоде, поместить его в форму, прижать к краям, накрыть пергаментом и пересыпать горохом. Выпекать 15 минут при 200 градусах, после чего охладить

3 яйца,взбить со 100 гр. сахара,100гр. дробленого фундука, 2 ст.л муки и разрыхрытелем.

50гр. темного шоколада (я брала "Бабаевский") растопить в 50 мл. кофе, соединить с полученной смесью.

4ст. ложки сахара растворить в воде и довести до кипения.

груши очистить, разрезать пополам и извлечь сердцевину и проварить 3 минуты в сиропе.Затем откинуть на дуршлаг.

Часть шоколадно-ореховой смеси вылить на песочный корж, сверху разложить половинки груш и залить оставшейся смесью.

Выпекать 40 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Я выпекала в керамической форме, размером 35 на 20 см и это была моя ошибка. Груши все не поместились(нет, ну особенно огорченных не было, пока витали запахи их растянули в разные стороны), а вот песочный коржик не сгорел, но раставаться с формой отказался, вцепился намертво. Правда вкуса это не испортило.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natapit
16.10.2011 23:45
Ответить
в следующий раз застелите дно пекарской бумагой!люблю выпечку с грушей!!!*THUMBS UP*
леший
17.10.2011 00:07
Ответить
555!!!Вкусно!!!*THUMBS UP*
anna_choochi
17.10.2011 00:11
Ответить
Спасибо всем за оценки! natapit, я тоже об этом сразу подумала, но в следующий раз просто возьму другую форму, эта в духовке первый раз побывала, не ее это, никогда не видела, чтобы песочное тесто так себя вело, удивилась очень :)
nira60
17.10.2011 00:45
Ответить
555! хороший вариант пирога с грушей.
andreytsibulski
17.10.2011 01:27
Ответить
Класс!*OK*
curlypate
17.10.2011 09:11
Ответить
Вкусный пирожок :)
lorxen1
17.10.2011 11:07
Ответить
пирог красивый и конечно же вкусный*THUMBS UP*
lil-8888
17.10.2011 13:50
Ответить
Вкусный пирог!*THUMBS UP*
ЯВенера
17.10.2011 14:25
Ответить
555!!!:)
lenko16
17.10.2011 16:12
Ответить
*YAHOO* класс
севуля
17.10.2011 20:06
Ответить
Вкусный пирог! 5!:)
vard
17.10.2011 20:25
Ответить
Вкусно
alyakeyk
18.10.2011 11:24
Ответить
Ароматный пирог,вкусный!5555555555!
anna_choochi
18.10.2011 15:56
Ответить
Спасибо за отзывы :)
MissJoker
18.10.2011 16:39
Ответить
вкусный пирог...очень))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru