Лечо с луком
Приготовьте вкусное лечо с луком и болгарским перцем! Вам понадобятся литр томатного сока, репчатый лук, постное масло, сахар, соль и уксус.
Продукты
- болгарский перец
- томатный сок - 2 л
- репчатый лук - 1 кг
- постное масло - 1 ст.
- сахар - 1 ст.
- соль - 2 ст.л.
- уксус - 120 мл
Пошаговый способ приготовления
Моем перцы, хорошо вычищаем и режим крупной соломкой.
Лук чистим, режим полукольцами (толщина примерно, около 1 см)
У меня был готовый томатный сок, если у вас нет, то нужно вымыть помидоры, прокрутить через мясорубку, протереть через сито, и выйдет отличный сок!
В кастрюлю укладываем перец и лук, добавляем: томат, соль, сахар, масло.
Ставим на огонь, ждем когда закипит (примерно минут 15 - 20).
Хорошо перемешиваем со всех сторон, чтоб овощи равномерно пропаривались.
Через 10 минут после закипания добавляем уксус, и варим (не забываем помешивать) еще минут 20.
В стерилизованные банки, укладываем Лечо и закатываем.
Под одеяло и до Зимы!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
10 сентября 2011, 03:37
10 сентября 2011, 06:15
10 сентября 2011, 08:32
10 сентября 2011, 10:31
10 сентября 2011, 11:52
10 сентября 2011, 13:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти