Закусочные гороховые крендельки

Фото к рецепту: Закусочные гороховые крендельки
ДомашняяПростой
70151132

Ингредиенты

  • 15 гр. свежих дрожжей
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/2 ст. теплого кефира
  • 1 ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. раст масла
  • 50 гр. гороховой муки
  • 250 гр. пшеничной муки
  • 50 гр. зелени (укроп, петрушка)
  • половинка болгарского перца

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи и сахар развожу в кефире, добавляю 100 гр. пшеничной муки. Накрываю миску с опарой полотенцем и оставляю на полчаса в тепле. В поднявшуюся опару вмешиваю соль, яйцо, масло. Зелень и болгарский перец мелко рублю и вмешиваю в тесто. Затем всыпаю оба вида муки и замешиваю мягкое, немного липкое тесто. Его накрываю пищевой пленкой и полотенцем, и оставляю на час в тепле. Обминку не делаю. Тесто делю на 15 равных частей и формирую их в виде крендельков.

Кусочек теста раскатываю в жгут.

Концы жгута скручиваю друг с другом, чтобы получилась такая петля.

Концы опускаю вниз к основанию жгута.

Переворачиваю крендель и выкладываю на бумагу для выпечки.

Часть кренделей я посыпаю паприкой (на пробу).

Крендели ставлю на полчаса в теплую (100 С) духовку. Затем выпекаю при температуре 200 С до приятного золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Закусочные гороховые крендельки: фото шаг 1
Закусочные гороховые крендельки: фото шаг 2
Закусочные гороховые крендельки: фото шаг 3
Закусочные гороховые крендельки: фото шаг 4
Закусочные гороховые крендельки: фото шаг 5
Закусочные гороховые крендельки: фото шаг 6
Закусочные гороховые крендельки: фото шаг 7
Закусочные гороховые крендельки: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
двоечка

ПЯТЬ!

двоечка

С дебютом и удачи на сайте!

mari2020
06.08.2011 00:25

прелесть!!!!! А у меня есть нутовая мука и все не могу найти ей применение. Попробую сделать по вашему рецепту. Спасибо. 5!!!!!!

kalinina86

Интересный рецепт, 5

chef
06.08.2011 04:07

Очаровательны крендельки, угостилась бы сейчас с удовольствием @}--}--

MissJoker

Вкусные крендели))):)

dot (Варя)

Вкуснятина! Фото супер!:)@}--}--

curlypate

Очень соблазнительные :)

laralaram

интересные!

lil-8888
08.08.2011 04:54

Какие симпатичные!*THUMBS UP*

annatalia

Всем большое спасибо! Буду радовать еще :[

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты