Цветы в яблочно медовой глазури с яблочно ореховым салатом
Наслаждайтесь оригинальным блюдом: цветы в яблочно-медовой глазури с яблочно-ореховым салатом и свининой. Сочетание вкусов, которое вдохновит вас!
Продукты
- свинина - 700 г
- яблочный сок - 200 мл
- лимонный сок - 50 мл
- мед - 2 ст.л.
- тимьян
- розмарин
- перец чили
- чеснок - 2 зубка
- соль
- черный перец
- масло для жарки
- для салата:
- яблоко - 2
- мед - 2 ст.л.
- кайенский перец - 1/4 ч.л.
- орех
- лимонный сок - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль
- перец
- листья салата
Пошаговый способ приготовления
1. Свинину нарезать как на отбивные. Слегка отбить, посолить, поперчить. Брать по два ломтика и скручивать цветочки. Низ замотать ниткой. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить цветочки до золотистой корочки.
2. Затем размотать нитки, цветочки уложить в жаропрочную форму.
3. В сковороде разогреть 2 ст. ложки масла. Добавить чеснок, перец чили, тимьян, розмарин. Прогреть пару минут и все вынуть. Добавить 2 ст. ложки меда, затем влить яблочный и лимонный сок. Прогреть пару минут.
4. Полученной глазурью залить наши цветочки и отправить в разогретую до 180С духовку пиримерно на 30минут.
5. Для салата, мед смешать с кайенским перцем, затем добавить орехи. Хорошо премешать, выложить на пергамент. Отправить в горячую духовку на 5-10минут. Остудить орехи. Они будут покрыты карамельной корочкой.
6. На тарелку выложить листья салата. Яблоки разрезать на 4 части, удалить семена, нарезать ломтиками. Яблоки сбрызнуть лимонным соком и выложить на листья салата. Сверху разложить орехи.
7. Смешать оливковое масло с солью и перцем и полить салат сверху. Сбоку выложить цветочки из свинины и
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
31 августа 2011, 18:06
31 августа 2011, 18:07
31 августа 2011, 18:07
31 августа 2011, 18:11
31 августа 2011, 18:37
31 августа 2011, 18:39
31 августа 2011, 19:02
31 августа 2011, 19:04
31 августа 2011, 19:16
31 августа 2011, 19:24
31 августа 2011, 19:30
31 августа 2011, 19:42
31 августа 2011, 19:46
31 августа 2011, 20:13
31 августа 2011, 20:43
31 августа 2011, 21:32
31 августа 2011, 21:52
31 августа 2011, 22:20
31 августа 2011, 22:21
01 сентября 2011, 00:58
01 сентября 2011, 01:12
01 сентября 2011, 02:16
01 сентября 2011, 03:56
01 сентября 2011, 04:32
01 сентября 2011, 04:49
01 сентября 2011, 06:58
01 сентября 2011, 11:32
01 сентября 2011, 13:59
01 сентября 2011, 17:27
01 сентября 2011, 18:18
01 сентября 2011, 23:25
02 сентября 2011, 00:15
02 сентября 2011, 01:11
02 сентября 2011, 03:26
02 сентября 2011, 15:13
02 сентября 2011, 15:49
03 сентября 2011, 01:51
03 сентября 2011, 19:31
04 сентября 2011, 01:16
04 сентября 2011, 04:55
06 сентября 2011, 15:32
06 сентября 2011, 18:19
10 сентября 2011, 14:45
23 ноября 2011, 16:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти