Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крамбль из креветок

Приготовьте крамбль из креветок! Используйте очищенные сырые крупные креветки, любимый сыр, сливки, муку, сливочное масло и зелёный лук с укропом.

Продукты

250-300 г очищенных сырых крупных креветок.
100 г любимого сыра.
150-200 мл сливок 20% жирности.
160 г муки.
80 г сливочного масла.
по 40 г укропа и зелёного лука.
соль, специи для рыбы и морепродуктов (у меня в мельничке).

Пошаговый способ приготовления

Креветки ополоснуть и обсушить бумажным полотенцем, затем разложить их по жаропрочным формочкам, присыпать специями из мельницы.

Сыр натереть на мелкой тёрке, зелёный лук мелко нарезать. Сливки, сыр и лук смешать и разложить эту смесь в формочки на креветки.

Растопить сливочное масло, остудить. Муку просеять и смешать с рубленным укропом и щепоткой соли. Муку всыпать в растопленное масло и быстро перемешать вилкой до образования штрейзеля (крошки). Штрейзель разложить по формочкам на креветки и сырно – сливочную массу.

Запекать в прогретой до 200*С духовке минут 10.

Приятного аппетита!