Пирог яблочный sour cream apple pie

Фото к рецепту: Пирог яблочный sour cream apple pie
ДомашняяСредний
100293967

Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 гр. муки
  • 50 гр. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 85 гр. масла
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. воды
  • яблочная начинка:
  • 900 гр. яблок
  • 60 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 1 стол. ложка коньяка
  • сметанная начинка:
  • 2 ст.л. муки
  • 25 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. ванилина
  • 150 гр. сметаны
  • крошка:
  • 1,25 ст. муки
  • 60 гр. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 110 гр. масла
  • 50 гр. миндаля (можно грецких)

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто. Масло порезать на небольшие кусочки, добавить яйца, муку, смешанную с разрыхлителем, сахар и воду. Замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

Приготовить яблочную начинку. Яблоки почистить и порезать кубиками. Яблоки с маслом, сахаром и коньяком, потушить в сотейнике 5-7 минут.

Приготовить сметанную начинку. Яйца слегка взбить. Добавить сметану, сахар, ванилин и муку. Тщательно перемешать.

Приготовить крошку. Орехи измельчить. Смешать в миске сухие ингредиенты, потом добавить масло (растопленное). Перемешать (вилкой), чтобы получились крошки. Убрать в холодильник.

Тесто раскатать и выложить в форму смазанную маслом (у меня 26 см, но на нее теста и начинки, еле-еле хватает). Бортики сделать повыше. Смешать яблочную и сметанную начинки. Начинку выложить на тесто. Сверху распределить крошки.

Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 50-60 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог яблочный sour cream apple pie: фото шаг 1

1. Приготовить тесто. Масло порезать на небольшие кусочки, добавить яйца, муку, смешанную с разрыхлителем, сахар и воду. Замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

Пирог яблочный sour cream apple pie: фото шаг 2

2. Приготовить яблочную начинку. Яблоки почистить и порезать кубиками. Яблоки с маслом, сахаром и коньяком, потушить в сотейнике 5-7 минут.

Пирог яблочный sour cream apple pie: фото шаг 3

3. Приготовить сметанную начинку. Яйца слегка взбить.

Пирог яблочный sour cream apple pie: фото шаг 4

4. Добавить сметану, сахар, ванилин и муку. Тщательно перемешать.

Пирог яблочный sour cream apple pie: фото шаг 5

5. Приготовить крошку. Орехи измельчить. Смешать в миске сухие ингредиенты, потом добавить масло (растопленное). Перемешать (вилкой), чтобы получились крошки. Убрать в холодильник.

Пирог яблочный sour cream apple pie: фото шаг 6

6. Тесто раскатать и выложить в форму смазанную маслом (у меня 26 см, но на нее теста и начинки, еле-еле хватает). Бортики сделать повыше.

Пирог яблочный sour cream apple pie: фото шаг 7

7. Смешать яблочную и сметанную начинки.

Пирог яблочный sour cream apple pie: фото шаг 8

8.Начинку выложить на тесто.

Пирог яблочный sour cream apple pie: фото шаг 9

9. Сверху распределить крошки.

Пирог яблочный sour cream apple pie: фото шаг 10

10. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 50-60 минут.

Пирог яблочный sour cream apple pie: фото шаг 11

11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
60 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
hohlova-g

Хорошо говорить "Приятного аппетита!" А где кусочек??? Я уже чаёк сварганила:)

curlypate

Очень соблазнительный кусочек!!

gloria2
22.08.2011 01:41

555@}--}--

laralaram

и чё? как теперь жить?*DONT_KNOW*

mellorn
22.08.2011 02:00

Лар, ты о чем?!

ма-ма

Дык нету реального порога, только виртуальный! :)Вот и думаем как? :[

Valentina(chpilka)

Хорош пирог,вкусный:)@}--}--

Mil@_Mil@

За кусочек с фото 11 готова Родину ... сменить:)*THUMBS UP*

andreytsibulski

Пирог супер! @}--}--

Galina
22.08.2011 03:05

:*555555555@}--}--

laralaram

о чём я? дык хоЦЦа!

mara
22.08.2011 03:15

очень вкусный пирожок 5

Ирина 211978

Да, очень хочется кусочек! И побольше! *THUMBS UP*

sigma002
22.08.2011 03:34

Сочетание яблок со сметаной очень полюбились. Маша,Вкусно!*THUMBS UP*

knyzeva
22.08.2011 03:44

Замечательный пирог! Люблю выпечку с яблоками. Выглядит очень аппетитно *THUMBS UP*

byrenka
22.08.2011 04:07

Обожаю пироги с заливкой!5!

кыш
22.08.2011 04:16

Очень вкусная сочная начинка! Пирог красавец!:)

манюша

Обожаю заливные пироги! А этот - яблоки, заливка, песочная крошка - мечта!*BRAVO*

ne_polnui chainik...

пирог - загляденье...5!;)

sabisha
22.08.2011 06:39

Prekrasniy piroq! 555*BRAVO*

светинька

красавчик *THUMBS UP*

glaros
22.08.2011 13:29

А кусочек-то, кусочек!!! К кофейку... Эээх *THUMBS UP*

lorxen1
22.08.2011 16:21

вкусный пирог*THUMBS UP* Маш, вчера пекла на подобие

sweta1
22.08.2011 18:47

Замечательный пирог!5! *THUMBS UP*

татуша68

Как же мне нравится этот сайт! Девочки, вы такие умнички! Все так вкусно и красиво!

naumovec
22.08.2011 20:01

От яблочного пирога не могу отказаться!@}--}--

lil-8888
22.08.2011 21:52

Маша, очень аппетитный пирог!@}--}--

Сабинуська

красотаа @}--}--

chef
23.08.2011 04:44

Машуль, нежная и ароматная начинка @}--}--

alyakeyk
23.08.2011 17:30

Шикарный пирог,Маша! Тонкое тесто,много начинки-класс!*BRAVO*

lenochek 0107

Отличная выпечка!*BRAVO*

cheerup
24.08.2011 23:29

Маша, спасибо за рецепт, очень понравился. Теперь хочется скорее попробовать, уж больно аппетитно выглядит! @}--}--

tatian-1956

Замечательный пирог!!! Вкусно ооочень!!!

dot (Варя)

Машенька, пирог соблазнительный!:)@}--}--

mari2020
21.10.2011 12:37

красавец!!!! Спасибо Машенька. Заберу в коллекцию. 5!!!!!!

рыся
22.10.2011 15:23

красавец пирог!!!забераю*THUMBS UP*

mellorn
23.10.2012 15:26

Машунь, пирог у тебя получился наиаппетитнейший!!!!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты