Маффины с красной смородиной
Попробуйте наши маффины с красной смородиной! Нежные и ароматные с сливочным маслом, мукой, ванилью и мускатным орехом. Идеальный десерт для каждой семьи!
Продукты
- сливочное масло - 110 г
- мука - 290 г
- разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- красная смородина - 1 ст.
- сахар - 200 г
- яйца - 2 шт.
- экстракт ванильный - 1 ч.л.
- молоко - 120 г
- орех мускатный - 1/4 ч.л.
- коричневый сахар - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Просеять муку, соль и разрыхлитель. Обвалять смородину в 2-х чайных ложках мучной смеси.
Миксером на средней скорости взбить сливочное масло с сахаром (около пяти минут), после чего по одному добавить яйца и ваниль.
Переключить миксер на самый медленный режим, всыпать муку, размешать и постепенно влить молоко. Размешивать надо, пока тесто не станет более-менее сходиться, тогда маффины получатся нежными и рыхлыми (но не перестарайтесь). Лопаточкой аккуратно подмешать ягоды.
Разложить тесто в формочки (я использовали силиконовые). Коричневый сахар смешать с тертым мускатным орехом и посыпать шапки маффинов.
Выпекать при температуре 180гр около 20мин (ориентируйтесь на свою духовку + учитывать размеры формочек). Главное – не передержать.
Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
65 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
06 августа 2011, 22:22
06 августа 2011, 22:23
06 августа 2011, 22:28
06 августа 2011, 22:32
06 августа 2011, 22:48
06 августа 2011, 23:21
06 августа 2011, 23:34
06 августа 2011, 23:40
07 августа 2011, 00:41
07 августа 2011, 01:39
07 августа 2011, 02:36
07 августа 2011, 02:57
07 августа 2011, 03:02
07 августа 2011, 12:26
07 августа 2011, 14:37
07 августа 2011, 17:54
07 августа 2011, 18:39
07 августа 2011, 19:05
08 августа 2011, 06:44
08 августа 2011, 16:59
08 августа 2011, 19:51
09 августа 2011, 08:26
11 августа 2011, 05:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти