Фасолевый паштет с грецкими орехами

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ на указанные продукты:

Ингредиенты:- Сухая красная фасоль — 2 ст. (примерно 200 г сухой)- Грецкие орехи — 100 г- Чеснок — 2 зубчика- Лук — 2 головки- Зелень петрушки — по вкусу (небольшое количество, примерно 10 г)- Растительное масло — примерно 1 ст.л. (15 г)- Соль — по вкусу (без калорий)

Расчет

1. Красная фасоль (сухая, 200 г)

• Калории: около 330 ккал на 100 г, значит — 660 ккал
• Белки: примерно 21 г на 100 г, значит — 42 г
• Жиры: около 0,8 г на 100 г, значит — 1,6 г
• Углеводы: около 60 г на 100 г, значит — 120 г

После варки объем увеличится примерно в 2-2,5 раза. Предположим, итоговая масса вареной фасоли около 400-500 г.

После варки (предположительно):- Калории: около 660 ккал (за исходный вес)- Белки: 42 г- Жиры: 1,6 г- Углеводы: 120 г

2. Грецкие орехи — 100 г

• Калории: около 654 ккал
• Белки: 15 г
• Жиры: 65 г
• Углеводы: 14 г

3. Чеснок — 2 зубчика (~6 г)

• Калории: около 9 ккал
• Белки: 0.4 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 2 г

4. Лук — 2 головки (~300 г)

• Калории: около 40 ккал на 100 г, итого — 120 ккал
• Белки: 1 г на 100 г, всего — 3 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 9 г на 100 г, всего — 27 г

5. Петрушка — 10 г

• Калории: около 4 ккал
• Белки: 0.4 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0.8 г

6. Растительное масло — 1 ст.л. (15 г)

• Калории: около 120 ккал
• Жиры: около 13 г
• Белки: 0 г
• Углеводы: 0 г

Итоговая сумма

Итоговая порция

Общий вес приблизительно:
- Вареная фасоль: 400-500 г
- Грецкие орехи: 100 г
- Лук и чеснок: около 300 г + 6 г
- Зелень и масло добавляют очень мало веса и калорий.

Общий вес: примерно 806 г — 900 г.

Калорийность на порцию (примерно 100-200 г, если делить):

При условии деления всей порции на 4 части:
- Калорийность одной части: примерно 390-390 ккал
- Белки: около 15 г
- Жиры: около 20 г
- Углеводы: около 41 г

Если нужно более точное деление по порциям или конкретный вес, скажите, я подготовлю расчет по вашему запросу!