Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочный пирог из песочного теста

Насладитесь яблочным пирогом из песочного теста: с маргарином, сахаром, яичным желтком, ароматными яблоками и грецкими орехами. Рецепт здесь!

Продукты

тесто:
маргарин или сливочное масло - 200 г
сахар - 2-3 ст. лож.
ванильный сахар - 1 ч. лож.
соль на кончике ножа
1 яичный желток
мука - 2 стак.
начинка.
1-1,5 кг. яблок
70 г сливочного масла
1 ч.л. ванильной эссенции
5-6 ст.л. сахара ( смотрите по кислости яблок)
сок половинки лимона
грецкие орехи 70 г.

Пошаговый способ приготовления

Из предоставленных ингредиентов замешиваем песочное тесто, скатываем шар и кладем в холодильник на 20 мин.

Песочное тесто очень рассыпчатое и его сложно перенести ,можно раскатать тесто между двумя слоями пищевой пленки, снять верхнюю пленку, и положить в форму для выпечки или раскатать между слоями пергаментной бумаги для выпечки.

Подготовьте яблоки: очистить от кожуры, порезать небольшими кубиками. Оставить пару больших яблок на украшение. В глубокой сковороде растопить масло, всыпать яблоки, добавить ванилин, сахар и сок лимона и тушить 10-15 мин пока яблоки не станут мягкими. Орехи очень мелко порубить и добавить в готовые яблоки.

В форму для выпечки (смазать сливочным маслом) выложить тесто, положить начинку, должен получиться толстый слой. Бортики тесто выровняйте по высоте начинки. Можно чуть подвернуть внутрь. Порежьте отложенные яблоки тонкими дольками, украсьте верх пирога, посыпьте слегка сахаром. Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 35-40 мин. Пока пирог не станет золотистым.

Выньте из формы и остудите. Резать пирог лучше холодным.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 103138

Понравилось: 43

Автор: kirina11

Создан: 03 сентября 2011, 21:07

Каталоги: Выпечка Песочное тесто Песочный пирог Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Мой первый рецепт, размещенный на сайте. Я не профессионал в кулинарии, а начинающий любитель.Уже готовлю по рецептам с этого сайта примерно год, вот решилась свой разместить.