Последствия рыбалки на голубого марлина

Узнайте о последствиях рыбалки на голубого марлина и рецепте филе "голубого марлина" с солью, коричневым сахаром и холодной водой.

Последствия рыбалки на голубого марлина

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Хватаем удочки, прыгаем в катер и летим на рыбалку за Голубым Марлином.

Разумеется уже поймали. Затем разделываем Марлина на филе, из 332 килограммов рыбы я взял для вяления каких-то 14кг.

Режем филе Марлина на небольшие кусочки, толщиной примерно 3см.

Смешиваем соль с сахаром, укладываем рыбу слоями в пластиковую посуду, пересыпая каждый слой солью с сахаром.

Ставим посуду с рыбой в холодильник на 12 часов, затем перемешиваем и ждём ещё 6 часов.

Достаём рыбу из холодильника и промываем от соли, заливаем холодной водой и вымачиваем 3 часа, не забывая периодически менять воду.

После раскладываем рыбу под сетку от мух, для вяления на 24 часа.

После вяления раскладываем рыбу на решётку коптильни, коптим 6 часов, при температуре 35 градусов.

Далее, достаём рыбу из коптильной камеры и вялим под сеткой ещё 24 часа.

Затем покупаем много холодного пива, приглашаем человек 40 друзей и угощаем копчённо-вяленным Марлином.

Удачи и приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 480 мин.

Порций в рецепте: 40

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 7847

Понравилось: 65

Создан: 16 октября 2011, 08:45

Каталоги:

Похожие рецепты

Комментарии

фрау блюм

16 октября 2011, 08:52

Вот это рыбешка!!! Я в шоке!!! А уж о способе приготовления вообще молчу

таники

16 октября 2011, 09:08

Андрей, прочитала п.1 и все!!!!!!!! Остальные пункты уже неважны. Сейчас загадаю, чтобы п.1 сбылся!

andreytsibulski

16 октября 2011, 09:12

Спасибо девочки! Пункт № 1 сбывается при слове "Билетик"

Ирина 211978

16 октября 2011, 10:05

Вот блин, 300 кг рыба! Хоть бы взглянуть на неё одним глазком! И попробовать хоть маленький кусочек, на зубок!

azzurro07

16 октября 2011, 10:15

Хватаем удочки,прыгаем в катер и летим на рыбалку за Голубым Марлино-оптимистичное начало

nira60

16 октября 2011, 10:20

Ура!!! Ну вот и улов. Андрей очень рада вашей удаче, такую впоймать немало сил нужно отдать, а еще и разделать. С такой легкостью написан рецепт, а товарищ, как надрывается отпиливая меч. Молодцы!

манюша

16 октября 2011, 10:23

Вот это рыбища! Такую поймать!

curlypate

16 октября 2011, 10:28

валяюсь..

неля0503

16 октября 2011, 10:51

Старик и море 5!

andreytsibulski

16 октября 2011, 11:00

Красивый мужчина и море!

MissJoker

16 октября 2011, 11:04

мне этот марлин уже снился ..очень хочется попробовать)))

lenko16

16 октября 2011, 11:13

Обалдеть 332кг??!!!! Могу сказать только-СУПЕЕЕЕР!!!

svetkins999

16 октября 2011, 11:34

Мне кажется это не съесть даже 40ка друзьям!Андрей,признайся,у тебя там магазинчик по продаже вкусностей?

andreytsibulski

16 октября 2011, 11:42

Нее,магазинчика нет! Есть друзья,родственники и соседи! Спасибо всем!!!

laralaram

16 октября 2011, 12:30

Дрюня, я таю... лю такое... возьми на рыбалку, я помогать бу!

OlesiaLesha

16 октября 2011, 12:58

С ума сойти можно 555

alyakeyk

16 октября 2011, 13:31

И всеГО то делов - поймал,засолил,прокоптил Хотелось бы попробовать натур.вкусняшку!Браво!!!

Inna_2107

16 октября 2011, 13:33

Какая обалденная рыбалка!

passion1963

16 октября 2011, 14:18

Отличный улов, вкусный результат, я за пивом, думаю пока доберусь то будет кстати

natapit

16 октября 2011, 15:40

обольститель и соблазнитель всего сайта!

севуля

16 октября 2011, 15:55

Надо же, на море живу, а о такой рыбине никогда и не слышала! Прям, чудо-юдо-рыба-кит! 5+++!

chef cook

16 октября 2011, 17:05

Андрюш, сразил!!! "Хватаем удочки,прыгаем в катер и летим на рыбалку за Голубым Марлином!", я буду участвовать!!!!!!!Я уж не мечтаю попробовать))), хоть одним глазком взглянуть бы! Счасливчик! В Раю живешь!

неля0503

16 октября 2011, 17:53

Андрей,"Старик и море" в смысле рассказа Зрнеста Хемингуэйя. Если не довелось прочитать,обязательно прочти,-не пожалеешь!

ю-ю

16 октября 2011, 18:06

Впечатляет!!!!

lil-8888

16 октября 2011, 18:27

Классная рыбка!

рыжий_ангел

16 октября 2011, 19:11

вкуснота!

antea

16 октября 2011, 19:30

Рыбка потрясающая!

светинька

16 октября 2011, 19:50

Андрюшик, кажись придется копить-таки на билетик, уже невозможно спокойно читать твои рецепты

irina_mai

16 октября 2011, 19:52

14 кг. на 40 человек? Маловато будет!

valya55

16 октября 2011, 20:45

Завидую Вашим близким555555555555555555555

леший

16 октября 2011, 21:52

"Хватаем удочки, прягаем на катер, и на рыбалку"...Ну насмешил Вот это удочка для рыбки в 332кг... Молодчина!!!!

gloria2

16 октября 2011, 23:09

Потрясающе!Какой размах!Все так красиво готовится!Какой ты молодец!Как хорошо иметь столько друзей,чтобы их угощать,рыба=сказка!

andreytsibulski

17 октября 2011, 01:06

Спасибо всем! Нель,я шучу! baltika,можно было-бы пояснить что не так??? -даа,не прилично втихаря!

chef

17 октября 2011, 01:28

Андрюш, представила как ты считал ложки Рыбой бы угостилась к пиву...

ne_polnui chainik...

17 октября 2011, 01:43

Такой цвет и корочка у рыбки

кыш

17 октября 2011, 03:01

Глядя на всё это рыбное великолепие, я вспоминаю произведения Майн Рида.

andreytsibulski

17 октября 2011, 08:53

Спасибо!!!

bu inna

17 октября 2011, 09:32

Андрей, в очередной раз восхищаюсь твоей рыбалкой Я тут пыталась карпа поймать с меня потом друзья месяц ржали, весь день просидела с удочкой, только каких-то малышей выловила, и решила пойти к мужикам напротив, говорю продайте мне карпа, стыдно с рыбалки домой возвращаться Один добрый мужик дает мне килограммового толстенького красавца. Моей радости не было предела, говорю карпику: "Ура, я тебя маме покажу", а он как даст мне хвостом по морде и выскочил из рук, пропрыгал по берегу и в воду, за долю секунды, я только вскрикнуть успела Я даже расплакалась, а муж надо мной смеялся, это говорит он тещу испугался, зачем такое говорить было А еще все представляли, как он в воде на хвостике пляшет и мне дули показывает И еще Гринпис мной бы гордился В общем, всю дорогу назад, только с меня и смеялись. Ну вот, говорю, без меня была бы скучная рыбалка А ты конечно, СУПЕР!!! Как всегда самый лучший!!! У меня вчера сынок в программе по телеку увидел Сталика Ханкашиева, он суп готовил, и мой пятилетний говорит: "Ничего себе, мужик готовящий!!!" Так вот и я тобой восхищаюсь

Dimas 24

17 октября 2011, 11:54

Андрэ, тут как всегда! Этой ж еже рыбины хватить на весь сайт!!! а чем вытаскивал? краном)) СУПЕР!!!! Иннуль, дааа.. ойц, насмешила!!! зато одним веселым кармом больше стало)))

lenochek 0107

17 октября 2011, 12:57

Недосягаемые и такие притягательные изыски!

dik723

17 октября 2011, 18:01

Так,Андрей пора тебе свою фабрику открывать! Колбас и рыбы .

ботакоз

17 октября 2011, 22:20

Скромненько так, 14 кг

ушки

17 октября 2011, 22:59

А какой он на вкус, голубой марлин - мечта рыбака? Мы с мужем рыбаки, у него мечта - поймать, у меня - поймать и приготовить, так на что это чудо похоже, опишите, пожалуйста!

barska

18 октября 2011, 03:30

Класс!

irina-kolyshkova

18 октября 2011, 10:36

Андрюшка---ты СУПЕР!!!Такую рыбину поймать Но какую вкуснятину наготовил---МММ!!!

anita81

18 октября 2011, 11:21

Вот это УЛОВ!!! Вот это размах! Круто! А рыбка вкусная

lepardik

18 октября 2011, 11:36

Андрей! Рыбёха суперская! А комменты ...

alex2008

18 октября 2011, 12:36

Вот это рыбалка!!!Андрей убил наповал!!! Автору браво!!! 5555!!!

andreytsibulski

19 октября 2011, 13:11

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 807