Говядина в пиве по-валлийски

Мясо нарезать кубиками со стороной 4 см и обжарить на растительном масле.

Репчатый лук почистить, мелко нарезать.

Мясо вынуть со сковороды, на оставшемся масле обжарить до золотистого цвета лук.

Лук посыпать мукой и жарить ещё 2 минуты. Добавить соль, сахар, бульон, пиво и довести до кипения.

В соус вернуть мясо, накрыть крышкой и тушить в духовке при 180С примерно 2 часа.

При подаче мясо можно гарнировать отварным картофелем и свежими овощами.

Приятного аппетита!