Дружеский ужин в восточном стиле (креветки)

Фото к рецепту: Дружеский ужин в восточном стиле (креветки)

Ингредиенты

  • Креветки крупные, очищенные, приваренные 1кг
  • Имбирь 300гр
  • Чеснок 2 головки
  • Перец очень острый 1 стручок
  • Сахар 1,5 ст.ложки
  • Масло оливковое 2-3ст.ложки
  • Масло сливочное 1 ст.ложка
  • Порошок кари 3ст.ложки
  • Соевый соус 4ст.ложки
  • Ананасы консервированные 1 банка
  • Кокосовое молоко 1/2 стакана
  • Соус «Сукияки» 220гр, или любой «Китайский кисло-сладкий»
  • Рис

Способ приготовления

Как приятно принимать у себя дома близких друзей! А когда гости приходят со своими продуктами и готовят тебе ужин – приятно втройне! Вот, в один из летних вечеров, моя любимая подруга из Москвы, приготовила нам дружеский ужин. Рецепт безумно понравился и прижился у нас навсегда.

Размороженные и промытые креветки выкладываем в емкость, добавляем соевый соус и обильно посыпаем порошком «Кари». Все перемешиваем и отставляем для пропитки.

Тем временем очищаем и нарезаем свежий корень имбиря, острый перец и чеснок.

На сковороде разогреваем оливковое масло, слегка обжариваем в нем чеснок, туда же добавляем перец и имбирь. Немного обжариваем все ингредиенты и выкладываем в сковороду креветки. Быстро обжариваем и их.

Как только хвостики у креветок станут сухими, убираем эту сковородку с огня, и берем другую – чистую. В ней растапливаем сливочное масло, добавляем ананасы консервированные, предварительно слив с них сок, туда же кладем сахар и вливаем кокосовое молоко.

Дожидаемся закипания и соединяем содержимое данной сковороды с содержимым первой, в которой находятся креветки. Перемешиваем, заливаем соусом «Сукияки» (название очень колоритное). Если вас смущает название данного соуса, или его нет в продаже в вашем регионе, то можно воспользоваться любым « китайским кисло-сладким» соусом, но тогда придется добавлять в него острого перца. Держим сковородку на огне минут пять и отставляем. Креветки готовы и ждут!

На гарнир идеально подходит пресный рис, т.к. блюдо получается довольно острым, а рис замечательно микширует эту остроту. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Дружеский ужин в восточном стиле (креветки)
Фото приготовления рецепта: Дружеский ужин в восточном стиле (креветки)
Фото приготовления рецепта: Дружеский ужин в восточном стиле (креветки)
Фото приготовления рецепта: Дружеский ужин в восточном стиле (креветки)
Фото приготовления рецепта: Дружеский ужин в восточном стиле (креветки)
Фото приготовления рецепта: Дружеский ужин в восточном стиле (креветки)
Фото приготовления рецепта: Дружеский ужин в восточном стиле (креветки)
Фото приготовления рецепта: Дружеский ужин в восточном стиле (креветки)

Дополнительная информация

Моя дочь, которая безумно любит всевозможные застолья, и так же трепетно относится к креветкам, мужественно съела одну и, хватая ртом воздух, убежала. Мы думали, что она больше не вернется, но не тут-то было! Вернувшись, дочь принесла с собой чашку воды, и мастерски орудуя палочками, полоскала в ней креветку и только после этого съедала. Съела много! Просила еще! Но кто же ей даст? Самим мало было!

5.04.6345636360828591.057
птичка-сушиманка

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

lorxen1
lorxen1
12.08.2008 04:24

интересный соус для криветок-5+,но судя по ингридиентам ,не удивляюсь,что доча полоскала их,хоть сахар и ананасы подсластили,но мы любим остренькое

lorxen1
lorxen1
12.08.2008 04:25

ой описка,крЕветок

jjak
jjak
12.08.2008 04:31

Здорово, но я все-таки не оч хочу полоскать потом креветок;)поэтому смягчим-с соус малёхо;)но составляющие - супер!:)

птичка-сушиманка

Да, по желанию можно уменьшить количество чеснока перца и имбиря. Для меня, например, последнего бывает многовато, но я воспитываю в себе любовь к имбирю, говорят - это возможно.

lualexa
lualexa
12.08.2008 04:47

Все вкусно, уже представила, а можно чем-нибудь ананасы заменить? (их не употребляю :) )

птичка-сушиманка

Lualexa, даже не знаю, что вам ответить. Может попробовать персик, или вообще отказаться от фруктов, но тогда исчезнет кисло-сладкая изюминка. Надо спросить у Эрика! Эрик знает все!

нет слов

Светик открывай двери, я уже выезжаю на креветки. Благо не очень далеко, к утру буду. :-)) А пока 5!!!!!!

птичка-сушиманка

Лена,рыбу захвати! Жду!

нет слов

Нет Светик рыбу не прихвачу, она пала смертью храбрых:-)))) Очень хорошо пошла под пиво. так что огромное спасибо :-)

птичка-сушиманка

Мы почтим ее минутой молчания! Не за что!

pennelope

Рецепт просто супер!!! Остренькое любим, а любовь к имбирю привить можно, по себе знаю!!;) Великолепный рецепт, а какая подача!!!!!555555555!:)

christymar

вкусно 5 5

passion1963

Очень понравилось, особенно соус.5!

diabelek
diabelek
12.08.2008 13:29

Хороший рецепт 5+ только соус я бы взял Терияки :-)))А ананас вполне можно заменить манго,папаей,а если нет,то твердым нектарином или персиком :-))))

gingerk@te

Люблю все восточное!!!!5555+

mule4ka
mule4ka
12.08.2008 14:59

5! u доча молодца!

натаха

Понравился рецептик! Остренько, ароматно и симпатично! :)

марияn

Вкусно и необычно!!!!

веданта

Шикарно! 555555

music
music
12.08.2008 15:11

Негоже ребенка обижать.Вам-5.

taldrik
taldrik
12.08.2008 15:54

Супер ужин, Светик! 5+ и за друзей 5+

fanny
fanny
12.08.2008 16:03

Очень интересный рецептик и изящный!

lanarad
lanarad
12.08.2008 17:25

5! Покорили! Я все по-старинке просто солоно-привареные грызу... Надо что то решать! Пойду погуляю в магазин на предмет "дармовых" креветок и "Сукияки" (и повернулся же у китайцев язык!).

svetochk@

Отличные креветки. Я попробую. 5

makakulja

ЗдОрово! 5+++

nikachka
nikachka
12.08.2008 17:43

очень люблю креветки!!! Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!!! Спасибо!!! От меня пятёрочка!!!

alia
alia
12.08.2008 17:52

Изящно, изысканно, элегантно. Отлично

inesska
inesska
12.08.2008 19:01

хороший ужин!

sweta1
sweta1
12.08.2008 22:07

интересный рецепт!!!!5!

ли_ка

вкусненько:)555555555555

luba5
luba5
13.08.2008 01:25

Очень красиво подано!555!;)

irina75
irina75
13.08.2008 15:26

интересный вариант соуса для креветок...5!!!

машенька-84-

Отличный рецепт для ужына.5.Очень красиво подано.

vaiya
vaiya
13.04.2010 23:02

Отличный рецепт!!5555

anita81
anita81
03.10.2011 15:31

Рецепт полностью для меня! Обожаю креветки, и все острое. Только 5!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт