Необычные рыбные котлетки

Фото к рецепту: Необычные рыбные котлетки
Домашняя40 мин.6Средний
106203756

Ингредиенты

  • филе трески 600 г
  • куриная грудка без кости 1 шт. (300-400 г)
  • селедка 1/2 т.
  • мякиш 1/3 батона
  • лук 1 шт.
  • растительное масло для жарки
  • панировочные сухари
  • соль
  • молоко для замачивания сельди
  • яйцо 1 шт.
  • перец черный молотый 1/2 ч.л. или
  • петрушка сухая 1 ч.л.
  • укроп сухой 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сельдь чистим, разделываем на филе, замачиваем в молоке на полчаса или дольше. Мякиш крошим и замачиваем в воде.

Лук чистим, режем и обжариваем до золотистости.

Рыбу, курицу, селедку, хлеб, лук пропускаем через мясорубку и добавляем яйцо и приправы. Все тщательно перемешиваем.

Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон до корочки.

Добавляем чуть-чуть воды, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне минут по 10-15 с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Необычные рыбные котлетки: фото шаг 1
Необычные рыбные котлетки: фото шаг 2
Необычные рыбные котлетки: фото шаг 3
Необычные рыбные котлетки: фото шаг 4
Необычные рыбные котлетки: фото шаг 5
Необычные рыбные котлетки: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sai
28.07.2011 19:10

а что даёт наличие селёдки в продукте с тепловой обработкой? какой вкусовой оттенок?

Inna_2107

Таня, какой необычный рецепт котлет!5!

naumovec
28.07.2011 19:18

Спасибо за первые комментарии. Татьяна, я затрудняюсь ответить на Ваш вопрос. Селедки точно не чувствуется, как и в форшмаке, но появляется пикантный привкус, получается не пресно.

sai
28.07.2011 19:19

надобно бы запробовать ;)

кыш
28.07.2011 19:21

Очень интересные котлетки а-ля форшмак получились! 5!@}--}--

ната777

А если еще добавить мою любимую селедку пряного посола, вообще будет прекрасно. Тань, спасибо. Взяла на вооружение.5.

irina-kolyshkova

ООО,интересно!!!:)И правда необычно!!! *BRAVO**THUMBS UP*;)

8080-80
28.07.2011 20:35

Вот уж точно - необычные, но выглядят так аппетитно, что попробовать нужно непременно. 555

naumovec
28.07.2011 20:42

Спасибо! Кто рискнет - на здоровье.

Татьяна

Замечательные котлетки*THUMBS UP*

fanny
28.07.2011 21:24

Да, Тань, ну очень смело! Я бы еще поняла если бы рыба с курицей или рыба с селедкой, но все вместе!%) Не могу даже предположить, что получилось, но ты у нас известный экспериментатор, пятерку за смелость тебе! :) А муж знал из чего котлетки? Если знал, то ему вторая пятерка!:)

naumovec
28.07.2011 21:26

Оля, знал. Он даже спросил, так понравились.

difflock
28.07.2011 21:28

Очень интересно! Стоит попробовать. 5!

ма-ма

Классный рецепт! 5! Забираю!!! ;)

Ирина 211978

Действительно, необычные котлетки, Танюш! Я вряд ли рискну приготовить, т.к съесть придётся всё самой, а вот попробовать не отказалась бы! *THUMBS UP*

barska
28.07.2011 23:09

5+++!*THUMBS UP*

fomion
28.07.2011 23:22

Ну вот, я только разогналась на котлетки, а Игорь их уже полюбил!!!@}--}--

lorxen1
28.07.2011 23:46

Таня, как в форшмаке сельдь не чувствуется %) я формшмак и делаю , для того ,чтоб чувствовать, иначе ,что за форшмак тогда? %) Котлетки на вкус не представляю и даже очень;)

tanyuxa
28.07.2011 23:47

Какое необычное сочетание! Обязательно нужно попробовать!!! 555*THUMBS UP*

севуля

Очень аппетитные, пышненькие котлетки! 5+!:)

naumovec
29.07.2011 00:28

Спасибо. Лора, я имела в виду запеченный форшмак. Сельдь там, конечно, чувствуется, только непонятно, что это именно сельдь, просто пикантный привкус.

laralaram

Супер!

naumovec
29.07.2011 03:24

Большое спасибо всем!

манюша

Интересные котлеты!*THUMBS UP**BRAVO*

eirad-irad-e

Аппетитные котлетки!

tatian-1956

Очень необычно, но, не сомневаюсь, что вкусно!!!*THUMBS UP*

mara
29.07.2011 12:23

Танечка, вот уж удивила так удивила, очень неожиданное сочетании, в разрезе смотрятся очень аппетитно. Будем пробовать 5

allenka(alarm clock)

Курицу добавляла,но вот селедка%)Смело!*THUMBS UP*

lil-8888
29.07.2011 17:44

Очень необычное и интересное сочетание!*THUMBS UP*

k_alena
29.07.2011 19:43

*THUMBS UP*

леший

Иноересный котлетки получились!!!*THUMBS UP*Куриную грудку возьму на вооружение. а вот с селедкой сомневаюсь, что мой привереда не закапризничает...555+ за новаторство!!!!:)

stam
30.07.2011 06:42

Да уж, эксперимент, так эксперимент, свалить в одну кучу столько несовместимых продуктов не удавалось ещё никому на этом сайте*BRAVO*

curlypate

Очень душевненько :)

chef
31.07.2011 01:58

Татьян, очень смелый эксперимент! Вкус птицы и креветок с анчоусами могу представить, а вот котлетки не получается @}--}--

dot (Варя)

Смелое сочетание! Супер!:)@}--}--

lenochek 0107

Очень интересный состав у котлеток!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты