Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Необычные рыбные котлетки по рецепту naumovec

Приготовьте необычные рыбные котлетки из филе трески и куриной грудки. Добавьте селедку, батон, лук и специи. Вкусно и просто!

Продукты

филе трески 600 г
куриная грудка без кости 1 шт. (300-400 г)
селедка 1/2 т.
мякиш 1/3 батона
лук 1 шт.
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль
молоко для замачивания сельди
яйцо 1 шт.
перец черный молотый 1/2 ч.л. или
петрушка сухая 1 ч.л.
укроп сухой 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Сельдь чистим, разделываем на филе, замачиваем в молоке на полчаса или дольше. Мякиш крошим и замачиваем в воде.

Лук чистим, режем и обжариваем до золотистости.

Рыбу, курицу, селедку, хлеб, лук пропускаем через мясорубку и добавляем яйцо и приправы. Все тщательно перемешиваем.

Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон до корочки.

Добавляем чуть-чуть воды, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне минут по 10-15 с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 13390

Понравилось: 56

Автор: naumovec

Создан: 28 июля 2011, 19:02

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Спасибо за первые комментарии. Татьяна, я затрудняюсь ответить на Ваш вопрос. Селедки точно не чувствуется, как и в форшмаке, но появляется пикантный привкус, получается не пресно.

sai

28 июля 2011, 19:19

надобно бы запробовать

кыш

28 июля 2011, 19:21

Очень интересные котлетки а-ля форшмак получились! 5!

ната777

28 июля 2011, 20:19

А если еще добавить мою любимую селедку пряного посола, вообще будет прекрасно. Тань, спасибо. Взяла на вооружение.5.

irina-kolyshkova

28 июля 2011, 20:28

ООО,интересно!!! И правда необычно!!!

8080-80

28 июля 2011, 20:35

Вот уж точно - необычные, но выглядят так аппетитно, что попробовать нужно непременно. 555

naumovec

28 июля 2011, 20:42

Спасибо! Кто рискнет - на здоровье.

Татьяна

28 июля 2011, 21:16

Замечательные котлетки

fanny

28 июля 2011, 21:24

Да, Тань, ну очень смело! Я бы еще поняла если бы рыба с курицей или рыба с селедкой, но все вместе! Не могу даже предположить, что получилось, но ты у нас известный экспериментатор, пятерку за смелость тебе! А муж знал из чего котлетки? Если знал, то ему вторая пятерка!

naumovec

28 июля 2011, 21:26

Оля, знал. Он даже спросил, так понравились.

difflock

28 июля 2011, 21:28

Очень интересно! Стоит попробовать. 5!

ма-ма

28 июля 2011, 21:43

Классный рецепт! 5! Забираю!!!

Ирина 211978

28 июля 2011, 22:20

Действительно, необычные котлетки, Танюш! Я вряд ли рискну приготовить, т.к съесть придётся всё самой, а вот попробовать не отказалась бы!

barska

28 июля 2011, 23:09

5+++!

fomion

28 июля 2011, 23:22

Ну вот, я только разогналась на котлетки, а Игорь их уже полюбил!!!

lorxen1

28 июля 2011, 23:46

Таня, как в форшмаке сельдь не чувствуется я формшмак и делаю , для того ,чтоб чувствовать, иначе ,что за форшмак тогда? Котлетки на вкус не представляю и даже очень

tanyuxa

28 июля 2011, 23:47

Какое необычное сочетание! Обязательно нужно попробовать!!! 555

севуля

29 июля 2011, 00:06

Очень аппетитные, пышненькие котлетки! 5+!

naumovec

29 июля 2011, 00:28

Спасибо. Лора, я имела в виду запеченный форшмак. Сельдь там, конечно, чувствуется, только непонятно, что это именно сельдь, просто пикантный привкус.

laralaram

29 июля 2011, 03:09

Супер!

naumovec

29 июля 2011, 03:24

Большое спасибо всем!

манюша

29 июля 2011, 03:39

Интересные котлеты!

eirad-irad-e

29 июля 2011, 03:52

Аппетитные котлетки!

tatian-1956

29 июля 2011, 12:03

Очень необычно, но, не сомневаюсь, что вкусно!!!

mara

29 июля 2011, 12:23

Танечка, вот уж удивила так удивила, очень неожиданное сочетании, в разрезе смотрятся очень аппетитно. Будем пробовать 5

allenka(alarm clock)

29 июля 2011, 13:17

Курицу добавляла,но вот селедка Смело!

lil-8888

29 июля 2011, 17:44

Очень необычное и интересное сочетание!

леший

30 июля 2011, 03:26

Иноересный котлетки получились!!! Куриную грудку возьму на вооружение. а вот с селедкой сомневаюсь, что мой привереда не закапризничает...555+ за новаторство!!!!

stam

30 июля 2011, 06:42

Да уж, эксперимент, так эксперимент, свалить в одну кучу столько несовместимых продуктов не удавалось ещё никому на этом сайте

curlypate

31 июля 2011, 01:39

Очень душевненько

chef

31 июля 2011, 01:58

Татьян, очень смелый эксперимент! Вкус птицы и креветок с анчоусами могу представить, а вот котлетки не получается

dot (Варя)

01 августа 2011, 12:28

Смелое сочетание! Супер!