Миндально-малиновые ромбы

Фото к рецепту: Миндально-малиновые ромбы
ДомашняяСредний
59944355

Ингредиенты

  • мука пшеничная-350 гр.
  • масло сливочное-225 гр.
  • сахар-100 гр.
  • яйцо- 1 шт.
  • разрыхлитель для теста-1/2 ч.л.
  • соль-1/8 чл
  • ванильная эссенция-1/2 ч.л.
  • миндальная эссенция 1/2 ч. л
  • малиновый джем ( у меня малина протёртая с сахаром+1 ч.л. крахмала)-2 ст.л
  • глазурь.
  • сахарная пудра-50 гр.
  • лимонный сок-1 ст.л.
  • миндальная эссенция-1/4 ч.л
  • соль-щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешать муку,соль и разрыхлитель.

В другой миске взбить масло комнатной температуры и сахар до пышной белой массы.

Добавить яйцо,ванильную и миндальную эссенции,хорошо взбить.

Добавить муку в масляную смесь,перемешать до однородного состояния.

Переложить тесто на пищевую плёнку,сформировать прямоугольник,завернуть и поставить в холодильник на 2 часа.

Разогреть духовку до 180гр.

Застелить пергаментом противень.

Тесто из холодильника раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности в прямоугольник толщиной 1 см.

Разрезать прямоугольник на 3 полоски.

Перенести полоски на противень и уложить их на расстоянии 3 см друг от друга.

Провести тупой стороной ножа или лопаткой по середине каждой полоски теста,чтобы получился желобок.

Нарезать каждую полоску на ромбы,не разъединяя их(у меня получилось 24)

Маленькой ложкой или из пакетика с отрезанным уголком выложить джем в желобки.

Выпекать около 20 минут до лёгкого зарумянивания.

Для глазури смешать все ингридиенты,если масса слишком густая добавить чуть воды.

Глазурь не должна быть слишком жидкой,но в тоже время должна легко выдавливаться из пакетика.

Переложить глазурь в пакетик,отрезать у пакетика кончик и полить печенье глазурью.

Оставить печенье на решётке до застывания глазури.

Приятного чаепития.

Пошаговые фото рецепта

Миндально-малиновые ромбы: фото шаг 1
Миндально-малиновые ромбы: фото шаг 2
Миндально-малиновые ромбы: фото шаг 3
Миндально-малиновые ромбы: фото шаг 4
Миндально-малиновые ромбы: фото шаг 5
Миндально-малиновые ромбы: фото шаг 6
Миндально-малиновые ромбы: фото шаг 7
Миндально-малиновые ромбы: фото шаг 8
Миндально-малиновые ромбы: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dot (Варя)

Вкуснятина! :)@}--}--

Olga
22.09.2011 18:26

Валюша, отличное печенье! Разлом аппетитный! Фотографии впечатляют!@}--}--

Valentina(chpilka)

Варя,Оля,спасибо за первые комменты:)@}--}--

неля0503

Валюш,замечательные печеньки,5!:)

манюша

Замечательные печенюшки!:)

светинька

Валюшка, сладенько как *BRAVO**BRAVO*

Valentina(chpilka)

Неля,Маша,Света,пасибки:)@}--}--*IN LOVE*

ма-ма

Валюша, очаровательные печеньки! *THUMBS UP*@}--}--

MissJoker

красивые и вкусные печенушки.))))

kirina11
22.09.2011 20:07

Красивые печеньки, так и хочется съесть.

Valentina(chpilka)

Девочки,спасибо за визит и добрые слова в адрес рецепта:)@}--}--

curlypate

душевненько :)

утопия

шикарное!

Valentina(chpilka)

спасибо:)@}--}--

Ирина 211978

Ух, какие аппетитные печеньки! *BRAVO*

naumovec
22.09.2011 20:39

Хороши!

Valentina(chpilka)

Ира,Таня,спасибо:)@}--}--

lepardik
22.09.2011 20:50

Ооооооооооо.....последнее фото просто улётное!!! Очень аппетитно, а полосочка с вареньком вообще здорово придумано, красивенно получилось! Нямка! :)

natapit
22.09.2011 20:53

вкуснющие!!!*THUMBS UP*@}--}--

glaros
22.09.2011 21:00

КЛАСС!!! *OK*

chereshnya3000

Ой, уже хочу! Вкусняшка, наверное!*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Спасибо:)@}--}--

ботакоз

Вкусно и очень красиво!*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Мне кажется у Даши есть похожий рецепт печенья, НО сладкого много не бывает! Отличная выпечка, Валентина, с удовольствием бы попила чайку в Вашей компании. :) 555
Как там "мой" патиссон поживает? я готова его прихватизировать :) O<img src=" />

Valentina(chpilka)

Наташа,я честно искала по поиску,но Дашин рецепт не видела,иначе бы к ней вариантом стала:)Патиссон отдыхает на лоджии и ждёт...:)*YAHOO*

кыш
23.09.2011 01:18

5!*THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Хороши печенюшки!@}--}--

andreytsibulski

Вау,какие аппетитные красавцы!*THUMBS UP*@}--}--

irina-kolyshkova

Ах и хороши!!!*BRAVO*@}--}--

Valentina(chpilka)

Лена,Мила,Андрей,Ирина,спасибо за визит и комментарии:)@}--}--

wereld
23.09.2011 12:23

Миндаль и малина - ям!*THUMBS UP*

strelec148

КЛЕВО!!!!!!!!!!!!! Я забираю!!!

lenochek 0107

Замечательное и очень аппетитное печенье!*BRAVO*

Valentina(chpilka)

Девочки,спасибо за внимание к рецепту:)@}--}-- Ксюш,пеки на здоровье:)

tatian-1956

Великолепное печенье!!!!!!!

mellorn
23.09.2011 21:17

Вкусные и красивые! 555

chef
25.09.2011 00:29

Валюш, не отказалась бы от пятка ромбика к ночному кофе. Красивая выпечка и состав на миллион @}--}--

Valentina(chpilka)

Татьяна,Маша,Наташа,спасибо за оценку моего труда:)@}--}--*IN LOVE*

anita81
26.09.2011 09:51

Отличные печеньки!@}--}--

lil-8888
26.09.2011 13:33

Очень аппетитные ромбики!@}--}--

Valentina(chpilka)

Анита,Лиля,спасибо:)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты