Компот

Соленья и маринады

Торт медовый по рецепту юлияя

Name: Торт "медовый"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: масло; мед; яйца; сода; мука; сметана; сахар; орехи; сгущёнка; крахмал; молоко

Насладитесь нежным тортом "медовый"! Рецепт с медом, яйцами, содой, сметаной и орехами. Простой крем с сгущёнкой и молоком. Порадуйте себя и близких!

Продукты

масло - 50 г
мед - 3 ст.л.
яйцо - 3 шт.
сода - 2 ч.л.
мука - 3 ст.
сметана - 1 л
сахар - 1 ст.
толченые орехи - 1 ст.
крахмал - 1.5 ст.л.
молоко - 1.5 ст.
сгущенка - 1/2 банки
масло - 300 г
молотые орехи - 1 ст.

Пошаговый способ приготовления

50гр. масла и 3ст.ложек мёда размягчить.

затем добавить 3яйца,1ст.сахара,2ч.л. соды. Всё хорошо взбить и поставить на паровую баню. Когда начнёт пыхтеть ,постепенно всыпать помешивая 3ст. муки.

затем выкатывать, вымешав в муке(сколько возьмёт)и разделить на несколько частей примерно 10.

Противень или сковороду посыпать мукой.выпекается быстро 5-7минут.остудить корж и намазать кремом.

Крем:

1способ:

1литр сметаны и 1 ст. сахара хорошо взбить до густой воздушной пены. И добавить 1 стакан толченый орехов.

2способ:

1/2банки сгущённого молока и 300гр.масла

взбить.

1,5ст.л.крахмала заварить в 1,5 стаканах молока.

Всё взбить вместе, добавить 1ст.л. молотых орехов

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6748

Понравилось: 49

Рейтинг: 4.92 / 5 (оценок: 12)

Автор: юлияя

Создан: 09 июля 2011, 03:12

Каталоги: Десерты Торты

Я делала медовик, тоже по рецепту 2 ч.ложки соды. Она совершенно не чувствуется, мне кажется, что в сочетании с медом так получается. Только я масло, яйца, сахар не взбивала , а сразу размешивала на паровой бане и добавляла соду. И вся эта смесь на глазах увеличилась раза в три. И коржи после пропитки сетанным кремом становятся очень воздушными и тают во рту. Рецепт очень хороший, Вам 5+!!

lumar58

09 июля 2011, 04:17

Ой, сМетанным

юлияя

09 июля 2011, 04:17

Спасибо большое!!!

юлияя

09 июля 2011, 04:19

Да я поняла

chef

09 июля 2011, 04:51

Мёд гасит соду, поэтому в медовиках не используют уксус. Вкусно у вас, но соды и 1 ложки будет достаточно

Татьяна

09 июля 2011, 09:25

Торт вкусный ,жаль нельзя взгянуть

семицветик

09 июля 2011, 12:33

я тоже пеку медовый торт, но соды беру не больше 1 чл, потому что с большим количеством есть невозможно. Возможно у всех разная чувствительность к соде?

vera_sergeevna

09 июля 2011, 17:12

Я для медовика на 5 яиц беру соды около половины чайной ложки, может чуть больше, и коржи получаются мягкими, пористыми и очень пушистыми Поэтому меня и удивило такое количество...

ма-ма

09 июля 2011, 22:13

Прекраснейший рецепт!!! Беру с огромной благодарностью!!!

юлияя

10 июля 2011, 02:27

Всем спасибо большое

юлияя

12 июля 2011, 16:41

*(Комментарий удален пользователем)*

юлияя

12 июля 2011, 17:04

Вот и фото только в глазури!!!