Компот

Соленья и маринады

Паштет от начинающего кулинара

Name: Паштет от начинающего кулинара)))
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: печенка куриная; сливочное масло; лук репчатый; соль; перец черный; розмарин сухой; йогурт натуральный без добавок; морковь; чеснок; перец чили

Попробуйте наш домашний паштет от начинающего кулинара! Печень куриная, масло, лук, морковь и специи – идеальный вкус для ваших блюд!

Продукты

паштет:
печень куриная - 500 г
масло сл. - 200 г
лук репчатый - 2 маленькие головки
соль - 1/2 ч.л.
перец черный - 1/2 ч.л.
розмарин сухой - 1/2 ч.л.
йогурт натуральный, без добавок - 150 г
морковь - 2 шт
чеснок
перец чили - половинка стручка

Пошаговый способ приготовления

1. Печень помыть, почистить от пленок.

2. Обжарить печень на сл. масле, уменьшить огонь до минимума, добавить йогурт, перец, соль, розмарин, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

3. Пока печень тушится почистить морковь и лук, нарезать лук полукольцами, морковь натереть и потушить их вместе на сл. масле до готовности. За минуту до готовности добавить мелко порезанный перец чили.

4. Смешать готовую печень и овощи.

5. Пюрировать блендером.

6. Добавить сливочное масло и мелко нарезанный чеснок. И работать блендером, пока не получится однородная масса.

7. Разложить по емкостям и убрать в холодильник на ночь.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6172

Понравилось: 37

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 37)

Автор: darling85

Создан: 14 сентября 2011, 10:57

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Доброго времени суток всем кулинарам данного сайта! Это мой первый рецепт, поэтому прошу не судить строго, всю критику приму к сведению и буду работать над собой)))) Хотела бы сказать всем, кто выкладывает свои рецепты на сайте, искреннее и большущее спасибо!!! Вы, сами не зная того, многому меня научили, спасибо Вам еще раз!