Пирог земляничный

Ингредиенты

земляника - примерно ст.
сметана - 5 ст.л.
разрыхлитель - на кончике ножа
ванилин - на кончике ножа

яйца - 4 шт.
сахар - 1 ст.
мука - 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца тщательно взбиваем.

Постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать.

Добавляем сметану и взбиваем дальше.

Просеиваем муку.

Добавляем ванилин и разрыхлитель.

Всё тщательно перемешиваем.

Выливаем треть теста в форму, предварительно смазанную сливочным маслом.

Добавляем слой ягод.

Выливаем ещё столько же теста.

Добавляем ещё немного ягод.

Выливаем всё оставшееся тесто на ягоды.

И укладываем последний слой ягод на тесто.

Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Когда пирог приобретёт золотистый оттенок и поднимется, вынимаем его из духовки и подаём к чаю.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Сметана делает тесто очень нежным и мягким, пирог просто тает во рту. А земляника добавляет неповторимый вкус и аромат.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Здравствуйте! Подскажите, а что лучше, кондитерский мешок или шприц?! Как лучше выбрать? Если мешок, то подскажите как его выбрать?! Из какого материала.. Помогите пожалуйста, очень срочно!

victoriazh

03.08.2011 23:59

Ответить

Здравствуйте! Не знаю, тут надо смотреть на личные предпочтения, лично мне удобнее мешочком, да даже из обычного пакетика, но со шприцом совсем не нужно заморачиваться - так что выбирайте! :-)))

small_ligirl

04.08.2011 02:04

Ответить

Спасибо огромное! Просто я прочитала в одной кулинарной статье , что мешок, если его наполнять тестом может лопнуть или порваться! Подскажите пожалуйста,если наполнить мешок "безе", он не порвётся?! А из какого материала лучше купить?! Столько разных вариантов, боюсь ошибиться! И примерно сколько он может стоить!? Спасибо большое за помощь, я просто в этом деле новичок!:-))

victoriazh

04.08.2011 14:29

Ответить

Ой, ну от безе точно не порвётся) если уж обычный пакетик не рвётся, то мешочек тем более) материал не знаю, а цена - обычно около ста-двухсот рублей, но опять же зависит от размера и того самого материала)

small_ligirl

04.08.2011 17:37

Ответить

Спасибо вам большое, вы развеяли все мои сомнения!

А где мешочек Tupperware можно преобрести?

small_ligirl

04.08.2011 17:46

Ответить

Еще я хотела задать вопрос, насчет торта "Полета" и масляного крема, вы не знаете, в масляный крем нужно добавлять молоко или сливки или все вместе и в каких пропорциях?!

victoriazh

04.08.2011 17:47

Ответить

насчёт торта не знаю)

small_ligirl

04.08.2011 17:50

Ответить