Торт шоколадно-масляный.

Фото к рецепту: Торт шоколадно-масляный.
ДомашняяСредний
103285466

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • 4 яйца комнатной температуры
  • 3 ст.ложки горячей воды
  • 150 гр. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 100 гр. муки
  • 25г крахмала
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. какао
  • для крема:
  • 1 пакетик шоколадного пудинга (порошок) (у меня ванильный )
  • 75г сахара
  • 500 мл. молока
  • 100 гр. горького шоколада (содержание какао 70%)
  • 300 гр. мягкого сливочного масла
  • 3 ст.л. малинового джема (можно любой другой)
  • форма 26см (лучше взять 24см)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яйца,(не отделять белки от желтков) поместить в большую чашу для взбивания. Добавить 3 ст. ложки горячей воды и взбивать на максимальной скорости 1 минуту, до образования пены. (Смесь сильно увеличится в объеме).

2. Смешать сахар и ванильный сахар, постепенно (в течение 1 минуты) подсыпать к яйцам. После взбивать еще 2 мин.

3. Смешать муку с какао и разрыхлителем, просеять.

4. Засыпать муку двумя порциями в яичную смесь и быстро вымесить тесто на минимальной скорости. Выложить тесто в разъемную форму , покрыв дно смазанной жиром бумагой для выпечки.

5. Духовку разогреть до 180С и отправить форму на 30-35 минут.

6. Пока печется бисквит сварим крем. Нужно сварить пудинг из готового порошка с добавлением молока и сахарного песка, следуя указаниям на упаковке.

7. Затем поломать шоколад и добавить в горячий пудинг. Перемешать до полного растворения шоколада. Затем накрыть чашку с пудингом пищевой пленкой и дать остыть до комнатной температуры (не в холодильнике)

8. Сливочное масло (комнатной температуры) взбить миксером.

По ложечке добавлять остывший пудинг и взбивать.

9. Готовый бисквит остудить, достать из формы. Разрезать на 3 коржа. Первый корж намазать масляным кремом. Второй сначала джемом, а потом кремом. Затем уложить третий корж. Верх и бока смазать оставшимся кремом. Перед украшением желательно торт подержать часик в холодильнике. У меня на это не было времени.

3. Вилкой сделать узоры по бокам и по краю торта. Украсить шоколадной стружкой или шоколадными фигурками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт шоколадно-масляный.: фото шаг 1
Торт шоколадно-масляный.: фото шаг 2
Торт шоколадно-масляный.: фото шаг 3
Торт шоколадно-масляный.: фото шаг 4
Торт шоколадно-масляный.: фото шаг 5
Торт шоколадно-масляный.: фото шаг 6
Торт шоколадно-масляный.: фото шаг 7
Торт шоколадно-масляный.: фото шаг 8
Торт шоколадно-масляный.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nellyssweets

ochen apetitniy tortik domashni:)*THUMBS UP*

lil-8888
26.09.2011 13:18

Спасибо!@}--}--

marsellaa

попробую приготовить мужу, потом отпишу его впечатление

lil-8888
26.09.2011 13:36

marsellaa, буду ждать отчета!@}--}--

andreytsibulski

Класс!*THUMBS UP*

светинька

Лилечка, красивенный, шоколадный. замечательный *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lil-8888
26.09.2011 13:43

Андрей, Света, спасибо!@}--}--

tatian-1956

И я тоже хочу, чтобы с таким тортиком ко мне пришли в гости!!! Красавец!

lil-8888
26.09.2011 14:03

Таня, зовите в гости!;)

dot (Варя)

Лилечка, вкусный тортик! :)@}--}--

k_alena
26.09.2011 14:33

@}--}--, люблю шоколадные тортики, и декор интересный@}--}--

lianaaa
26.09.2011 14:34

Мечта моего мужа:)*THUMBS UP*

lil-8888
26.09.2011 14:39

Девочки, спасибо!@}--}--

arimaz
26.09.2011 14:55

Как можно говорить что вкусно,не попробовав?:( но на вид аппетитно!;)

lil-8888
26.09.2011 14:55

Олечка, спасибо!@}--}--

Lgrant (Лена)

очень джем в разрезе соблазнительно выглядывает, так и хочется откусить

lil-8888
26.09.2011 15:18

Спасибо!@}--}--

laralaram

красота, кАнЭшнА!!! Только почему тортик в рыбных закусках?%)

котуся

Очень красиво и просто в украшении!!!!!! 555555!

lil-8888
26.09.2011 15:38

*(Комментарий удален пользователем)*

lil-8888
26.09.2011 15:39

Спасибо Лариса. Когда выставляла глючил интернет. Сейчас исправила, пока не поменялось.:)

дашенька17

Очень вкусный!!!:)

ботакоз

Шоко-красавец!*THUMBS UP*

ldaidaihua

ммммм, вкуснотища

irusya.by

Лильчик, стащила! Красивый очень!

lil-8888
26.09.2011 17:32

Девочки, спасибо!@}--}--

cus-pus
26.09.2011 17:46

*THUMBS UP*

Inna_2107

@}--}--*THUMBS UP*555!!!!!!!!

*kisa*
26.09.2011 17:50

Очень красиво !:)

Valentina(chpilka)

Лиля,красиво и вкусно у тебя:)@}--}--

avise
26.09.2011 18:24

Хорош тортик!!!! *THUMBS UP*

alyakeyk
26.09.2011 18:43

разрез очень убедительный и соблазнительный - ВКУСНО!:)

lil-8888
26.09.2011 19:48

@}--}--

манюша

Классный тортик! За три часа... Забираю!*BRAVO*

irina-kolyshkova

Красавец!!!*BRAVO*@}--}--

lena36
26.09.2011 21:33

Лиля, тортик класс *THUMBS UP*, мы любим шоколадные тортики;)

ма-ма

Лилечка, очень шоколадно, нежно и красиво!!! @}--}--

lil-8888
26.09.2011 22:56

Спасибо всем за визит и теплые коментарии!@}--}--

кыш
26.09.2011 23:12

Вкусно вам было!:)

lepardik
27.09.2011 00:49

Лиля, отличный тортик получился! Заманчивый! :)

lil-8888
27.09.2011 13:47

@}--}--

ne_polnui chainik...

Красивеный торт!!!И разрез "манящий";)

lil-8888
27.09.2011 14:57

@}--}--

Mil@_Mil@

Вкусно, Лилечка!*THUMBS UP*

chef
27.09.2011 23:58

Лиль, какой шоколадный! Лакомый разрез и завлекательное украшение @}--}--

lil-8888
28.09.2011 00:24

@}--}--

MissJoker

восхитительно красивый торт)))):)

mellorn
28.09.2011 11:59

Вкусный и красивый торт! 5555

lenochek 0107

Чудесный торт, Лиличка!

lil-8888
29.09.2011 12:26

@}--}--

Ирина 211978

Соблазнительный торт! *BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Инструменты