Крамбль из креветок.

Креветки ополоснуть и обсушить бумажным полотенцем, затем разложить их по жаропрочным формочкам, присыпать специями из мельницы.

Сыр натереть на мелкой тёрке, зелёный лук мелко нарезать. Сливки, сыр и лук смешать и разложить эту смесь в формочки на креветки.

Растопить сливочное масло, остудить. Муку просеять и смешать с рубленным укропом и щепоткой соли. Муку всыпать в растопленное масло и быстро перемешать вилкой до образования штрейзеля (крошки). Штрейзель разложить по формочкам на креветки и сырно – сливочную массу.

Запекать в прогретой до 200*С духовке минут 10.

Приятного аппетита!!!