Котлеты "овощное изобилие"

Фото к рецепту: Котлеты  овощное изобилие

Ингредиенты

  • 1 кочан цветной капусты
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. муки
  • 2 ч.л. соли
  • черный молотый перец
  • 1/4 ч.ложки кумина
  • петрушка по вкусу
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту помыть и разделить на куски,положить в кастрюлю,довести до кипения и варить на среднем огне в течении 10-15 мин.

Затем воду нужно слить,а капусту откинуть на сито,подождать пока лишняя жидкость стечет.

После этого цветную капусту нужно мелко нарезать.

К измельченной капусте добавить яйца,мелко нарезанную петрушку,кумин,соль и перец по вкусу,все тщательно перемешать.

Затем ввести муку небольшими порциями и еще раз хорошо перемешать.

Поставить сковороду на огонь,налить растит.масло,подождать пока она хорошо нагреется.

Выложить приготовленное тесто в виде лепешек на сковороду и обжарить котлеты на слабом огне в течении 15 мин. с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Моей семье эти котлетки очень нравятся.Даже мои детки кушают их с удовольствием,хотя их очень сложно заставить кушать цветную капусту а тем более петрушку.

5.04.4867534450455581.013
tor-ri

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chef Ruletka

10гр зиры - 2 стол.ложки в семенах... Вы ничего не путаете?

неля0503

Согласна с Наташей, 10г кумина-перебор,мягко говоря:)Есть это будет невозможно!Может опечатка? Исправьте,-ещё не поздно...

fomion
11.09.2011 19:09

Это должно быть вкусно, с пропорциями кумина - ничего сказать не могу, но задаюсь вопросом - а зачем он здесь вообще?

неля0503

"пропорциями кумина - ничего сказать не могу"))) Простите,вы кумин пробовали? Его больше щепотки добавишь,всё-есть невозможно,не говоря уже о головной боли. Даже в Средней Азии,где эту пряность очень часто применяют,обращаются с ним оооочень осторожно. А вот нужен ли он вообще-это как раз дело вкуса и понять можно...

тётя маша

Кумин с цв. капустой вообще не очень сочетается, а в таком количестве?! Выглядит как омлет с овощами. Может и вкусно (без кумина) но это не котлеты, правда?

azzurro07

Овощное изобилие...а в ингридиентах одна цветная капуста.Где изобилие????

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Котлеты "Овощное изобилие"? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Котлеты "Овощное изобилие", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты