Компот

Соленья и маринады

Острое мясо с овощами и соевым соусом

Name: Острое мясо с овощами и соевым соусом
Total time: 6 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свинина не жирная; морковь; чеснок; сельдерей стеблевый; перец сладкий; лук репчатый; помидоры; грибы; молодая кукуруза; цукини; ростки фасоли; растительное масло; соевый соус; перцовый соус; чили сладкий соус

Насладитесь острым мясом с овощами и соевым соусом: жирная свинина, морковь, чеснок, перец, грибы и кукуруза создадут яркий вкус!

Продукты

свинина не жирная (спиная часть) - 700 г
морковь - 2 шт.
чеснок - 6 зубков
сельдерей стеблевый - 2 стебелька
перец сладкий - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 2 шт.
грибы - 200 г
молодая кукуруза - 200 г
цукини - 1 шт.
ростки фасоли - 200 г
растительное масло - 4–6 ст.л.
соевый соус - 50 мл
перцовый соус - 4 ст.л.
чили сладкий соус - 4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Берём мясо и удаляем лишний жир, тонко режем мясо, легче резать если мясо полу-размороженное.

Крупными продолговатыми кусочками режем морковь, тонко режем чеснок.

Также крупно режем сельдерей, перец сладкий, лук репчатый, помидоры, грибы, кукурузу и цукини.

Прогреваем сковороду с 2ст.л. растительного масла и обжариваем помешивая на большом огне мясо.

Снимаем мясо и поочерёдно добавляя масло слегка обжариваем все овощи, или некоторые овощи обжариваем вместе.

Овощи должны быть слегка хрустящими, а не пережаренными, жарим около 2х минут.

Жаренные овощи смешиваем с мясом, пока постепенно всё жарится готовое накрываем крышкой, чтобы не остывало.

Как всё пожарили добавляем к мясу с овощами соевый соус, перцовый соус и чили соус.

Всё перемешиваем и подаём на стол горячим, блюдо хорошо как самостоятельное, так и с отварным рисом.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 6 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 16181

Понравилось: 46

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 46)

Автор: andreytsibulski

Создан: 27 июля 2011, 09:06

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Острые соусы

Андрюха,молодец! Конвеер выдачи рецептов! И откуда столько времени? Я бы мяско замариновал бы в соевом соусе на часок перед поджаркой.А соусы бы загустил ложкой кукурузного крахмала разведенного водой.Так наши выходцы из Азии делают.

lorxen1

28 июля 2011, 02:10

вкусно, люблю острое

chef

28 июля 2011, 03:47

Ммм, последний снимок слопала глазами. Андрюш, душевный состав и вкусные фотки

gloria2

28 июля 2011, 12:12

Замечательное блюдо и красивая подача,обожаю все красное.Счастливой поездки,тебя с твоими рецептами будет очень не хватать.Удачи!

irina-kolyshkova

28 июля 2011, 20:30

Ароматное блюдо!!!