Штоли или штолики с повидлом
Попробуйте штоли с повидлом: нежное тесто из муки, сахара и яйца, начинка с яблочным повидлом, золотистая смазка и ароматный штрейзель!
Продукты
- тесто:
- мука - 2 ст.
- сахар - 2 ст.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- яйцо - 2
- сухие дрожжи - 12 г
- соль - 1/4 ч.л.
- молоко - 1/4 ст.
- начинка:
- повидло яблочное - 250 г
- смазка:
- яйцо - 1
- штрейзель:
- мука - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- сливочное масло или маргарин - 20 г
Пошаговый способ приготовления
1.Опара: теплое молоко, 1ст.л сахара, дрожжи, 1/2ст.муки перемешать, поставить в теплое место накрыв пленкой подходить(в идеале опара должна подходить в течении 3-3,5 часов, моя подходила 15 минут)
2.Добавить все остальные ингредиенты, кроме растительного масла, замесить тесто, потом вмесить масло.
3.Готовое тесто поставить подходить в теплое место примерно на 50-60 минут.
4.Тесто обмять, разделить на 10 частей, из каждой части раскатать овал, в середине тоньше чем по краям, положить начинку- повидло, свернуть, прижать пальцами шов разрезать ножом по краю.
5. Выложить на противень застеленный смазанной растительным маслом пергаментной бумагой. Накрыть пленкой и дать подойти в течении 40-50 минут.
6.Смазать взбитым яйцом и посыпать штрейзелем
7.Штрейзель: все продукты хорошо перемешать или порубить ножом до образования крошек
8.Испечь t200*С 10-12 минут
Пошаговые фото
16 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 130 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 28245
Понравилось: 48
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 48)
Автор: галина2701
Создан: 21 июля 2011, 01:42
Комментарии
21 июля 2011, 02:04
21 июля 2011, 02:09
21 июля 2011, 02:14
21 июля 2011, 02:14
21 июля 2011, 02:23
21 июля 2011, 02:24
21 июля 2011, 02:28
21 июля 2011, 02:50
21 июля 2011, 03:05
21 июля 2011, 04:12
21 июля 2011, 12:06
21 июля 2011, 14:21
21 июля 2011, 15:15
21 июля 2011, 16:47
21 июля 2011, 17:10
21 июля 2011, 17:36
21 июля 2011, 20:10
21 июля 2011, 22:53
22 июля 2011, 01:13
23 июля 2011, 00:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти