Медовик со смородиной" летняя пора"

Фото к рецепту: Медовик со смородиной  летняя пора
ДомашняяСредний
146922849

Ингредиенты

  • для теста:
  • 450 гр. - муки
  • 200 гр. - сахара
  • 3 - яйца
  • 50 гр. - сливочного масла
  • 2 ст.л. - мёда
  • 2 ст.л. - рома
  • 1ч.л - соды
  • для начинки заварного крема:
  • 100 мл. свежевыжатого смородинового сока
  • 3 - желтка
  • 2 ст.л. - муки
  • 4 ст.л. - сахара
  • щепотка соли.
  • для сметанного крема:
  • 400 гр. - сметаны
  • 100 гр. - сахара
  • 3 ст.л. - сгущенного молока
  • ванильный сахар.

Пошаговые фото рецепта

Медовик со смородиной" летняя пора": фото шаг 1

1. Взбила яйца с сахаром, добавила сливочное масло и соду. Тщательно перемешала, затем добавила ром и корицу.

Медовик со смородиной" летняя пора": фото шаг 2

2. Поставила на водяную баню и помешивала до кипения, затем убавила огонь и готовила еще 10 минут. Затем добавила муку, все тщательно перемешала и замесила тесто.

Медовик со смородиной" летняя пора": фото шаг 3

3. Сделала небольшие лепешечки и выпекала 5 минут. После выпечки разрезала на 2 части и при помощи стакана разровняла края.

Медовик со смородиной" летняя пора": фото шаг 4

4. Сейчас самый сезон ягоды смородина и я попробовала добавить смородину в медовик.

Медовик со смородиной" летняя пора": фото шаг 5

5. Смородину я помыла и перетерла при помощи ложечки и ситечка. Затем добавила сахар, желтки и муку. Все тщательно перемешала и поставила на огонь. Довела до кипения постоянно помешивая и выключила.

Медовик со смородиной" летняя пора": фото шаг 6

6. Соединила сметану, сгущенку, ванильный сахар и сахар, все тщательно перемешала. на коржи первым слоем нанесла смородиновый крем, затем сметанный крем и так слой за слоем. У меня получилось 6 коржиков. все обильно полила сверху кремом и убрала в холодильник на сутки.

Медовик со смородиной" летняя пора": фото шаг 7

7. У меня получилось 7 таких пирожных(медовичков), разлетелись моими родными на моих глазах, одно самое красивое я показываю вам.

Медовик со смородиной" летняя пора": фото шаг 8

8. Украсила ягодами и обсыпала шоколадом для красоты.

Медовик со смородиной" летняя пора": фото шаг 9

9. А вот и моя красота в разрезе.

Медовик со смородиной" летняя пора": фото шаг 10

10. Приятного всем чаепития!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Красивый! Медовик - оин из любимых тортов:)*BRAVO*

мур-мур

Выглядит очень вкусно!5+

апайя

Девочки спасибо!@}--}--

cheerup
20.07.2011 04:11

медовик люблю, но со смородиной еще не пробовала! фото очень красивые!*THUMBS UP*

lena36
20.07.2011 04:14

Медовик люблю, а смородинка наверно придает оригинальную кислинку

апайя

Да, смородинка сделала свое дело. Кислинка присутствует, и тортик необыкновенно прикольный. Спасибочки за ваши отзывы.@}--}--

irina_mai

Крем интересный,фото-супер.(в пошаговых мёд потерялся,это я потихоньку)55555555555++*THUMBS UP*

апайя

ОЙ! Да Ирина вы правы, *ROFL* в первом пункте забыла написать про мед. Но уже поздно редактировать :[ вот так - "Поспешишь, людей насмешишь".

andreytsibulski

Отлично!*THUMBS UP*

dot (Варя)

Вкуснятина!:)5!

krista_!!!

красивущие!

lepardik
20.07.2011 14:19

=O Какая красота! Чудесные мини-медовики! Каждому по малютке: маленький, но полноценный торт! :* И мне, плиз, одного красавца:)

варёна

Очень красиво и вкусно... фотки как в журнале 5+5+5+5+*BRAVO*

bu inna
20.07.2011 15:14

Ах, какая красота*BRAVO*

*маша*

Аппетитный %)

lorxen1
20.07.2011 15:38

красота и вкуснота*BRAVO*

ЯВенера

Старый добрый медовик с новым вкусом!*THUMBS UP* Заинтриговала, ужасно хочется попробовать :) Юль, фотографии очень соблазнительные получились!!! :)

natali2896

Очень красивые мини-тортики получились, и бесспорно очень вкусные*BRAVO*

Ирина 211978

Очень красивые фото, соблазнительные пироженки! *BRAVO*

tatian-1956

Очень понравились пирожные! Красивые необыкновенно!!!

mara
20.07.2011 23:22

симпатяшки 5

Olga
20.07.2011 23:26

Какой высокий получился!!! Хорош!@}--}--

naumovec
21.07.2011 01:58

Замечательный!

purplefly

вкуснятина!!!

natapit
21.07.2011 21:28

вкуснотища!!!*THUMBS UP*

glaros
22.07.2011 03:51

*BRAVO*

barska
24.07.2011 01:11

Какая красотиЩаААА! *BRAVO*

chemicolya

Изумительно!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты