Панна кота с коньяком и сливами от Ксения19
Ингредиенты
- состав:
- 600 мл. 20% сливок
- 0,5 ст. сахарной пудры или сахара
- алкоголь (коньяк, ром и т.д., но не водка)
- цедра 1 лимона
- ванильный экстракт, ванильная палочка
- 20 г желатина
- 0,5 ст. молока
- 8 слив
Пошаговый рецепт приготовления
Молоко немного разогреть в кастрюле и добавить желатин, чтобы он растворился. В 400 мл сливок добавить натертую на терку цедру лимона и ванильную палочку (или пару капель экстракта) и довести до кипения.После того, как смесь закипит, выключаем огонь и вынимаем ванильную палочку и лимонную цедру.
Если желатин в молоке плохо растворился, следует его немного прогреть на медленном огне (не закипятите молоко!), после чего процедить и смешать со сливками. Оставшиеся 200 мл сливок надо немного взбить с сахаром или сахарной пудрой, добавить 1 ст. ложку алкоголя. Соединяем обе части сливок и перемешиваем.
Разлить сливочную смесь в креманки или небольшие чашки и поставить в холодильник на 2 часа.
Сливы разламываем пополам и слегка тушим на сковороде минут 5, добавив 2 ст. ложки сахара. В последние минуты добавляем 2 ст. ложки алкоголя и перемешиваем. Горячими сливами украшаем застывшее желе и подаем на стол.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Панна кота с коньяком и сливами: шаг 1 Панна кота с коньяком и сливами: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/294/294755/rp294755_w450.jpg)
![Фото: Панна кота с коньяком и сливами: шаг 2 Панна кота с коньяком и сливами: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/294/294756/rp294756_w450.jpg)
![Фото: Панна кота с коньяком и сливами: шаг 3 Панна кота с коньяком и сливами: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/294/294757/rp294757_w450.jpg)
![Фото: Панна кота с коньяком и сливами: шаг 4 Панна кота с коньяком и сливами: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/294/294758/rp294758_w450.jpg)
![Фото: Панна кота с коньяком и сливами: шаг 5 Панна кота с коньяком и сливами: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/294/294759/rp294759_w450.jpg)
Дополнительная информация
Это очень нежный ароматный десерт, который просто тает во рту!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![O<img loading=](/img/smiles/aa.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)