Вкуснейший соус с кинзой и луком к рыбе

Очищаем и крупно нарезаем лук и чеснок, тушим в оливковом масле.

Затем добавляем вино,лимонный сок и рыбную приправу, ещё немного протушиваем.

За 2 минуты до того, как выключить газ добавляем нарезаную кинзу и воду (соус должен быть жидковатым, примерно как кефир по консистенции, а вообще кто как любит)

Снимаем с плиты, и взбиваем всё блендером до однородной массы.

Приятного аппетита! =)