Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сконы на сливках рецепт сливового масла

Приготовьте сконы на сливках по рецепту Дж. Мартина с сливовым маслом от Марты Стюарт! Идеально для любителей вкусных выпечек и сладостей.

Продукты

для масла от марты стюарт
сливы(чернослив венгерка)-750 гр
сахар-100 гр
по щепотке кардамона ,корицы и ванилина
вода -0,5 ст
для сконов от дж.мартина
масло охлажденное-150 гр
мука-400 гр
разрыхлитель-2 чл
яйцо-2 шт
сливки 20 %-6 ст. л
соль-щепотка
сахар-70 гр

Пошаговый способ приготовления

Для "масла",сливы очистить от косточек

Нарезать на небольшие кусочки

Положить в кастрюлю,добавить сахар и воду,варить 30 минут до смягчения

Взбить в блендере до однородности.

Добавить специи и варить до загустения(или желаемой консистенции)и ярко красного цвета, помешивая,на очень маленьком огне.У меня это заняло около 1,5 часа ,остудить

Для сконов в фудпроцессоре смешать муку и масло до крошки

Добавить сахар, яйца,сливки, взбивать,пока тесто не соберется в шар.

Раскатать тесто толщиной 2,5 см и вырезать формой 5-6 см

Выложить на застеленный бумагой противень и отправить на 30 минут в холодильник.

Духовку нагреть до 185 С,печь 12-15 минут.Остудить.

Подавать с творожным сыром и сливовым "маслом"

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8752

Понравилось: 57

Автор: lanusya

Создан: 20 сентября 2011, 19:41

Каталоги: Закуски

Ланусь, красиво показала! Довольна новым фотиком? А у нас шестидневка в школе + уроки задают на единственный выходной... Дочурке добрых педагогов, а тебе творческих успехов. Очаровательное "масло" и выпечка

lanusya

20 сентября 2011, 23:44

Спасибо Натуля!!!Дааа шестидневка это жестоко.А у нас 6 уроков в 2.30 заканчивают!! Ей же только 5!!Но пока всё в норме,не устает,в ней же столько энергии!! Ну фотиком пока довольна,хотя практически пока ничего не понимаю.Слишком много новых слов и понятий.Очень хочется во всем разобраться,но времени пока совсем нету.

purplefly

20 сентября 2011, 23:53

прекрасный завтрак для вашей красавицы

lorxen1

21 сентября 2011, 00:16

ммммм, как вкусно и красиво Лан, доча, прелесть

Ирина 211978

21 сентября 2011, 00:47

Сил и терпения вам, шесть уроков, ужас! У нас четыре по 35 минут, и моему сыну почти семь! Правда, дочка на фото такая серьёзная, и ей нравится учиться - пусть это не проходит! Рецепт понравился, отличный завтрак!

andreytsibulski

21 сентября 2011, 06:06

От маминых завтраков дочка прэлэсть!

манюша

21 сентября 2011, 09:16

Прелестная у Вас первокашка! Прекрасный завтрак для маленькой принцессы!

манюша

21 сентября 2011, 09:17

Шесть уроков в первом классе - это жесть! У нас не более пяти.

ботакоз

21 сентября 2011, 09:25

Вкусный рецепт, отличные фото, а девочка - маленькая принцесса! Пятёрки - пятёрками, главное здоровья девочке!

irina-kolyshkova

21 сентября 2011, 09:38

Замечательный завтрак!!! Доча красавица!!! Успехов ей в учебе,а маме терпения!!!

mama tasi

21 сентября 2011, 11:28

Порадовал как сам рецепт так и снимки к нему (особенно последний в пошаговых! с кусочком булочки на краю бокала!!!) Поздравляю с шикарным подарком на ДР! 555

кыш

21 сентября 2011, 13:58

Замечательные сконы и джем просто шикарный!

lil-8888

21 сентября 2011, 16:09

Бесподобный джем и вкусные сконы!

Olga

21 сентября 2011, 17:47

Рецепт понравился. Жизненный. Фотографии хорошие, яркие. Молодец, Лана!!!

Olga

21 сентября 2011, 17:47

Рецепт понравился. Жизненный. Фотографии хорошие, яркие. Молодец, Лана!!!