Паштет монблан
Попробуйте нежный паштет "Монблан" из куриной печени со сливками, коньяком и чесноком. Идеально подходит для подачи с белым хлебом. Слой вкусного удовольствия!
Продукты
- куриная печень - 500 г
- сливки 33% - 100 мл
- вода - 100 мл
- сливочное масло - 150 г
- белый хлеб - 90 г
- коньяк - 1 ст.л.
- яйцо - 3
- чеснок - 1 зубчик
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Мякиш белого хлеба раскрошить, добавить 100 мл. воды, ппрогреть, хорошо размять. Печень измельчить в блендере. Затем добавить туда сливочное масло, массу с белым хлебом и хорошо взбить. Добавить яйца, сливки, измельченный чеснок, коньяк, соль, перец. Все взбить.
Форму застелить бумагой для выпечки, выложить смесь и плотно закрыть фольгой. Запекать в духовке при 200 градусах 1 час.
Полностью остудить не вынимая из формы, затем поставить в холодильник на несколько часов.
Достать из формы, нарезать.
Пошаговые фото
11 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
48 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8785
Понравилось: 49
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 49)
Автор: dashylia_k
Создан: 17 сентября 2011, 07:29
Комментарии
17 сентября 2011, 07:54
17 сентября 2011, 07:56
17 сентября 2011, 07:56
17 сентября 2011, 08:31
17 сентября 2011, 09:44
17 сентября 2011, 09:57
17 сентября 2011, 10:13
17 сентября 2011, 12:03
17 сентября 2011, 14:22
17 сентября 2011, 15:23
17 сентября 2011, 17:55
17 сентября 2011, 19:16
17 сентября 2011, 19:30
17 сентября 2011, 19:59
18 сентября 2011, 17:26
18 сентября 2011, 19:20
19 сентября 2011, 15:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти