Яйца, маринованные с овощами

Яйца и чеснок очистить.

Морковь очистить и натереть на средней тёрке.

Душистый перец растереть в ступке в порошок.

Листья петрушки мелко порубить.

Помидорки-черри вымыть, разрезать пополам.

В сковороде нагреть растительное масло, всыпать морковь. Тушить до мягкости.

Выложить помидорки-черри, сахар, соль и душистый перец, прогреть 2-3 минуты.

Добавить все остальные ингредиенты, перемешать, прогреть минутку.

Выложить в чистую баночку, плотно закрыть крышкой. Полностью остудить при комнатной температуре.

Убрать на сутки в холодильник.

Хранить не более 3-х дней (если, конечно, что-то останется).

Приятного аппетита!