Тортик на день рождение любимому

Ингредиенты

  • 600 гр. муки
  • 600 гр. сахара
  • 12 яиц
  • 2 пакетика разрыхлителя
  • ванилин
  • для пропитки:
  • 1 банка сгущенного молока
  • пачка сливочного масла 200 гр.
  • 500 гр. фундука

Пошаговый рецепт приготовления

Торт пекли вместе с мужем ему на день рождение.

Делали два коржа в форме диаметром 28 см.

Для одного коржа потребуется 300 гр. муки, 300 гр. сахара, 6 яиц, 1 пакетик разрыхлителя, ванилин на кончике ножа.

Белки отделить от желтков, белки взбивать до загустения, постепенно влить желтки, добавить сахар и взбивать до его растворения. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин на кончике ножа. Все хорошо перемешать миксером и вылить в форму( предварительно смазанную маслом).Поставить выпекать в духовку при 180-200 гр. на 50-55 мин.

Делаем пропитку для коржей.

Банку сгущенки смешать со сливочным маслом и взбить миксером, фундук измельчить в блендере и добавить к сгущенке и перемешать. Сливки взбить до загустения.

Достаем готовый корж из духовки и оставляем его остывать.Делаем тесто на второй корж аналогично первому и ставим его выпекать. Остывший корж разрезаем на две части и пропитываем одну часть сгущенным молоком, а вторую взбитыми сливками,коржи положить друг на друга.Со вторым коржом проделать то же самое.

Для украшения:

Белый шоколад растопить на водяной бане, равномерно нанести на верх торта (можно широким ножом, либо силиконовой лопаткой), выложить фрукты и поставить вафельные розочки. Желе развести согласно инструкции и залить фрукты, чтобы желе не растекалось по краям обернуть силиконовой лентой или бумагой для выпечки.

Торт поставить в холодильник для застывания. На водяной бане растопить шоколадную пасту. Торт достаем из холодильника и обмазываем края шоколадной пастой. Убираем торт в холодильник для застывания. Я обычно оставляю на ночь, а утром можно кушать.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

yulli
11.08.2011 19:39
Ответить
Повезло любимому!!!O<img loading=" />
mario74
11.08.2011 20:27
Ответить
нк очень повезло.главное чтобы оценил.5555
Olga
11.08.2011 20:57
Ответить
@}--}--
kisa-asik
11.08.2011 21:15
Ответить
555@}--}--
Сабинуська
11.08.2011 22:05
Ответить
мило :)
vvp
12.08.2011 01:28
Ответить
@}--}--
laralaram
12.08.2011 01:46
Ответить
а 600 г сахара - как? не много?*DONT_KNOW*
lorxen1
12.08.2011 15:53
Ответить
красивый тортик*THUMBS UP*
MissJoker
13.08.2011 06:04
Ответить
интересно, а какой он высоты???
anageev
19.08.2011 15:08
Ответить
высоты он около 10 см, весом килограмма 4,5, было очень вкусно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели