Последствия рыбалки на голубого марлина

Ингредиенты

  • филе "голубого марлина" 14 кг. (весь марлин 332 кг.)
  • соль 60 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Хватаем удочки, прыгаем в катер и летим на рыбалку за Голубым Марлином.

Разумеется уже поймали. Затем разделываем Марлина на филе, из 332 килограммов рыбы я взял для вяления каких-то 14кг.

Режем филе Марлина на небольшие кусочки, толщиной примерно 3см.

Смешиваем соль с сахаром, укладываем рыбу слоями в пластиковую посуду, пересыпая каждый слой солью с сахаром.

Ставим посуду с рыбой в холодильник на 12 часов, затем перемешиваем и ждём ещё 6 часов.

Достаём рыбу из холодильника и промываем от соли, заливаем холодной водой и вымачиваем 3 часа, не забывая периодически менять воду.

После раскладываем рыбу под сетку от мух, для вяления на 24 часа.

После вяления раскладываем рыбу на решётку коптильни, коптим 6 часов, при температуре 35 градусов.

Далее, достаём рыбу из коптильной камеры и вялим под сеткой ещё 24 часа.

Затем покупаем много холодного пива, приглашаем человек 40 друзей и угощаем копчённо-вяленным Марлином.

Удачи и приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Последствия рыбалки на голубого марлина: шаг 1Последствия рыбалки на голубого марлина: шаг 2Последствия рыбалки на голубого марлина: шаг 3Последствия рыбалки на голубого марлина: шаг 4Последствия рыбалки на голубого марлина: шаг 5Последствия рыбалки на голубого марлина: шаг 6Последствия рыбалки на голубого марлина: шаг 7Последствия рыбалки на голубого марлина: шаг 8Последствия рыбалки на голубого марлина: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

фрау блюм
16.10.2011 08:52
Ответить
Вот это рыбешка!!! Я в шоке!!! А уж о способе приготовления вообще молчу*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
таники
16.10.2011 09:08
Ответить
Андрей, прочитала п.1 и все!!!!!!!! Остальные пункты уже неважны. Сейчас загадаю, чтобы п.1 сбылся!
andreytsibulski
16.10.2011 09:12
Ответить
Спасибо девочки!:) Пункт № 1 сбывается при слове "Билетик" @}--}--
Ирина 211978
16.10.2011 10:05
Ответить
Вот блин, 300 кг рыба! Хоть бы взглянуть на неё одним глазком! И попробовать хоть маленький кусочек, на зубок! *BRAVO*
azzurro07
16.10.2011 10:15
Ответить
Хватаем удочки,прыгаем в катер и летим на рыбалку за Голубым Марлино-оптимистичное начало:)
nira60
16.10.2011 10:20
Ответить
Ура!!! Ну вот и улов. Андрей очень рада вашей удаче, такую впоймать немало сил нужно отдать, а еще и разделать. С такой легкостью написан рецепт, а товарищ, как надрывается отпиливая меч. :) Молодцы!
манюша
16.10.2011 10:23
Ответить
Вот это рыбища! Такую поймать!:)*BRAVO*
curlypate
16.10.2011 10:28
Ответить
валяюсь.. =O
неля0503
16.10.2011 10:51
Ответить
Старик и море :) 5!
andreytsibulski
16.10.2011 11:00
Ответить
Красивый мужчина и море!:\
MissJoker
16.10.2011 11:04
Ответить
мне этот марлин уже снился ..очень хочется попробовать)))
lenko16
16.10.2011 11:13
Ответить
Обалдеть 332кг??!!!! Могу сказать только-СУПЕЕЕЕР!!!*DRINK*
svetkins999
16.10.2011 11:34
Ответить
Мне кажется это не съесть даже 40ка друзьям!Андрей,признайся,у тебя там магазинчик по продаже вкусностей?%)%)%)
andreytsibulski
16.10.2011 11:42
Ответить
Нее,магазинчика нет! Есть друзья,родственники и соседи!:) Спасибо всем!!! *DRINK*
laralaram
16.10.2011 12:30
Ответить
Дрюня, я таю... лю такое... возьми на рыбалку, я помогать бу!
OlesiaLesha
16.10.2011 12:58
Ответить
=O С ума сойти можно %) 555*DRINK*
alyakeyk
16.10.2011 13:31
Ответить
И всеГО то делов - поймал,засолил,прокоптил;)Хотелось бы попробовать натур.вкусняшку!Браво!!!
Inna_2107
16.10.2011 13:33
Ответить
Какая обалденная рыбалка!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
passion1963
16.10.2011 14:18
Ответить
Отличный улов, вкусный результат, я за пивом, думаю пока доберусь то будет кстати;)
natapit
16.10.2011 15:40
Ответить
обольститель и соблазнитель всего сайта!;)*THUMBS UP*
севуля
16.10.2011 15:55
Ответить
Надо же, на море живу, а о такой рыбине никогда и не слышала! Прям, чудо-юдо-рыба-кит! 5+++!:)
chef cook
16.10.2011 17:05
Ответить
Андрюш, сразил!!!*BRAVO**THUMBS UP* "Хватаем удочки,прыгаем в катер и летим на рыбалку за Голубым Марлином!", я буду участвовать!!!!!!!Я уж не мечтаю попробовать))), хоть одним глазком взглянуть бы! Счасливчик! В Раю живешь!*DRINK*
неля0503
16.10.2011 17:53
Ответить
Андрей,"Старик и море" в смысле рассказа Зрнеста Хемингуэйя.:)Если не довелось прочитать,обязательно прочти,-не пожалеешь!
ю-ю
16.10.2011 18:06
Ответить
Впечатляет!!!!*THUMBS UP**THUMBS UP*
lil-8888
16.10.2011 18:27
Ответить
Классная рыбка!*BRAVO*
рыжий_ангел
16.10.2011 19:11
Ответить
:p вкуснота!
antea
16.10.2011 19:30
Ответить
Рыбка потрясающая!
светинька
16.10.2011 19:50
Ответить
Андрюшик, кажись придется копить-таки на билетик, уже невозможно спокойно читать твои рецепты *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
irina_mai
16.10.2011 19:52
Ответить
14 кг. на 40 человек? Маловато будет!]:}*DRINK*
valya55
16.10.2011 20:45
Ответить
Завидую Вашим близким555555555555555555555
леший
16.10.2011 21:52
Ответить
"Хватаем удочки, прягаем на катер, и на рыбалку"...Ну насмешил*ROFL*Вот это удочка для рыбки в 332кг...=O Молодчина!!!!*THUMBS UP*
gloria2
16.10.2011 23:09
Ответить
Потрясающе!Какой размах!Все так красиво готовится!Какой ты молодец!Как хорошо иметь столько друзей,чтобы их угощать,рыба=сказка!
andreytsibulski
17.10.2011 01:06
Ответить
Спасибо всем!@}--}-- Нель,я шучу!:) baltika,можно было-бы пояснить что не так??? -даа,не прилично втихаря!8)
chef
17.10.2011 01:28
Ответить
Андрюш, представила как ты считал ложки :) Рыбой бы угостилась к пиву... *DRINK*
ne_polnui chainik...
17.10.2011 01:43
Ответить
Такой цвет и корочка у рыбки%)*THUMBS UP*
кыш
17.10.2011 03:01
Ответить
Глядя на всё это рыбное великолепие, я вспоминаю произведения Майн Рида.:)*THUMBS UP*
andreytsibulski
17.10.2011 08:53
Ответить
Спасибо!!!*DRINK*
bu inna
17.10.2011 09:32
Ответить
Андрей, в очередной раз восхищаюсь твоей рыбалкой*BRAVO* Я тут пыталась карпа поймать *ROFL* с меня потом друзья месяц ржали, весь день просидела с удочкой, только каких-то малышей выловила, и решила пойти к мужикам напротив, говорю продайте мне карпа, стыдно с рыбалки домой возвращаться :) Один добрый мужик дает мне килограммового толстенького красавца. Моей радости не было предела, говорю карпику: "Ура, я тебя маме покажу", а он как даст мне хвостом по морде и выскочил из рук, пропрыгал по берегу и в воду, за долю секунды, я только вскрикнуть успела*ROFL* Я даже расплакалась, а муж надо мной смеялся, это говорит он тещу испугался, зачем такое говорить было *ROFL* А еще все представляли, как он в воде на хвостике пляшет и мне дули показывает *ROFL* И еще Гринпис мной бы гордился *ROFL* В общем, всю дорогу назад, только с меня и смеялись. Ну вот, говорю, без меня была бы скучная рыбалка :) А ты конечно, СУПЕР!!! Как всегда самый лучший!!!*BRAVO* У меня вчера сынок в программе по телеку увидел Сталика Ханкашиева, он суп готовил, и мой пятилетний говорит: "Ничего себе, мужик готовящий!!!" Так вот и я тобой восхищаюсь :)*BRAVO*
Dimas 24
17.10.2011 11:54
Ответить
Андрэ, тут как всегда! Этой ж еже рыбины хватить на весь сайт!!!%) а чем вытаскивал? краном))*ROFL* СУПЕР!!!!:p Иннуль, дааа.. *ROFL* ойц, насмешила!!! зато одним веселым кармом больше стало))):)
lenochek 0107
17.10.2011 12:57
Ответить
Недосягаемые и такие притягательные изыски!*BRAVO*
dik723
17.10.2011 18:01
Ответить
Так,Андрей пора тебе свою фабрику открывать! Колбас и рыбы .*DRINK*
ботакоз
17.10.2011 22:20
Ответить
Скромненько так, 14 кг;)*THUMBS UP**DRINK*
ушки
17.10.2011 22:59
Ответить
А какой он на вкус, голубой марлин - мечта рыбака? Мы с мужем рыбаки, у него мечта - поймать, у меня - поймать и приготовить, так на что это чудо похоже, опишите, пожалуйста!
barska
18.10.2011 03:30
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
18.10.2011 10:36
Ответить
Андрюшка---ты СУПЕР!!!Такую рыбину поймать*HELP* Но какую вкуснятину наготовил---МММ!!!*THUMBS UP**DRINK**DRINK**DRINK**IN LOVE*
anita81
18.10.2011 11:21
Ответить
Вот это УЛОВ!!! Вот это размах! Круто! А рыбка вкусная@}--}--
lepardik
18.10.2011 11:36
Ответить
Андрей! Рыбёха суперская! А комменты ...*ROFL**ROFL*
alex2008
18.10.2011 12:36
Ответить
Вот это рыбалка!!!Андрей убил наповал!!! Автору браво!!! 5555!!!
andreytsibulski
19.10.2011 13:11
Ответить
Спасибо!:[

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58881566935360751.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru