Запеканка из кабачков с картофелем.

Ингредиенты

  • 500 гр. цуккини
  • 500 гр. мелкого картофеля
  • 70 гр. сыра “пармезан”
  • 4 куриных яйца
  • 2 небольшие луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 5 стеблей тимьяна
  • 40 гр. масла сливочного
  • 200 гр. сливок
  • белый молотый перец
  • тертый мускатный орех
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко рубим чеснок и лук и пассеруем в течение 2 минут при максимальной мощности в форме, предварительно доведя в ней до кипения 25 г сливочного масла. Затем переложите все в другую посуду.

Чистим кабачки с картофелем и нарезаем их тонкими кружочками и укладываем слоями в форму, перекладывая луково-чесночной смесью и листьями тимьяна.

Взбиваем сливки с яйцами, сыром, солью, перцем и мускатным орехом и заливаем сверху в форму. Затем накрываем ее фольгой и запекаем овощи 20 минут при средней мощности. Затем посыпаем нарубленным сливочным маслом и продолжаем готовить еще 5 минут при максимальной мощности.

Дополнительная информация

Так как приготовление идет в микроволновке, то фольгу соответственно используем не обычную алюминиевую, а специальную для микроволновых печей.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fim
13.08.2011 11:30
Ответить
Вкусно! 555+++
манюша
13.08.2011 15:41
Ответить
ОТлично!@}--}--
неля0503
13.08.2011 16:31
Ответить
5!Вкусная запеканочка :)
севуля
13.08.2011 16:48
Ответить
Вкусно! 5!:)
lil-8888
15.08.2011 16:02
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*
anita81
16.08.2011 17:48
Ответить
Просто и вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели