Острые рыбные рулетики

Фото к рецепту: Острые рыбные рулетики

Ингредиенты

  • 1 кг. филе минтая (5 шт. )
  • 1 средняя морковь
  • 1 острый перец
  • 5 полосок сырокопченого бекона
  • сок 1/2 лимона
  • соль, черный молотый перец
  • для соуса:
  • 2 небольших соленых огурца
  • 4 - 5 веточек петрушки
  • майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Филе минтая тщательно очищаем от косточек (если есть).

Солим, перчим, поливаем соком 1/2 лимона. Оставляем мариноваться.

Морковь трем на терке для корейской моркови.

Острый перец нарезаем тонкими полосками (по длине примерно равными ширине рыбы).

На филе раскладываем морковь, по немногу острого перца (4 - 5 полосочек на одно филе) и скручиваем рулетом, начиная с широкой части.

Теперь получившиеся рулетики оборачиваем полосками бекона и обжариваем на сковороде с 2-х сторон.

Закрываем сковороду крышкой и тушим наши рулетики на маленьком огне 30 - 40 минут. (Можно это проделать в духовке, но т.к. очень жарко, духовку включать не хочется.)

Готовим соус: огурцы трем на крупной терке, петрушку мелко режем, добавляем майонез по вкусу и тщательно перемешиваем. Можно добавить несколько зубчиков чеснока - на любителя.

Рыбные рулетики подаем, полив соусом. На гарнир можно подать отварной картофель.

Пошаговые фото рецепта

Острые рыбные рулетики: фото шаг 1
Острые рыбные рулетики: фото шаг 2
Острые рыбные рулетики: фото шаг 3
Острые рыбные рулетики: фото шаг 4
Острые рыбные рулетики: фото шаг 5
Острые рыбные рулетики: фото шаг 6
Острые рыбные рулетики: фото шаг 7
Острые рыбные рулетики: фото шаг 8
Острые рыбные рулетики: фото шаг 9

5.04.582894561761021.034
sveta-koolinar

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Рыбные вязанки на циновке из лука-порея


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
naumovec
17.07.2011 00:22

Я первая на рулетик! Тоже избегаю включать духовку.

Nataliya Mashika

И мне,и мне такие вкусные рулетики!!!*THUMBS UP*@}--}--

chef
17.07.2011 01:42

Светуль, с огоньком рулетики! @}--}--

sveta-koolinar

Девочки, спасибо за отзывы! Наташ, и впрямь с огоньком! Думаю, любителям острого они особенно понравятся!

lanusya
17.07.2011 02:06

Вкусная рыбка под вкусненьким соусом 5 я ещё в этот соус чеснок добавляю,но тогда уже это будет огнеопасное блюдо ))

манюша

Вкусные рулетики под вкуснейшим соусом!*BRAVO*

sveta-koolinar

Вот-вот! И я решила с чесночком не перебарщивать. :)

tatian-1956

Очень аппетитные рулетики!!! С рыбкой, да еще и остренькие - здорово!

ма-ма

Светуля, очень вкусно м-мммм!!!!!! @}--}--

andreytsibulski

Классные рулетики, 555 +++ @}--}--

krion
17.07.2011 06:50

О даааа! Это классно. Шоб я так жил. 5

fomion
17.07.2011 13:42

Кто-то в гости собирался на Москву-реку?... Жду, жду... с нетерпением.... и с рулетиками!*ROFL*

sveta-koolinar

*ROFL* А вы еще не все шашлыки съели? Тогда я выдвигаюсь! ;)

laralaram

интенсивный вкус - несомненно!

dot (Варя)

Вкусные рулетики!:)@}--}-- 5!

elitna
18.07.2011 03:26

Несомненно вкусно! хАчу*OK**DRINK*

светинька

Светуль, очень даже ЛЮ остренькое, отличный рецепт, 55555555555!

lil-8888
18.07.2011 22:39

Отличные рулетики!*THUMBS UP*

caprizze
19.07.2011 13:23

забераю!;)

svetluha
20.07.2011 09:58

Светик, вкусный рулетик!!!))

lenochek 0107

Отличные рулетики!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты