Тортик на день рождение любимому

Фото к рецепту: Тортик на день рождение любимому

Ингредиенты

  • 600 гр. муки
  • 600 гр. сахара
  • 12 яиц
  • 2 пакетика разрыхлителя
  • ванилин
  • для пропитки:
  • 1 банка сгущенного молока
  • пачка сливочного масла 200 гр
  • 500 гр. фундука
  • сливки 33%
  • для украшения:
  • шоколадная паста
  • 4 плитки белого шоколада
  • желе для торта 2 пакетика
  • киви
  • консервированные персики
  • виноград
  • вафельные украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Торт пекли вместе с мужем ему на день рождение.

Делали два коржа в форме диаметром 28 см.

Для одного коржа потребуется 300 гр. муки, 300 гр. сахара, 6 яиц, 1 пакетик разрыхлителя, ванилин на кончике ножа.

Белки отделить от желтков, белки взбивать до загустения, постепенно влить желтки, добавить сахар и взбивать до его растворения. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин на кончике ножа. Все хорошо перемешать миксером и вылить в форму( предварительно смазанную маслом).Поставить выпекать в духовку при 180-200 гр. на 50-55 мин.

Делаем пропитку для коржей.

Банку сгущенки смешать со сливочным маслом и взбить миксером, фундук измельчить в блендере и добавить к сгущенке и перемешать. Сливки взбить до загустения.

Достаем готовый корж из духовки и оставляем его остывать.Делаем тесто на второй корж аналогично первому и ставим его выпекать. Остывший корж разрезаем на две части и пропитываем одну часть сгущенным молоком, а вторую взбитыми сливками,коржи положить друг на друга.Со вторым коржом проделать то же самое.

Для украшения:

Белый шоколад растопить на водяной бане, равномерно нанести на верх торта (можно широким ножом, либо силиконовой лопаткой), выложить фрукты и поставить вафельные розочки. Желе развести согласно инструкции и залить фрукты, чтобы желе не растекалось по краям обернуть силиконовой лентой или бумагой для выпечки.

Торт поставить в холодильник для застывания. На водяной бане растопить шоколадную пасту. Торт достаем из холодильника и обмазываем края шоколадной пастой. Убираем торт в холодильник для застывания. Я обычно оставляю на ночь, а утром можно кушать.

Приятного аппетита!


5.04.543807930892321.023
svetlana_ps

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
yulli
11.08.2011 19:39

Повезло любимому!!!O<img src=" />

mario74
11.08.2011 20:27

нк очень повезло.главное чтобы оценил.5555

Olga
11.08.2011 20:57

@}--}--

kisa-asik

555@}--}--

Сабинуська

мило :)

vvp
12.08.2011 01:28

@}--}--

laralaram

а 600 г сахара - как? не много?*DONT_KNOW*

lorxen1
12.08.2011 15:53

красивый тортик*THUMBS UP*

MissJoker

интересно, а какой он высоты???

anageev
19.08.2011 15:08

высоты он около 10 см, весом килограмма 4,5, было очень вкусно

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты