Закуска к пиву на шпажках с остро-сладким соусом

Фото к рецепту: Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом

Ингредиенты

  • шашлычки:
  • креветки свежие 300 г
  • сок лимона 1 ст.л.
  • чили перец (маленький кусочек)
  • соль
  • растительное масло 1 ст.л.
  • филе куриной грудки 300 г
  • горчица 0,5 ч.л.
  • мёд 0,5 ч.л.
  • соль
  • перец
  • порошок паприки 1/3 ч.л.
  • имбирь сухой 1/3 ч.л.
  • оливки
  • соус:
  • помидор 3-4 шт.
  • сахар 1-2 ч.л.
  • масло сливочное 20 г
  • бренди или коньяк 60 мл.
  • лук 0,5 шт.
  • соус чили сладкий 1 ст.л.
  • бальзамический уксус 1 ст.л.
  • вустерский соус 1 ч.л.
  • чеснок 1 зубчик
  • соль

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки очистить от панцирей, удалить кишечную вену. Для маринада смешать сок лимона, соль растительное масло, добавить кусочек измельчённого перца чили. Все креветки обмазать маринадом и оставить на 30 мин.

Филе куриных грудок нарезать небольшими кусочками ( соразмерно креветкам). Замариновать в смеси горчицы, мёда, имбиря, паприки, соли и перца. Оставить мариноваться на 30 мин.

Приготовить соус. В глубокой сковороде или сотейнике распустить сливочное масло, пассеровать мелко порубленные лук и чеснок, добавить протёртую мякоть томатов без кожицы, сахар и соль.

Влить вустерский соус, бальзамический уксус, сладкий соус чили, бренди. Уваривать на медленном огне минут 10. Остудить.

Маринованные креветки и курицу нанизать на шпажки, чередуя с оливками и маслинами.

Готовить шашлычки на гриле очень недолго, минут 5.

Подавать с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом: фото шаг 1
Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом: фото шаг 2
Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом: фото шаг 3
Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом: фото шаг 4
Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом: фото шаг 5
Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом: фото шаг 6
Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом: фото шаг 7
Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом: фото шаг 8
Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом: фото шаг 9

Дополнительная информация

Отличная закуска к пиву. Остро-сладкий соус хорошо сочетается как с креветками, так и с курицей.

5.04.653669159759131.069
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Шашлычок из креветок

Участвует в конкурсе: Октоберфест на кулинаре!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
chef
16.10.2011 23:35

Люблю креветки! Актуальная закуска к пиву, Лен. Зови на дегустацию @}--}--

natapit
16.10.2011 23:43

отличный соус!@}--}--

Лена-zepter

Все понравилось, и соус и элегантная закуска на шпажках.

манюша

Отлично! Тоже хотелось бы на дегустацию попасть!;)*BRAVO*

леший

Классная закуска!!!!*THUMBS UP**DRINK*

варуник

Я и без пива такое с удовольствием:)

nira60
17.10.2011 00:48

Я и без пива не отказалась бы.555!

кыш
17.10.2011 01:11

Девочки, спасибо большое за внимание к рецепту! Без пива тоже будет очень вкусно. :)

fanny
17.10.2011 01:12

Славная закусочка!:)

andreytsibulski

Отличная закуска!!!@}--}--

светинька

Креветочки в любом виде, а в сочетании с филе просто прелесть *THUMBS UP*

Inna_2107

Отличная закуска !*THUMBS UP*

curlypate

Шикарный закусончик!!! *BRAVO*

bu inna
17.10.2011 09:14

Леночка, замечательная закуска, красивые фото!!!*THUMBS UP*

lianaaa
17.10.2011 09:22

Мы и без пива готовы уничтожить всю порцию*YAHOO*Отличная закуска*BRAVO*

fomion
17.10.2011 09:22

Пиво не пью, но закушу с удовольствием!!!!:p

lorxen1
17.10.2011 11:09

вкуснятина красивая*THUMBS UP* А мне пож- та такую закуску к Мартини;)

Dimas 24
17.10.2011 11:45

и бэз пивы мона))) супер!!! Лен - закусочка - нет, закусище!!! ДА!!*BRAVO*

strelec148

очень элегантное ассорти...можно не только с пивом, но и с вином! 5

lenochek 0107

Чудесная и очень ароматная закуска!:)

laralaram

О, шикарная закуска, просто шикарная...

lil-8888
17.10.2011 13:30

Вкусная закуска!*THUMBS UP*

gelsomina

Красота!!!!! @}--}--

ЯВенера

А я с пивом!!!*DRINK* Леночка, мне самую большую кружку пива, и штук пять шашлычков!!! :)

кыш
17.10.2011 14:38

Спасибо большое!@}--}--

chef cook

Празднично!@}--}--

azzurro07

Мне наверно и не достанется...Эхх,как всегда-вся вкуснятина ночью,без меня съедается...

Svettt
17.10.2011 15:25

И я с пивом, раз положено, хоть и не любитель, а вдруг еще вкуснее именно с ним. Без него точно слопаю все и соуса ни капли не оставлю!*BRAVO*

lenko16
17.10.2011 15:57

Это реально класс!!! Обожаю креветки с пивом!!! А тут еще такая красота!!

svetasu
17.10.2011 16:58

Отличная закуска к пиву!

dik723
17.10.2011 18:30

Класс!Особенно соус!*THUMBS UP**DRINK*

vard
17.10.2011 20:24

Отлично

svetkins999

Хорош закусон!555555:)

barska
18.10.2011 02:59

*THUMBS UP**DRINK*

Ирина 211978

Классные шашлычки! *BRAVO*

alyakeyk
18.10.2011 11:27

Вкусно,красиво и белково-диетично:) Очень аппетитный и быстрый;) шашлычок!!!Леночка,:*

кыш
18.10.2011 13:40

Спасибо!@}--}--

MissJoker

Лена...великолепно))) вкусные шашлычки)))

ботакоз

Такие шашлычки с соусом - и пива не надо!*THUMBS UP*

mama tasi

Пока вы будете пить пиво я на закуске сконцентрируюсь :) вкусные шашлычки и соус по мне! 555

mara
19.10.2011 09:40

классно 5

anita81
19.10.2011 10:15

Очень понравилось! Я и без пива согласна на такую закуску!*THUMBS UP*

mellorn
20.10.2011 10:39

Классная закуска! 555

kisa-asik

Закуску мне, закуску!!!)O<img src=" />

cheerup
24.10.2011 22:57

креветки, оливки, курочка, мм.. вкуснятина!

Infernofoxy

Вкуснотища!!!*YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты