Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожный пирог с земляничным джемом и моцареллой

Попробуйте нежный творожный пирог с земляничным джемом и моцареллой! Рецепт включает сахар, яйцо, кефир, сливочное масло и цельнозерновую муку. Прекрасный десерт!

Продукты

для теста:
сахар-200 г
яйцо куриное-2 шт
кефир-200 мл
сода-1 ч л
масло сливочное тм экомилк-50 г
мука цельнозерновая-1 ст.
для начинки:
творог 9%-200 г
джем земляничный-3 ст. л
крупа манная (семолина)-2 ст. л
мука цельнозерновая-1 ст. л
моцарелла в шариках-5 шт
для готового пирога:
сахарная пудра-1 ст.л. (из коричневого сахара)

Пошаговый способ приготовления

Творожная выпечка вкусная всегда. Предлагаю вам попробовать вот такой пирог.

См. пошаговое фото.

Пошаговые фото

8 шт.

1. Я соединяла ингредиенты блендером с насадкой-венчиком. В посуду выложила сахар и яйца. Соединила.

2. Добавила кефир и погасила в нём соду. Растопила масло и налила его в смесь.Соединила.

3. Вмешала блендером муку понемногу. Тесто напоминает густую сметану.

4. Для выпечки я приготовила силиконовую форму D-20 см и высотой-5 см. Намочила её. Выложила половину теста. Творог положила в посуду, добавила джем и хорошо его растёрла.

5. В творог добавила 1 ст л муки и 2 ст л семолины (манки).

6. Тщательно соединила. Ложкой для мороженого выложила по окружности формы с тестом шарики начинки, чередуя их с шариками моцареллы. Залила оставшемся тестом. Поставила в разогретую духовку до т-180 С на 1 час. Минут через 20 накрыла пирог фольгой. Ориентируйтесь по своей духовке.

7. Проверила лучиной пирог и оставила его в духовке минут на 10-15. остывать. Затем вынула. У меня форма, которую нужно переворачивать на тарелку.

8. Накрыла пирог в форме тарелкой и перевернула его. Аккуратно сняла форму с пирога. Присыпала сверху сахарной пудрой из коричневого сахара. Пирог вкусный и тёплый, и остывший.

Сохраняй и поделись с друзьями

299 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8090

Понравилось: 299

Автор: Наталья Курникова

Создан: 12 ноября 2017, 17:34

Каталоги: Выпечка Пироги Творожный пирог

Дополнительная информация

Пирог родился спонтанно. Можно сказать, что это была ревизия в холодильнике. Был творог, несколько шариков моцареллы, открытая банка земляничного джема. Не было пшеничной муки, закончилась и я её заменила на цельнозерновую. В ступке был разбитый коричневый сахар и он нашёл своё применение. Добавив сливочного масла ТМ Экомилк, пирог получился отменным. Творожно-сырный, в меру сладкий, с ароматом земляники-ВКУСНО!