Закуска к пиву на шпажках с остро-сладким соусом

Фото к рецепту: Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом

Ингредиенты

  • шашлычки:
  • креветки свежие 300 г
  • сок лимона 1 ст. л.
  • чили перец (маленький кусочек)
  • соль
  • растительное масло 1ст. л.
  • филе куриной грудки 300 г
  • горчица 0,5 ч. л.
  • мёд 0,5 ч.л.
  • соль
  • перец
  • порошок паприки 1/3 ч. л.
  • имбирь сухой 1/3 ч. л.
  • оливки
  • соус:
  • помидор 3-4 шт.
  • сахар 1-2 ч. л.
  • масло сливочное 20 г
  • бренди или коньяк 60 мл
  • лук 0,5 шт.
  • соус чили сладкий 1 ст. л.
  • бальзамический уксус 1 ст. л.
  • вустерский соус 1 ч. л.
  • чеснок 1 зубчик
  • соль

Способ приготовления

Креветки очистить от панцирей, удалить кишечную вену. Для маринада смешать сок лимона, соль растительное масло, добавить кусочек измельчённого перца чили. Все креветки обмазать маринадом и оставить на 30 мин.

Филе куриных грудок нарезать небольшими кусочками ( соразмерно креветкам). Замариновать в смеси горчицы, мёда, имбиря, паприки, соли и перца. Оставить мариноваться на 30 мин.

Приготовить соус. В глубокой сковороде или сотейнике распустить сливочное масло, пассеровать мелко порубленные лук и чеснок, добавить протёртую мякоть томатов без кожицы, сахар и соль.

Влить вустерский соус, бальзамический уксус, сладкий соус чили, бренди. Уваривать на медленном огне минут 10. Остудить.

Маринованные креветки и курицу нанизать на шпажки, чередуя с оливками и маслинами.

Готовить шашлычки на гриле очень недолго, минут 5.

Подавать с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом
Фото приготовления рецепта: Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом
Фото приготовления рецепта: Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом
Фото приготовления рецепта: Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом
Фото приготовления рецепта: Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом
Фото приготовления рецепта: Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом
Фото приготовления рецепта: Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом
Фото приготовления рецепта: Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом
Фото приготовления рецепта: Закуска  к пиву на шпажках с остро-сладким соусом

Дополнительная информация

Отличная закуска к пиву. Остро-сладкий соус хорошо сочетается как с креветками, так и с курицей.

5.04.653669159759131.069
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: шашлычок из креветок

Участвует в конкурсе: Октоберфест на кулинаре!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chef Ruletka

Люблю креветки! Актуальная закуска к пиву, Лен. Зови на дегустацию @}--}--

natapit
16.10.2011 23:43

отличный соус!@}--}--

Лена-zepter

Все понравилось, и соус и элегантная закуска на шпажках.

манюша

Отлично! Тоже хотелось бы на дегустацию попасть!;)*BRAVO*

леший

Классная закуска!!!!*THUMBS UP**DRINK*

варуник

Я и без пива такое с удовольствием:)

nira60
17.10.2011 00:48

Я и без пива не отказалась бы.555!

кыш
17.10.2011 01:11

Девочки, спасибо большое за внимание к рецепту! Без пива тоже будет очень вкусно. :)

fanny
17.10.2011 01:12

Славная закусочка!:)

andreytsibulski

Отличная закуска!!!@}--}--

светинька

Креветочки в любом виде, а в сочетании с филе просто прелесть *THUMBS UP*

Inna_2107

Отличная закуска !*THUMBS UP*

curlypate

Шикарный закусончик!!! *BRAVO*

bu inna
17.10.2011 09:14

Леночка, замечательная закуска, красивые фото!!!*THUMBS UP*

lianaaa
17.10.2011 09:22

Мы и без пива готовы уничтожить всю порцию*YAHOO*Отличная закуска*BRAVO*

fomion
17.10.2011 09:22

Пиво не пью, но закушу с удовольствием!!!!:p

lorxen1
17.10.2011 11:09

вкуснятина красивая*THUMBS UP* А мне пож- та такую закуску к Мартини;)

Dimas 24
17.10.2011 11:45

и бэз пивы мона))) супер!!! Лен - закусочка - нет, закусище!!! ДА!!*BRAVO*

strelec148

очень элегантное ассорти...можно не только с пивом, но и с вином! 5

lenochek 0107

Чудесная и очень ароматная закуска!:)

laralaram

О, шикарная закуска, просто шикарная...

lil-8888
17.10.2011 13:30

Вкусная закуска!*THUMBS UP*

gelsomina

Красота!!!!! @}--}--

ЯВенера

А я с пивом!!!*DRINK* Леночка, мне самую большую кружку пива, и штук пять шашлычков!!! :)

кыш
17.10.2011 14:38

Спасибо большое!@}--}--

chef cook

Празднично!@}--}--

azzurro07

Мне наверно и не достанется...Эхх,как всегда-вся вкуснятина ночью,без меня съедается...

Svettt
17.10.2011 15:25

И я с пивом, раз положено, хоть и не любитель, а вдруг еще вкуснее именно с ним. Без него точно слопаю все и соуса ни капли не оставлю!*BRAVO*

lenko16
17.10.2011 15:57

Это реально класс!!! Обожаю креветки с пивом!!! А тут еще такая красота!!

svetasu
17.10.2011 16:58

Отличная закуска к пиву!

dik723
17.10.2011 18:30

Класс!Особенно соус!*THUMBS UP**DRINK*

vard
17.10.2011 20:24

Отлично

svetkins999

Хорош закусон!555555:)

barska
18.10.2011 02:59

*THUMBS UP**DRINK*

Ирина 211978

Классные шашлычки! *BRAVO*

alyakeyk
18.10.2011 11:27

Вкусно,красиво и белково-диетично:) Очень аппетитный и быстрый;) шашлычок!!!Леночка,:*

кыш
18.10.2011 13:40

Спасибо!@}--}--

MissJoker

Лена...великолепно))) вкусные шашлычки)))

ботакоз

Такие шашлычки с соусом - и пива не надо!*THUMBS UP*

mama tasi

Пока вы будете пить пиво я на закуске сконцентрируюсь :) вкусные шашлычки и соус по мне! 555

mara
19.10.2011 09:40

классно 5

anita81
19.10.2011 10:15

Очень понравилось! Я и без пива согласна на такую закуску!*THUMBS UP*

mellorn
20.10.2011 10:39

Классная закуска! 555

kisa-asik

Закуску мне, закуску!!!)O<img src=" />

cheerup
24.10.2011 22:57

креветки, оливки, курочка, мм.. вкуснятина!

Infernofoxy

Вкуснотища!!!*YAHOO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...