Овсяные лепешки с сыром и укропом

Приготовьте овсяные лепешки с сыром и укропом! Рецепт включает овсяные хлопья, молоко, дрожжи, соль и укроп. Вкусно и просто!

Фото к рецепту: Овсяные лепешки с сыром и укропом

Ингредиенты

  • 100 г овсяных хлопьев
  • 0.5 литра молока
  • 7 г сухих дрожжей
  • 2 ч.л. соли
  • 20 г сахара
  • 125 г маргарина (масла)
  • 200 г сыра
  • пучок укропа
  • примерно 700 г муки

Пошаговый рецепт приготовления

Овсяные хлопья замочить в теплом молоке, перемешать и оставить на 1 час (у меня хлопья Экстра №3, поэтому «разбухли» минут через 20).

Примерно в 50 мл. воды и 1 чайной ложке сахара, развести дрожжи. Дать подняться.

К «разбухшим» хлопьям, добавить растопленное масло, соль, оставшийся сахар, натертый на терке сыр, измельченный укроп, дрожжи и муку.

Вымесить тесто, пока не начнёт отставать от стенок (примерно 10-15 минут). Оставить на 30-40 минут.

Раскатать из теста пласт толщиной примерно 1 см. Вырезать кружочки. Выложить на противень и дать подойти еще 10-15 минут.

Выпекать в заранее разогретой до 220 гр. духовке 10-12 минут. Для более гладкой корочки, под противень поставить посуду с водой (для создания пара).

Дать остыть под полотенцем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Овсяные лепешки с сыром и укропом: шаг 1
Овсяные лепешки с сыром и укропом: шаг 2
Овсяные лепешки с сыром и укропом: шаг 3
Овсяные лепешки с сыром и укропом: шаг 4
Овсяные лепешки с сыром и укропом: шаг 5
Овсяные лепешки с сыром и укропом: шаг 6

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Овсяные хлопья (100 г)

  • Калории (К): 389 ккал
  • Белки (Б): 13 г
  • Жиры (Ж): 7 г
  • Углеводы (У): 66 г

2. Молоко (0.5 л или 500 мл, предположим 3,2% жирности)

  • Калории: примерно 62 ккал на 100 мл
  • ИТОГ: 310 ккал
  • Белки: 16 г
  • Жиры: 16 г
  • Углеводы: 24 г

3. Сухие дрожжи (7 г)

  • Калории: около 21 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 2 г

4. Соль (2 ч.л. или примерно 10 г)

  • Калории: 0 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

5. Сахар (20 г)

  • Калории: 77 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 20 г

6. Маргарин (125 г)

  • Калории: примерно 717 ккал (по приблизительным каталогам)
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 80 г
  • Углеводы: 0 г

7. Сыр (200 г) (предположим твердый сыр, например, российский сыр)

  • Калории: примерно 410 ккал на 100 г
  • ИТОГ: 820 ккал
  • Белки: 25 г на 100 г → 50 г
  • Жиры: 33 г на 100 г → 66 г
  • Углеводы: 1-2 г

8. Укроп (пучок, примерно 20 г)

  • Калории: около 4 ккал
  • Белки: 0.4 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0.8 г

9. Мука (~700 г)

  • Калории: примерно 330 ккал на 100 г
  • ИТОГ: 2310 ккал
  • Белки: 11 г на 100 г → 77 г
  • Жиры: 1 г на 100 г → 7 г
  • Углеводы: 76 г на 100 г → 532 г

Итоговые значения (приблизительно):

ПараметрРасчетная сумма
Калории (К)389 + 310 + 21 + 0 + 77 + 717 + 820 + 4 + 2310 = 4649 ккал
Белки (Б)13 + 16 + 2 + 0 + 0 + 1 + 50 + 0.4 + 77 = 159.4 г
Жиры (Ж)7 + 16 + 0 + 0 + 0 + 80 + 66 + 0 + 7 = 176 г
Углеводы (У)66 + 24 + 2 + 0 + 20 + 0 + 2 + 0.8 + 532 = 646.8 г

На выходе у вас примерно 4649 килокалорий на весь набор продуктов.

Если нужно распределить на порции или подсчитать для конкретных условий — скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

laralaram
19.08.2011 01:41
Ответить
очень заинтересовал рецепт... а мона огласить всеь список - как вкус, консистенция... и прочая...;)
mellorn
19.08.2011 01:50
Ответить
Лар, задала ты мне задачу... Мне тяжело заниматься описанием, но попробую. Лепешки с сильно выраженным укропным вкусом и ароматом, сыр ощущается слегка (может зависит от сорта сыра, я использовала самый обыкновенный "Пошехонский"). На фото не видно, лепешки внутри "пушистые". Кстати, часть лепешек я заморозила, одну для пробы уже разморозила в микроволновке (как только что из духовки).
румпель-hazovae
19.08.2011 01:59
Ответить
последнее "фото" очень бьет по глазам. уберите.
sigma002
19.08.2011 02:05
Ответить
С удовольствием попробовала, с молоком!*THUMBS UP*
дашенька17
19.08.2011 02:44
Ответить
Давно хотела текакор приготовить, с укропом -супер!!:)
манюша
19.08.2011 03:32
Ответить
Здоровские лепёшки, Машунь!:)*THUMBS UP*
Ирина 211978
19.08.2011 03:39
Ответить
Хочется попробовать! *BRAVO*
glaros
19.08.2011 03:43
Ответить
Надо попробовать! :) @}--}--
Лена-zepter
19.08.2011 04:09
Ответить
Очень интересно, можно разнообразить даже состав по своему вкусу. :)
sweta1
19.08.2011 04:38
Ответить
мне очень понравились такие лепешки....5!:)
chef
19.08.2011 05:52
Ответить
Как всегда, без сыра у Маши выпечки не бывает :) Машуль, интересный рецепт @}--}--
Ответить
ЗдОрово!55555!!!!*THUMBS UP*
натусяя
19.08.2011 15:07
Ответить
рецепт очень понравился. сделаю обязательно!
naumovec
19.08.2011 15:31
Ответить
Отличные лепешки!
passion1963
19.08.2011 17:49
Ответить
вкусная, ароматная полезность!
hohlova-g
19.08.2011 19:24
Ответить
Из морозилочки одну мне:)
lenochek 0107
19.08.2011 21:01
Ответить
Замечательные лепёшки!*THUMBS UP*
mari2020
19.08.2011 21:39
Ответить
Очень захотелось попробовать сделать. Понравился рецепт. Спасибо Машенька. 5!!!!!!!
ма-ма
19.08.2011 23:22
Ответить
славные лепешечки! фото очень изысканно смотрится! стильно! современно! 5! *OK*
lil-8888
22.08.2011 17:55
Ответить
Отличные лепешки!*THUMBS UP*
mellorn
01.09.2011 21:00
Ответить
Всем большое спасибо!!!! Дашенька, я очень рада, что лепешки понравились!!!! Спасибо за фото!!!!
caprizze
30.11.2012 04:12
Ответить
spasibo za foto dashenki! navernoje i prigotovlju:) foto avtora otpugnuli konkretno! kalachi na bednjackije pohoroni:( sorry:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru