Медовик со смородиной" летняя пора"
Ингредиенты
- для теста:
- 450 гр. - муки
- 200 гр. - сахара
- 3 - яйца
- 50 гр. - сливочного масла
- 2 ст.л. - мёда
- 2 ст.л. - рома
- 1ч.л - соды
- для начинки заварного крема:
- 100 мл. свежевыжатого смородинового сока
- 3 - желтка
- 2 ст.л. - муки
- 4 ст.л. - сахара
- щепотка соли.
- для сметанного крема:
- 400 гр. - сметаны
- 100 гр. - сахара
- 3 ст.л. - сгущенного молока
- ванильный сахар.
Пошаговые фото рецепта
1. Взбила яйца с сахаром, добавила сливочное масло и соду. Тщательно перемешала, затем добавила ром и корицу.
2. Поставила на водяную баню и помешивала до кипения, затем убавила огонь и готовила еще 10 минут. Затем добавила муку, все тщательно перемешала и замесила тесто.
3. Сделала небольшие лепешечки и выпекала 5 минут. После выпечки разрезала на 2 части и при помощи стакана разровняла края.
4. Сейчас самый сезон ягоды смородина и я попробовала добавить смородину в медовик.
5. Смородину я помыла и перетерла при помощи ложечки и ситечка. Затем добавила сахар, желтки и муку. Все тщательно перемешала и поставила на огонь. Довела до кипения постоянно помешивая и выключила.
6. Соединила сметану, сгущенку, ванильный сахар и сахар, все тщательно перемешала. на коржи первым слоем нанесла смородиновый крем, затем сметанный крем и так слой за слоем. У меня получилось 6 коржиков. все обильно полила сверху кремом и убрала в холодильник на сутки.
7. У меня получилось 7 таких пирожных(медовичков), разлетелись моими родными на моих глазах, одно самое красивое я показываю вам.
8. Украсила ягодами и обсыпала шоколадом для красоты.
9. А вот и моя красота в разрезе.
10. Приятного всем чаепития!!!
в первом пункте забыла написать про мед. Но уже поздно редактировать 
вот так - "Поспешишь, людей насмешишь".
Отлично!
Вкуснятина!
5!
красивущие!
Какая красота! Чудесные мини-медовики! Каждому по малютке: маленький, но полноценный торт! 
И мне, плиз, одного красавца
Очень красивые мини-тортики получились, и бесспорно очень вкусные
Очень красивые фото, соблазнительные пироженки!
Очень понравились пирожные! Красивые необыкновенно!!!
Изумительно!
