Ингредиенты

  • 3-4 филе телапии
  • 300-350 г.креветок
  • 2-3 головки чеснока
  • 5 ст.ложек соевого соуса светлого
  • соль
  • перец,молотый кориандр
  • оливковое(или другое растительное) масло для жарки
  • а так же:
  • 1 средний цукини весом гр. 300примерно
  • на гарнир:
  • 1 ст. риса
  • 2 ст. кипятка
  • 1 ст.ложка растительного масла
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

У нас сегодня был ужин в восточном стиле,решила поделиться с вами,может кому-то и пригодится.

И так:Рыбу и креветки разморозить,помыть под проточной водой,обсушить не много бумажными полотенцами и замариновать в соевом соусе.Оставить минут так на 30 что бы промариновалось.

Разогреваем сковороду,наливаем 1 ложку оливкового масла и выкладываем филе телапии.Обжариваем с каждой стороны минуты по 4.Вытаскиваем рыбу и помещаем в тёплое место,что бы не остыло-у меня термо-чашки,держат долго температуру.

Чеснок очищаем и нарезаем пластинками.В разогретую сковороду наливаем опять 1 ст.л.растительного масла и кладём половину пластинок чеснока,обжариваем минуты 2-3 помешивая,затем добавляем креветки и жарим до готовности помешивая.

Цукини моем,если кожица грубая,то чистим,если нужно удаляем семенную мякоть( у меня был не много переросток-удаляла семена)и режем на не большие кусочки как вам нравится-брусочками или кубиками.Добавляем порезанный цукини в сковороду к чесноку,вливаем 1-2 ложки соевого соуса,перчим и посыпаем молотым кориндром и жарим помешивая минут 5.Цукини не должны быть мягкими,а не много похрустывать.

Я варю рис в микроволновке,сейас я расскажу как я это делаю:

В самом начале,когда только начинали жарить рыбу,мы не

забыли про гарнир конечно же: вскипятили в чайнике воду.В кастрюлю для микроволновки всыпаем стакан риса( промытого),добавляем 1 ст.л.растительного масла,1/2 ч.ложки соли,вливаем 2 стакана кипятка,накрываем крышкой и ставим в микровеллу на 600ватт на 6 минут.Когда наша микра отключится убавляем мощность до 150 ватт( функция разморозки) и включаем ещё раз на теперь уже 15 минут.Когда микроволновка отключится оставить в ней кастрюлю не открывая на 5 мину.Всё.Рис готов.

Можно сервировать стол и звать домочадцев.

Можно уже в тарелке посыпать блюдо орешками-например земляными солёными или пикантными.Мне очень нравится с орешками-моим мужчинам нет.

Пошаговые фото рецепта

Ужин в восточном стиле.: фото шаг 1
1. Продукты: Цукини,замаринованные рыба и креветки и чеснок.
Ужин в восточном стиле.: фото шаг 2
2. Обжариваем филе с двух сторон до готовности.
Ужин в восточном стиле.: фото шаг 3
3. Цукини режем брусочками,чеснок пластинками.
Ужин в восточном стиле.: фото шаг 4
4. Обжариваем чеснок.
Ужин в восточном стиле.: фото шаг 5
5. Добавляем креветки и жарим до готовности.
Ужин в восточном стиле.: фото шаг 6
6. Обжариваем цукини с чесноком.
Ужин в восточном стиле.: фото шаг 7
7. Всё готово.
Ужин в восточном стиле.: фото шаг 8
8. Кушать подано!
Ужин в восточном стиле.: фото шаг 9
9. Для любителей-с орешками.
Ужин в восточном стиле.: фото шаг 10
10. У меня дома нашлись вот такие вот орешки. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Похожее блюдо ели у знакомой семьи китайцев,нам очень понравилось,теперь сама частенько готовлю подобное с разными изменениями.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ма-ма
26.08.2011 03:19
Ответить
очень аппетитно! :p *THUMBS UP* *BRAVO*
манюша
26.08.2011 03:24
Ответить
ОЛлик, приглашаешь на ужин? Ну я без приглашения... Пододвиньте тарелочку с орешками, плиз!:)*THUMBS UP**BRAVO*
кыш
26.08.2011 04:49
Ответить
Очень вкусно! Не отказалась бы!*THUMBS UP*
sweta1
26.08.2011 05:41
Ответить
как вкусно Вы поужинали!5!:)
севуля
26.08.2011 05:53
Ответить
И мне с орешками! 5!:)
Nataliya Mashika
26.08.2011 08:35
Ответить
Вкусненько!!!*THUMBS UP*
dot (Варя)
26.08.2011 10:51
Ответить
Отличный ужин! Мне тоже тарелочку!:)@}--}--
andreytsibulski
26.08.2011 11:06
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
byrenka
26.08.2011 12:11
Ответить
Отлично!5
passion1963
26.08.2011 13:38
Ответить
Вкусно вы поужинали, Оля!*THUMBS UP**DRINK*
pinkflamingo1962
26.08.2011 13:47
Ответить
Всем спасибочки! Вы правы-вкусно было!;)
Ирина 211978
26.08.2011 14:49
Ответить
Замечательный ужин! *BRAVO*
fanny
26.08.2011 15:48
Ответить
Замечательный ужин!:)
tatian-1956
26.08.2011 18:33
Ответить
Быстро и очень вкусно!!!
anita81
26.08.2011 21:05
Ответить
я бы не отказалась от такого ужина!*THUMBS UP*
mellorn
27.08.2011 01:08
Ответить
Вкусный ужин! 555
naumovec
27.08.2011 03:33
Ответить
*THUMBS UP*
леший
28.08.2011 04:07
Ответить
555+*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели