Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт спортивное авто

Приготовьте торт "спортивное авто" с бисквитами из обычной и самоподнимающейся муки, сгущенкой и натуральными красителями. Подробный рецепт здесь!

Продукты

форма 30х22 сантиметра
на один бисквит:
обычная мука 75 г
самоподнимающаяся мука 150 г
яйца 6 шт.
сахарная пудра 220 г
(я сделала два таких бисквита)
крем:
1 банка вареной сгущенки
2 пачки сливочного масла
160 г сахарной пудры
500 мл сливок 35% жирности
сахарная паста
5 ч.л. желатина
3 ст.л. воды
125 мл глюкозного сиропа (заменила патокой)
1 ст.л. глицерина
1 кг. сахарной пудры
марципан 1 кг.
натуральные пищевые красители

Пошаговый способ приготовления

Опять для изготовления торта был всего один день, девушка позвонила внезапно и очень просила приготовить тортик в виде спортивной машины для ее молодого человека. Я не волшебник, машинку делала первый раз, так что не судите строго.

Пошаговые фото

24 шт.

1. В этот раз я сняла приготовление бисквита, нагрела духовку, подготовила форму.

2. просеяла муку, высоко поднимая сито

3. яйца комнатной температуры взбивала 8 минут.

4. добавила муку. В один корж добавила орехи 300 грамм.

5. бисквиты остудила на решетке.

6. Крем. Сливочное масло взбить с половиной пудры в пышную белую массу.

7. Сливки тоже взбить.

8. К сливкам аккуратно порциями подмешивать подогретое сгущенное молоко.

9. Смешать аккуратно обе массы.

10. бисквиты порезать вдоль и промазать кремом, верх и бока также немного смазала кремом.

11. Отправила в холодильник на два часа. Затем, глядя на Мишину машинку, постаралась придать форму автомобиля.

12. черный цвет пасте было придать сложно, получился вот такой темно-серый.

13. Пока торт застывал делала колеса. Печенье соединяла попарно, смазывая сливочным маслом.

14. Обтянула печенье пастой.

15. Вот такие формочки мне подарила Мила, я использовала ее, чтобы сделать красивые диски на колесах.

16. А еще Мила прислала мне текстуры, по одной из них я покатала колесики, они стали похожи на протектор.

17. Для того, чтобы автомобилю придать форму, я использовала марципан. В центре вырезала место для кабины, и серой пастой выложила кабину машины.

18. Вид спереди.

19. Я обтягивала торт не целиком, отделно капот и багажник, а потом между ними еще двери накладывала. Раскатывала пасту на полиэтиленовом пакете, с пленки легко переложить пасту на торт, но мне не понравились мелкие складочки, которые остаются, в следующий раз буду по другому делать.

20. Вот такая машинка, теперь нужно украсить.

21. Фары покрыла золотым кандурином, все делала на глазок, в следующий раз надо будет изготавливать шаблоны.

22. Лобовое стекло сделала из карамели, 3 ст. л. сахара, немного воды, сварила до карамельного цвета, влила несколько капель лимонного сока, чтобы карамель не застыла слишком быстро и выливала ее постепенно с ложки на поверхность смазанную сливочным маслом, на стеклянную крышку от кастрюльки. Сняла карамель, когда она еще была податливая, установила на машину и придала нужную форму. Немного наверное передержала карамель, сильно тонированное стекло получилось :))

23. Мне сказали отличительные черты молодого человека и я сделала приблизительные фигурки, кресла в автомобиле из марципана, как и сами человечки.

24. Вот и все, миллион раз огромнейшее спасибо Милочка, все это только благодаря тебе :)

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Сложность рецепта: Средняя

Просмотров рецепта: 22409

Понравилось: 49

Автор: bu inna

Создан: 20 сентября 2011, 22:32

Каталоги: Десерты Торты

Ксюша спасибо Ириш, я сначала смешивала 2 части синего, одну часть красного и одну часть желтого, ушло очень много красителя. И только когда волосы девочке делала изобрела лучше способ, подкрасила в цвет коричневым с помощью какао и по капле добавляла синего, вот тогда цвет получается куда лучше, очень близко к черному. Спасибо

Лена-zepter

20 сентября 2011, 22:57

Уважуха за такие торты. Понравилось что он в очках а она держится за дверь, боится скорости. А на последней я мне показалась что они ударились головами, потом прочла что вид сзади, хохотала долго.

ludmila

20 сентября 2011, 22:58

Иннуль, очень рада, что все тебе пригодилось ....щас прям расплачусь от чувств

glaros

20 сентября 2011, 23:00

СУПЕР!!!

bu inna

20 сентября 2011, 23:01

Елена, спасибо

bu inna

20 сентября 2011, 23:01

Лариса, спасибо

irusya.by

20 сентября 2011, 23:04

смотрю и вздыхаю - мне такого никогда не сделать

chef

20 сентября 2011, 23:11

Иннуль, сколько труда! Стекло из карамели произвело неизгладимое впечатление. Шикарная машина!!!

irina_mai

20 сентября 2011, 23:18

Инусь,спасибочки,возьму на заметку!!!

lanusya

20 сентября 2011, 23:18

Да это не только труд ещё и упорство+усидчивость и дело вкуса! Парочка в машинке очаровательная!!5

bu inna

20 сентября 2011, 23:19

Ирусик, я думала когда-то точно также, главное начать Наташенька, спасибо, труда и правда много , я с ним целый день и полночи возилась

MissJoker

20 сентября 2011, 23:22

Красивая машина...точнее тачка-крутяк))))

purplefly

20 сентября 2011, 23:57

красота!!!

Lgrant (Лена)

21 сентября 2011, 00:04

Не умею я совсем лепить, рисовать, для меня это из области фантастики, приходится сидеть и просто тихо любоваться....

darling85

21 сентября 2011, 00:16

Это ж надо столько терпения!! 55555

dik723

21 сентября 2011, 00:35

Ой как здорово!Снимаю шляпу перед вашим терпением!

nira60

21 сентября 2011, 01:46

Браво! Трудяга, в переди будут еще лучше тортики, уверена. Если такое начало, то что ждать от тебя дальше

krista_!!!

21 сентября 2011, 04:50

обалденно!!!

andreytsibulski

21 сентября 2011, 06:31

Шикарный торт! Вот-бы за колесо вцепится зубами!

Ирина 211978

21 сентября 2011, 08:47

Классная машина!

Mil@_Mil@

21 сентября 2011, 09:24

Браво! Сколько труда и усердия! Молодец!!!

irina-kolyshkova

21 сентября 2011, 09:46

Ух ты!!!!!!!Шикарное АВТО!!!

gelsomina

21 сентября 2011, 10:09

Сплошной гламур! Волшебница просто! Успехов в "Тортилле" - я уже вижу там очередь улыбающихся счастливых покупателей! Какое классное будущее!Да будет ТАК!

bu inna

21 сентября 2011, 10:13

Спасибо

lorxen1

21 сентября 2011, 10:22

всегда обалдеваю от такой работы

mama tasi

21 сентября 2011, 11:15

Вот это торт! Слов нет, одни восторги, впечатлила твоя фантазия по изготовлению колёс, лобового стекла и прочее.. жалко, что я лепить не умею а то повторила бы! Крем впечатлил 555

дашенька17

21 сентября 2011, 11:29

Очень славный, красивый тортик-машина!

Dimas 24

21 сентября 2011, 11:34

Инночка, да этот Прохоров со своим ё-мобилем и рядом не буксовал!!!! вот небольшая песенка про машинку))): Уютное купе.. Всё будто создано для Инны!! Изысканный гибрид Французского 'Пежо' и 'Москвича'! Большая буква 'Ё' На радиаторной решётке.. Как будто говорит: 'Я сделан для езды в России!' Припев. Завтра Я в новом 'Ё-Мобиле' По русским Ё-дорогам без страха Помчусь, как Ё-Шумахер, По ё-лдобинам, в Ё-грязи, ЗАСАДА! и Ё-ГАИ, Прочь из ё-столицы, А там ещё немного и Ё-Бург!

lenochek 0107

21 сентября 2011, 11:42

Шикарно! Такой торт даже есть-то жалко, только любоваться!!!

tatian-1956

21 сентября 2011, 12:49

Вау-вау-вау-вау!!!!!!!!!!!!!!

bu inna

21 сентября 2011, 12:58

Дима рассмешил до слез Спасибо всем, мне очень приятно читать ваши отзывы

кыш

21 сентября 2011, 13:51

Кропотливая работа! Очень красивый торт!

wereld

21 сентября 2011, 14:31

Инна. какая ты умница и рукодельница! Димины стихи мне тоже понравились!

bu inna

21 сентября 2011, 15:00

Спасибо

evgesha.s

21 сентября 2011, 15:09

Инна, ну вы молодец .. очень хорошо получилось! Только в след. раз ровнять торт надо чуточку лучше. По поводу чёрного цвета: могу дать вам несколько советов .. 1. брать не жидкие красители или гелевые, а сухие, которые разводить надо ну просто капелькой воды, водки, ароматизатором и добавить в марципан или мастику.Таким образом вы не нарушите структуре марципана/мастики. 2. Брать шокомастику ( её можно делать самой и она ну оооочень вкусная )и добавить немного синего и дать марципану/мастике немного полежать, цвет тогда появляется лушче! У нас в Дании, имеется в продаже шоколадный марципан, которые изначально достаточно тёмные так же как и шокомастика, их легче окрашивать в чёрный. А стекло в след. раз можно сделать из листочка желатина прозрачного.

bu inna

21 сентября 2011, 15:18

Евгения, большое спасибо за советы, вижу, конечно у себя много ошибок, еще раз смотрела твой рецепт Молнии Макквин ну я только учусь, это первая машина, теперь буду все учитывать и стараться делать аккуратнее и точнее учту все советы буквально на следующей неделе делать еще один интересный тортик, буду стараться

lil-8888

21 сентября 2011, 16:13

Мастерская работа! Супер!

Olga

21 сентября 2011, 17:28

Какая красота!

светинька

21 сентября 2011, 19:26

Млин, Гарри на феррари с подружкой. Брависсимо, Иннуль

bu inna

21 сентября 2011, 19:43

спасибо