Шоколадно-ореховый пирог "фрут энд нат отдыхает"

Фото к рецепту: Шоколадно-ореховый пирог  фрут энд нат отдыхает

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука - 220 гр.
  • масло сливочное - 160 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • пудра сахарная - 50 гр.
  • молоко - 1 ст.л.
  • для начинки:
  • шоколад 75% какао - 180 гр.
  • сливки 35% - 200 мл.
  • пудра сахарная 30 - гр.
  • масло сливочное - 30 гр.
  • орехи (у меня фундук и миндаль) - 150 гр.
  • изюм - 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку и сахарную пудру просеять, добавить натертое на терке охлажденное сливочное масло и растереть смесь в крошку.

В молоке размешать яйцо, влить в тесто и вымесить его до однородности. Сформовать шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на полчаса.

Когда тесто охладится, раскатать его и выложить в форму, сделав бортики и наколов вилкой. Оно получается очень мягкое и податливое. Выпекать на среднем огне до легкого подрумянивания - я выпекала 10 минут.

Для начинки орехи слегка обжарить и обесшкурить (миндаль для этого нужно залить кипятком).

Сливки довести до кипения, всыпать сахарную пудру, варить, помешивая, три минуты. Снять с огня, добавить масло и поломанный на кусочки шоколад, перемешать.

На тёплый корж высыпать орехи и изюм, залить шоколадным соусом и разровнять. Посыпать сверху тертыми орехами. Слегка остудить и убрать в холодильник (у меня стоял всю ночь).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Просматривая рецепты Ники, первым делом обратила внимание на этот рецепт. Потом распечатала ещё несколько, обложилась ими и выбирала. Но пирог не шёл из головы. И выбор стал очевиден! Это очень вкусно, неприторно сладко, любители шоколада и орехов оценят! Угощайтесь!

5.04.6492239835020471.066
Ирина 211978

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Пирог "шоколадный frut&nut"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Отличный пирог,вкуснятина!!! *THUMBS UP*@}--}--*OK*

Ирина 211978

Андрей, спасибо!

манюша

Класс!*BRAVO*

kisa-asik

Вкусно!5!:)

curlypate

Ирина, мне было очень интересно что же ты выберешь у меня.. Очень рада что тебе было вкусно :)

snail06
16.10.2011 10:52

555+++

MissJoker

вкусный пирог))):)

lenko16
16.10.2011 11:16

только5555! Хочется кусочек*YAHOO*

laralaram

ах, ах... просто и вкусно... орехи обожам-с...

alyakeyk
16.10.2011 15:32

Супер!!!:)

natapit
16.10.2011 15:41

мне 2 куска, я дома не одна, а делиться не хочется!*THUMBS UP*

lil-8888
16.10.2011 18:28

Отличный пирог!*THUMBS UP*

Inna_2107

Вкусный пирог!

antea
16.10.2011 19:28

Пирог отличный!

светинька

Иришка, и тебе, и Никуле браво за такой пирожок, очень симпатишный получился *BRAVO*

Ирина 211978

Спасибо всем за оценки и комментарии! Угощайтесь, ещё осталось несколько кусочков!

nonna pina

я тоже любитель шоколада и орехов!

chef Ruletka

Хороший выбор, Ириш @}--}--

irina-kolyshkova

Иринка---замечательный пирог!!!*BRAVO*@}--}--

lenochek 0107

Отличный пирог!*THUMBS UP*

ludochek1978

Все домашние в восторге!*THUMBS UP*

ботакоз

Вкусные кусочки отличного пирога!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

кыш
18.10.2011 02:08

5!@}--}--

dot (Варя)

Вкуснятина! :)@}--}--

anita81
18.10.2011 11:24

мммм...орехи, шоколад...что еще нужно для счастья!*BRAVO*

lakshmi - 777

Ирочка,замечательный пирог!!!*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты