Бельгийские пивные оладьи
Попробуйте бельгийские пивные оладьи из пшеничной муки, яиц и светлого нефильтрованного пива. Подавайте с кремом шантильи и брусничным вареньем!

Пошаговый рецепт приготовления
Смешать в миске все сухие ингредиенты с яйцами.
Растопить сливочное масло и добавить к смеси. Смешать все венчиком до однородности.
Аккуратно влить пиво - так, чтобы оно не сильно пенилось. Перемешать опять венчиком.
Разлить тесто в силиконовые формы для маффинов (я наливала по 1,5 ст. ложки).
Формы поставить в разогретую до 180*С духовку и выпекать около 15 минут до золотистого цвета.
Когда оладьи испекутся, достать форму из духовки, дать им немного остыть и выложить из формы.
Подавать оладьи с брусничным вареньем и взбитыми сливками. Так как мой папа не любит взбитые сливки, то просто подала оладьи со сметаной и брусничным вареньем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта









Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных ингредиентов и добавок:
Ингредиенты:
Название | Вес (г мл) | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Пшеничная мука высшего сорта | 200 г | ~712 ккал | 22 г | 1,4 г | 148 г |
Сахарный песок | 130 г | ~520 ккал | 0 г | 0 г | 130 г |
Яйца (среднее, ~50 г) | 4 шт. (~200 г) | ~286 ккал | 24 г | 20 г | 2 г |
Сухие дрожжи | 5 г | ~15 ккал | 1 г | 0 г | 1 г |
Светлое нефильтрованное пиво | 200 мл | ~86 ккал | 1.5 г | 0 г | 5 г |
Сливочное масло | 60 г | ~431 ккал | 0.5 г | 46 г | 0 г |
Соль (по вкусу, не считается) | - | - | - | - | - |
ИТОГО без добавок: | 1640 ккал | 49 г | 67,4 г | 186 г |
Для десерта:
Крем шантильи (100 г сливок 35%) и 1 ст. ложка сахара:
Ингредиенты | Вес/Объем | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|---|
Взбитые сливки 35% | 100 г | ~340 ккал | ~2 г | ~35 г | 3 г |
Сахар (1 ст. л. ~12 г) | 12 г | ~48 ккал | 0 г | 0 г | 12 г |
Итого крем:
- Калорийность: 388 ккал
- Белки: около 2 г
- Жиры: около 35 г
- Углеводы: около 15 г
Брусничное варенье (3 ст. л. ~60 г):
Укажите примерно, примерно 60 г | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Варенье брусничное | ~144 ккал | 0 г | 0 г | 36 г |
Итоговая сумма по всему блюду:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | ~2180 ккал |
Белки | ~53 г |
Жиры | ~102 г |
Углеводы | ~249 г |
Распределение на порции:
Если разделить на, например, 8 порций, то примерно на порцию получится:
Показатель | Первая порция (примерно) |
---|---|
Калории | ~272 ккал |
Белки | ~6,6 г |
Жиры | ~12,75 г |
Углеводы | ~31 г |
Если нужно посчитать на другое количество порций или всей порции, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии













































